本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯 . I3 F: ^+ j7 _# U) j, [# t% Z! T: ^
5.39.217.767 q; ^& E) g9 a6 ] K. Q
 tvb now,tvbnow,bttvb& \' [6 j, i" S5 U
用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
3 g( H5 ]' U, X# g ?6 [5.39.217.76大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
( a' U; V7 x" E. a# X, v但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
& H' p2 n: f/ mtvb now,tvbnow,bttvb編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# Z7 H; b; z+ J/ M0 |1 l
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
7 ]! n z) k* D8 p- M8 q․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
$ k) O i1 e0 A6 ?* i4 b5.39.217.76․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。公仔箱論壇1 ?; ]8 r2 ?, J
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。" ~7 R+ q- G1 V; ^! K- E# d, O
0 C ^' M& ]7 e; r+ q6 |5.39.217.76豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。5.39.217.76- p! Z# [" \# H7 M* \
材料（1人份）" f, m- K( K; A. m* ?9 H5 i
醬油、水飴、水．各 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S4 r6 R- k) G( A5 [4 F
食用油．1 小匙
- B% c1 m9 q8 W! T5.39.217.76漢堡麵包．1 個tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 \6 f9 U( D Z1 x' A8 k5 @
美乃滋．1/2大匙& m R) J. O. Y. G+ ]. Y8 U% c
萵苣．1 片
2 X" I* a" N; T5 D) { v' w6 E& U/ F切片洋蔥．1 片5.39.217.763 B0 x: T n! q0 O4 w+ I5 T) V
酸黃瓜．2 片2 x' R4 _! z" d9 D+ ]1 I5 b' N4 k: d
切片番茄．1 片
4 G- `, x1 {0 r3 @tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉．50g
; j& b5 L+ g2 H( U0 @: ]( G/ `5 v豆腐．100g3 ]5 A# J- Q& q8 r, |- L
乾燥香菇．2 朵
$ R7 N9 V9 ]/ A; _/ W- v+ ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末．2 大匙
( Z) v' E' N) A- L4 i' S公仔箱論壇白酒．1 大匙
# ~" z/ o4 |, X. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
: n/ h D% z* ]9 Atvb now,tvbnow,bttvb1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。; m& b9 D, ~! |0 r1 F- J: H M
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。1 J' U. K7 ?5 ~% C, o
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。5.39.217.76/ ^( Y4 w( t; G4 L0 t
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。" k" A( ]% w1 e! ]
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
* Q9 @6 [) m6 c公仔箱論壇TIPtvb now,tvbnow,bttvb1 s0 M p, k5 P0 C
在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
" x, c3 ?! \/ ^9 ]的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f+ Q% b" v/ U' Z! y
5.39.217.76 A# m, j5 o: Y ]3 n1 h+ }
香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
+ D* c n E. _6 Z# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）3 l+ r( F9 S! |) B2 ~9 }, r
雞胸肉．100g5.39.217.768 S0 ^4 k* R2 T' M1 y- P( T, C
番茄．2 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* b/ b/ d4 O. c4 Z2 J" X4 s
洋蔥．1 顆
% o$ x8 H9 Z9 ?5 J% P- z. c( B鹽與胡椒粉．各少許( G; a% M3 _; O% Z4 _" T
橄欖油．1/2大匙2 [ [1 I. }4 w- S D) {* e! b& k8 Y
雞胸肉醃料
% _/ A9 P! }; b8 o3 @白酒．1 大匙
$ D& f' H! y$ g0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合西式香料．2大匙
' o' Z, M" O9 b" q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
0 j' L& `4 k) T' i ~5.39.217.762 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。5.39.217.767 {% r9 F1 v: W. g. b+ U
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
% K6 e# Y+ x* r: E# Y4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。5.39.217.768 x1 ]% b0 X5 Z$ I% J
TIP
- x) m! G1 H1 Z+ P$ F+ T5.39.217.76可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
| 