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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯 5.39.217.769 N5 M8 S: _) @* v: e7 D' d
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【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

& ?" c4 f5 O/ t% _7 i! Q# }- T  ?公仔箱論壇因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)tvb now,tvbnow,bttvb* S6 H$ T7 ?+ ?+ u& i- I
我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。8 T: a  F2 z4 S7 z! ?4 ^
二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。公仔箱論壇- O5 [9 S5 d/ p, `2 o
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。公仔箱論壇9 @0 s. f- S  e- N( _- V9 [+ o
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。
( P2 ~! l; P" l& _tvb now,tvbnow,bttvb我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。5.39.217.76. y( Y4 `% x" G. k
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體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 _7 {: G" o9 t& g; l
濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!
" L9 H  |6 `' i. h2 m) [2 atvb now,tvbnow,bttvb1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當公仔箱論壇: n) D( k3 _1 Q8 Y6 Q3 c& I* D2 R
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下
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濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g5.39.217.76% a4 y. ~, n3 X4 S2 G
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!# I; c4 P5 m) D$ g( V
2、選擇未精製食品
* x: l  z+ |9 y; h. k5.39.217.76不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。( y8 d0 p  f. e5 U' ?9 d
✔ 糙米
3 [8 i8 {6 W  o* k: K5 l- Ytvb now,tvbnow,bttvb✔ 十割蕎麥麵- o3 v' `" h, o: ]" F9 N
✔ 全粒粉麵包
* w; G* K7 p. U6 g! ^8 w' y✔ 全粒粉義大利麵
* f' J; }9 H9 N0 z3、不吃四腳動物及紅肉魚
9 \  y$ O. `2 q" ptvb now,tvbnow,bttvb不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
% }. O: Z: h; X2 I5.39.217.76✔ 鮭魚公仔箱論壇; _* U5 a2 Q) r4 P
✔ 雞柳
/ q4 B' |2 K# p9 C8 vtvb now,tvbnow,bttvb✔ 貝類
- }) H& h: G$ @" o; D& q+ h✔ 豆腐
9 r) z5 h, P+ [: n$ m  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 青背魚
/ K9 f; `( ^( G; R3 mtvb now,tvbnow,bttvb✔ 白肉魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 ^/ k: L# @
4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」
9 l7 n1 \3 u" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
2 w* P2 F2 V9 G- a: \5.39.217.76✔ 濟陽式抗癌蔬菜5.39.217.76: T$ n- a: ?3 z- `/ ^# R
高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類5.39.217.76& R9 O9 V* k  O
不確定有無農藥時,可以這樣做!5.39.217.769 y8 _& a& ~+ B$ C7 X
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。公仔箱論壇) {+ [# d- H: \' q
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當公仔箱論壇; m1 A+ `) \* R: [- {" y
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
! U* L, d' }! J. _; j! A# _386kcal/鹽分1.0g
) N( |: \8 Y/ m" |( O# }tvb now,tvbnow,bttvb材料‧ 作法(1 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 J3 J2 _% n, D( [
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。

' x- b2 A! Y' e野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
! X# |( O  p. U$ l2 G  X8 C$ t; f5.39.217.76番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝9 w4 c! Z9 J% I3 i4 U
148kcal/鹽分1.0g$ _3 R# T% d6 D, C5 j
材料(1 人份)$ o4 t/ L" E" j2 _0 [- U
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法
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  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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