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+ l4 m6 a' K8 Z- j每年12月至4月,都是士多啤梨當造的日子,它的味道酸甜,果肉多汁,特別令人食慾大振。我們來看看它有什麼營養價值!- N9 Y5 K' t+ e
保護心臟
5 `: }/ c1 x. Z; ]9 P+ e7 J* D; }公仔箱論壇士多啤梨含有的花青素有助改善心臟健康、減低與心臟相關的死亡風險,以及改善好膽固醇、血壓和血小板的功能。士多啤梨還能降低氧化破壞、減輕炎症、改善血管功能和血脂、降低壞膽固醇水平等等。( l( {- d$ t, N# s+ S
改善血糖
' @8 [6 M8 w4 [5 I* m' vtvb now,tvbnow,bttvb研究發現,士多啤梨可以減緩葡萄糖的消化速度並減少葡萄糖和胰島素的升幅,保持血糖穩定。因此,士多啤梨有助預防代謝綜合症和都市人常見的二型糖尿病。. G+ c& B- Q& `
增強免疫力3 M- O3 ~' Y+ d' y7 z
士多啤梨含豐富維生素C,有助對抗炎症、保護細胞、修復受傷組織、清除自由基並降低對細胞的氧化破壞,進而增加免疫能力。; p+ K r+ u, V' L: c- P9 E
不過,士多啤梨的草酸含量比較高,有可能在尿液中,形成草酸鈣,造成結石,尤其是在輸尿管和腎臟。腎功能較差的人要小心進食,以免未蒙其利先受其害。6 K4 t. H! y U: Q0 P- w
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