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[健康資訊] 木瓜養肝、護心、防癌,木瓜飲食推薦這樣吃

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-22 07:45 AM 編輯
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有「萬壽果」、「百益果王」美稱的木瓜,曾被世界衛生組織評選為最營養水果之一,原因就是其中含有大量的抗氧化成分,包括豐富的維生素C、維生素A、鉀、葉酸等,具有抗發炎、保護視力、護肝、預防心血管疾病等好處。想要補充蛋白質時,也別忘了來杯木瓜牛奶,因為木瓜能讓牛奶中的蛋白質更容易被人體消化;其中特殊的木瓜酵素,更是幫助消化、消除便祕的秘密武器!5.39.217.766 M" Z/ o* S0 h$ I8 s5 M
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木瓜含大量維生素C、抗氧化成分
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% i4 J5 `$ s# A7 M+ t$ N8 k6 T4 E0 Q; E5.39.217.76木瓜的營養素非常豐富,一顆小型木瓜(約150克)中,維生素C含量就高達93.9毫克,是成人每日所需的157%。除了具有抗氧化的好處之外,也有研究指出,飲食中維生素C含量較低的人,罹患關節炎的機率是維生素C充足的人的3倍。另外,維生素C也能加強肝臟抗病能力、促進肝細胞修復與再生、促進新陳代謝的效果,是養肝、護肝的好水果。
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$ r0 K& H4 B+ L$ G' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,木瓜中含有茄紅素,能夠降低癌症風險、自由基傷害,並和維生素C一樣能夠促進高密度膽固醇(好膽固醇)的保護效果、改善好壞膽固醇的比例,還能減少發炎、降低心臟病風險。除此之外,木瓜中的鉀也有保護心血管機能的作用。$ y% @0 c1 v9 U

. _# U0 ^2 G( y公仔箱論壇抗氧化成分β-胡蘿蔔素,除了減少自由基對身體的傷害、預防癌症之外,也能夠減少身體的慢性發炎,並有助降低氣喘機率。另外,具有抗氧化效果的玉米黃素,能夠過濾有害的藍光,並降低老化相關的黃斑部病變風險或進程。" M. f6 {0 Z9 h5 O3 _' ?

0 u9 y) k% i- r) Q9 v5.39.217.76《英國營養學雜誌》則曾有研究指出,木瓜中抗氧化成分,比大部分的蔬果都更容易被吸收。+ m. C0 Q% C% _1 F: U* P

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+ I8 j% N# ~, V( @; }* R, q/ btvb now,tvbnow,bttvb木瓜蛋白酶可助消化
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木瓜中的特殊酵素─木瓜蛋白酶,能夠分解蛋白質、使肉質軟化,幫助人體吸收營養素,也能在人體中分解腐敗、變性的蛋白質,預防癌症。許多居住在熱帶地區的人,會將木瓜作為便秘或腸躁症的家庭療法,研究也顯示木瓜有助於改善便秘、腹脹的問題。公仔箱論壇9 n- \' }5 k0 N5 e6 h" F# e. N
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木瓜飲食搭配
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( y, M5 @8 ?% ]$ b* E0 B  ]5.39.217.76O 木瓜+豬肉/木瓜+牛奶/ }. M. J( I0 I; F% n

! j5 k: `1 @# f* U0 @5.39.217.76木瓜酵素能夠軟化豬肉的纖維,也能幫助牛奶和豬肉中的蛋白質容易被分解、吸收。
: K' `% i5 l- N) n" G+ s- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% k: j5 M1 S' \1 ]5 A
X 木瓜+南瓜/木瓜+蝦子
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南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅,都會使木瓜中的維生素C營養價值降低。
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木瓜食用注意事項5.39.217.76. A  w: Z0 y- G7 I

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6 E- J3 s- O; b% t! a+ {tvb now,tvbnow,bttvb木瓜中的酵素、抗氧化成分會因高溫加熱而分解,因此適合生吃,以達到保健效果;但是,生木瓜中也含有番木瓜鹼,具有輕微毒性,一次不宜食用過多,避免傷身。
+ j& G' b. d* o* I) ]9 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 Z! Q" m. W9 w: M
胃寒、體質較弱或過敏的人不宜多吃。此外,木瓜含有女性荷爾蒙,多吃可能會干擾體內荷爾蒙變化;而青木瓜或中藥用的木瓜,則可能影響胎兒穩定度、甚至增加流產風險,因此不適合孕婦食用。
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