本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
* v/ {) k. W" x [7 W kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ b+ | G/ O2 H
+ h; o/ y9 t6 M公仔箱論壇防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？公仔箱論壇! i9 C6 c5 G( x' J
調節免疫的重要營養素
0 z l/ z4 z( U3 U8 m4 {: N免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
$ s$ I( t* D0 _. u9 L6 D( g5.39.217.76營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) A% R& N5 G/ o1 U4 \1 {& _
| 功能
/ B; P, y2 A+ ^) x* ]6 A/ gtvb now,tvbnow,bttvb | 常見食物來源5.39.217.76. U4 e, f6 h: t$ g
| 蛋白質5.39.217.760 ?$ K( ~# g: r1 p- w
| 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。5.39.217.76- C' I; B5 Q% h' y0 k+ ~
| 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品7 u, g8 z- z8 t4 x7 P; k/ {( U+ E
| 維生素Ａ
$ D0 N O+ j( j0 a' i# a5.39.217.76 | 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。
5 K3 x% c j0 N: D- q6 {5 B, H | 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等tvb now,tvbnow,bttvb+ p: x" T, N9 D! v* P
| 維生素Ｃ9 P% R: Y7 ?7 |; ?7 @! B
| 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。5.39.217.769 o0 h6 A0 _; T4 q
| 蔬菜、水果. t, `% y- z& u; a
| 維生素Ｄ5.39.217.76! r U1 x0 d Z3 w7 r8 l/ O
| 參與免疫反應。% P" e$ d& b4 B
| 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟
3 O+ |4 {5 L9 Q公仔箱論壇 | 維生素ＥTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 v7 ~8 t2 w4 |: W
| 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。
- v. a2 H0 I( n) Ntvb now,tvbnow,bttvb | 堅果、植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# j3 e# r4 y f5 l' K H6 B
| 鋅3 s3 }5 M, k1 a
| 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。公仔箱論壇; ?2 A' f9 W1 ?: L4 {- r6 g1 }
| 牡蠣、南瓜子等
4 m+ _6 i o" ^* C: w b5.39.217.76 | 植化素tvb now,tvbnow,bttvb) k1 U2 r) _5 q8 S6 f- K
| 具抗氧化力，清除自由基。
, S) n& q* g+ f/ }: s/ m | 各式蔬果公仔箱論壇- p) X @0 e+ ~& p. Z
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1 j7 W7 F" P e8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向破壞免疫力的NG飲食說不
0 Z3 s3 X Y: Z% xtvb now,tvbnow,bttvb不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。
$ x5 Z8 ^; }; w$ g輕鬆變出一桌防疫年菜5.39.217.763 \/ @$ [, C- j' a! g2 s3 ]) k
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
. D- F/ U" x0 |" {象徵年年有餘的整尾魚料理tvb now,tvbnow,bttvb9 C: C. S0 a* L. W
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。公仔箱論壇6 d; n" Z8 ?' @$ {$ x( M# O
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
1 c9 g* C2 o, u6 y* n. h0 V! R5.39.217.76代表全家團圓的全雞料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- c3 a ]* x
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。tvb now,tvbnow,bttvb X8 X' W% n) z7 C" }* n' Y
祈求招財進寶的水餃
: N% N7 T: u2 O: s& v& a, B+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！# A5 j7 E4 n* [0 ^; T; y
盼望步步高升的年糕
- @; q7 o! u6 j/ D9 _% t% |tvb now,tvbnow,bttvb年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
6 R; u7 p6 T/ W6 n$ D( }意味著長長久久的長年菜
; d5 K a5 Q0 { `5 b1 d/ O5 D* e過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。tvb now,tvbnow,bttvb/ A: _5 E5 V6 P! i
一家團圓圍爐的火鍋公仔箱論壇, A: f1 j' X' `( ]' i @' L
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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