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4 h$ t! H% w4 Z5 H7 H5.39.217.76菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
/ P6 L+ Q+ k' R" a, k: R6 stvb now,tvbnow,bttvb，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。5.39.217.76& B- T* T1 ?' [8 K+ ?1 u1 F$ S
冬菇
; O% n' v: H& t# U y公仔箱論壇俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
( @' |% S* j4 X6 Q3 A% \5.39.217.76白蘑菇. Y& g1 F/ G' _& Y
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
$ V( y2 x& J5 o6 Ftvb now,tvbnow,bttvb草菇
# Z6 t/ |1 ^3 q4 B5 B) Y, v公仔箱論壇草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
9 M' O- R/ A# ^- n. R0 d2 w5.39.217.76金針菇
" E' @0 v. X A) Q9 l5.39.217.76金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。5.39.217.76% l2 g, h ~. G7 Y+ F
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：tvb now,tvbnow,bttvb: z. x7 \" B% |6 o; y) O2 h
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 D* A7 v2 s. D7 Z: b
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
8 J6 ^ P) [( wtvb now,tvbnow,bttvb-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
7 W; f2 f5 V( \-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買0 @" U0 v) u4 j$ j4 @6 i
-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
) H- ^9 Y, Y9 y: I5.39.217.76-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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