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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯
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【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

- c% C  e7 C6 N; H( q+ f因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)
. a9 G' R6 V! d/ W8 a2 c公仔箱論壇我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
" p" z+ l+ o* N1 p1 z5.39.217.76二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 C+ x" O* `. e+ Y* I2 w. Y
就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。
2 `& A- u, w4 f( Q  O" B5.39.217.76在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。5.39.217.763 P- D6 w1 z3 t* a  Z+ @$ {8 q- u
我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。
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體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
# I6 t. }  W: V8 ?$ ]濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!5.39.217.761 x# b% e" H5 y$ z: Z7 @7 Q
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當
1 `+ t# Q- b" ^1 x+ ~, u2 o" g5.39.217.76主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; M4 U' _. m! B
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濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ i4 i* u5 ], l- {! R/ s6 T. A& q
製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!5.39.217.767 y3 _/ A# @4 Q$ f' ^# B2 w
2、選擇未精製食品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' M6 j  T% v- y
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。
- z' h. g6 w9 O8 b✔ 糙米
2 x! m3 k# ^% g$ d, N/ {4 Ltvb now,tvbnow,bttvb✔ 十割蕎麥麵tvb now,tvbnow,bttvb% G6 n% U3 l2 [
✔ 全粒粉麵包
9 q8 r8 E& ~: O: E1 |! I8 l✔ 全粒粉義大利麵
! a/ q! d! z6 z  V/ p# O4 i. ]) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、不吃四腳動物及紅肉魚5.39.217.760 S% [# B  F4 [: `, ?. \' z5 w# s. q
不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。5.39.217.76: w# }% P+ M" i$ {
✔ 鮭魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 t1 J- V- r4 k
✔ 雞柳5.39.217.760 a* {$ X- Q% b
✔ 貝類tvb now,tvbnow,bttvb9 V) R; h! {% ~) A" w
✔ 豆腐
& f1 L6 i: }7 f  B, W✔ 青背魚
1 B% j" z2 G5 ?' h; f/ G公仔箱論壇✔ 白肉魚
+ m% b, ]2 I/ D5 b0 _/ u0 n$ ~4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」
& t2 o( y; N4 C, I4 D9 p' i. M: ~5.39.217.76實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
0 E! T: W5 d- k# b% }% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 濟陽式抗癌蔬菜5.39.217.76/ j6 v* |1 Z9 P) U1 w* u. W: }
高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
8 C9 f; J$ N+ O: `4 c% O0 g- T不確定有無農藥時,可以這樣做!tvb now,tvbnow,bttvb" M+ o% C5 M, v+ C) `) S
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。公仔箱論壇" o+ Y0 z9 Z0 k- v- U1 l" }9 I
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當9 {) Z4 ?3 K: a9 ?4 o/ h8 S0 L
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜% E- ]& H, I* p" i9 W" f* q
386kcal/鹽分1.0g; K# x( J. p; Z, ]0 S% x/ j& `
材料‧ 作法(1 人份)
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  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。

1 k* v5 R) h  |. ]& {" [8 `野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
8 ]" w& D$ b  Y9 Z5 M* L番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝5.39.217.76- G4 y' m  {7 N6 |: q# S7 F
148kcal/鹽分1.0g! B9 M+ q+ S) D& z1 F, l
材料(1 人份)公仔箱論壇  Y( b6 |  n( x
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法9 k3 @# S2 Z6 u+ B+ p1 l( B2 G
  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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