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[健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼!

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菇類向來是素食人士喜愛食物之一,也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
$ E' y$ {$ ~8 ytvb now,tvbnow,bttvb,都是低熱量、高纖維的食物,其中部分菇類具有不同營養價值,而不同菇類也未必人人適合進食。公仔箱論壇, y- y: Q+ [6 \  P
冬菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ [1 I; l2 e% y3 E
俗稱冬菇的香菇,含豐富維他命D、E,能有助改善高血壓,以及降脂。
/ j& X7 M; H% P9 k& ?! f白蘑菇
6 q# I- l2 }7 i) A白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣,具抗衰老,改善高血壓和高膽固醇問題。
. u" z1 f! ~7 |! c9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇
! H; F: b* t6 |4 U! k+ u" f& g草菇 能清熱解暑、補益氣血,適合出現暑熱煩渴、體弱,容易頭暈乏力者。$ M( |1 E3 B; }7 y# i
金針菇
$ o1 i/ }5 [/ t0 r5 ^公仔箱論壇金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用,而且能改善智力及促進腦部發展,適合患上肝病及脾胃病者。
4 Y% |7 z# M! b6 m9 J菇類並非人人適合食用,因菇類含豐富嘌呤,有機會誘發痛風,所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外,市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生,因此建議:7 Z( G+ i! V1 f( }0 }& W
-由於難以分辨食用菇和非食用菇,切勿自行採摘野菇進食$ A! e, t5 @' p; G, S) C
-選購預先包裝的菇類時,應查看包裝上的食用期限
7 }* `# T( i3 I: n1 N6 Z-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: I! Q2 }7 ~
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料),或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等),便不要購買
) I& {- d- x- Z3 o$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食
1 Z3 G2 d/ B( U; ?- f  @公仔箱論壇-如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫
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