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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
2 T. o- H$ Z& x7 F* _/ c& ?，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
7 i1 r: S) y; m1 N1 S3 R% J, B; Q公仔箱論壇冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 [$ }+ ~; t8 D% q
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
$ G j, }4 K, Y/ L# [$ W公仔箱論壇白蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N6 z( M& J% d! K4 Y; D6 l) ?5 i
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
$ n* H/ W$ \' L1 R8 _8 M$ K5.39.217.76草菇8 s) V, p8 Q. a3 t) ^2 n ]
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
0 E( `. m& P' a. w( |" @, y金針菇5 K/ D- }+ j7 T' g
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
$ D, g# D! z: T4 I, j公仔箱論壇菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：5.39.217.768 p* ], O5 l0 {9 I1 m
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
" r+ f2 V/ e& j _公仔箱論壇-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
8 ?" z! l: K. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類公仔箱論壇2 i! k. c4 {% e6 R6 A' p1 C
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
) ^% z( h: e0 P; C, D6 ^ b7 U6 @-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: ^ L- j" b7 t1 Y. `
-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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