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菇類向來是素食人士喜愛食物之一,也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大tvb now,tvbnow,bttvb: V# g2 E# w/ d2 x
,都是低熱量、高纖維的食物,其中部分菇類具有不同營養價值,而不同菇類也未必人人適合進食。
4 K9 }7 w% A; X! N9 p冬菇公仔箱論壇6 g+ W5 b0 ?5 i3 ]
俗稱冬菇的香菇,含豐富維他命D、E,能有助改善高血壓,以及降脂。& o" r: z3 g4 c g' }! X
白蘑菇& K) e2 v; C% X6 {7 U4 @5 [
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣,具抗衰老,改善高血壓和高膽固醇問題。
, p' X( K: _; {草菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~" m* m3 e% G; u* H9 W# D: J K
草菇 能清熱解暑、補益氣血,適合出現暑熱煩渴、體弱,容易頭暈乏力者。/ c" ]$ D# B! Y( [
金針菇
; e, _1 W m- x! v+ l& }; p# ]: [+ E金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用,而且能改善智力及促進腦部發展,適合患上肝病及脾胃病者。
( I$ _9 v3 j1 i* U3 _5.39.217.76菇類並非人人適合食用,因菇類含豐富嘌呤,有機會誘發痛風,所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外,市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生,因此建議:tvb now,tvbnow,bttvb, F- j# c1 q$ u' e/ I1 {
-由於難以分辨食用菇和非食用菇,切勿自行採摘野菇進食
2 V" e! f, M( ^" I/ ?5.39.217.76-選購預先包裝的菇類時,應查看包裝上的食用期限
0 n9 P3 J" ?; u# k% {-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類5.39.217.76; g c1 L% y+ H0 o
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料),或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等),便不要購買
" a! G6 y* C; O9 y7 ~-應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 h: v) g" f: n, b
-如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫 ! H& h$ e+ a" w) g2 ?$ w
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