本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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" y c5 m4 O k/ a. r6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - H8 N$ f. H9 |& I( k2 f
用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
- Z* }+ w1 D( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。公仔箱論壇9 H( l0 a: N L C* u$ x# A
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。% x% a6 W3 U7 |
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
3 C" I' j4 G/ U) v4 J; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。
% n/ @- m9 @' U2 k․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。) L: m( e6 N. i4 g! g' V! T. E
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! M; j0 I* Q
․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。
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& W. J5 q" x: h( N豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。tvb now,tvbnow,bttvb) l1 }0 I' u# w, D# G# |4 z1 B( j
材料（1人份）/ p+ T( A& X. y: ]. {8 R1 w
醬油、水飴、水．各 1 大匙# b0 M6 Z5 @6 }. I+ h# Q5 ^7 ?
食用油．1 小匙3 M# {4 K/ R, |- k8 ?; V; B
漢堡麵包．1 個9 ?. R d _. ^7 l' @$ ]
美乃滋．1/2大匙7 q3 p- m7 \. g4 d" N3 S% Z1 e. G1 y
萵苣．1 片
7 j! m# ?" s, _8 O* E9 G切片洋蔥．1 片: @4 o; ^ C' ]+ X* E2 T1 l+ |
酸黃瓜．2 片5.39.217.76* ?5 y. X% w, q, r1 S6 [! J
切片番茄．1 片5.39.217.76) o) ^* K6 W) v
雞胸肉．50g
& ~0 M" {0 @, a ]& F公仔箱論壇豆腐．100g
! u1 h2 e2 d1 k乾燥香菇．2 朵公仔箱論壇7 Y" N. _( D$ i" Y# c/ q
洋蔥末．2 大匙
5 N. N6 W- y8 G3 }$ z3 R4 [白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ @, [8 H0 i9 V+ K# e9 o, F
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許/ i; b6 R/ z% _
1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb' j; o: W2 U' d2 ~" m$ G$ A
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
4 b& l/ |/ w. _# j) h: M: j$ G3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。公仔箱論壇( O) s0 F& I# Y: [2 A
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
1 t. X- f- t/ H+ ^% ]0 @0 ltvb now,tvbnow,bttvb5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。5.39.217.76" S0 ~& F& m% M* I! [2 g7 Y% z
TIP
: f$ I* e6 o* X. D6 M, i, v在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量公仔箱論壇$ H7 a) ?2 ^# o6 N. V' d
的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。( ~& h5 @ L8 O7 N; B0 c
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香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
6 L* `9 U0 _" R ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）
- Q- r+ C# M5 D& E雞胸肉．100g
+ c$ }6 J6 r9 Ttvb now,tvbnow,bttvb番茄．2 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ I8 a4 ^) K' i
洋蔥．1 顆tvb now,tvbnow,bttvb! f) h! e8 v% J. X8 T& U' S/ ^0 P; `5 e
鹽與胡椒粉．各少許
3 G; D( A# }2 W) W a& J8 ?# E公仔箱論壇橄欖油．1/2大匙
( d& D B C$ |# ]* n7 `8 s$ D雞胸肉醃料
% R" B$ p2 Q2 H1 ~7 r, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒．1 大匙- ]3 m5 P! l* V% p
綜合西式香料．2大匙
# b' O' h j% a/ [- m! Y. D公仔箱論壇1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。tvb now,tvbnow,bttvb. o4 j1 Q1 k/ F+ u* o
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。公仔箱論壇: x S, O2 ~1 n4 B% j
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& G! B8 E1 H0 Q9 V' U8 a
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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