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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& ~( n' I$ a- E/ S
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。5.39.217.76; V7 J" X8 b0 u& x
冬菇3 B& F+ o: t0 J! D. C, W0 z
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。5.39.217.76. M) W4 N2 G- n- X1 q5 ]
白蘑菇5.39.217.76$ ]6 c3 ?) ^% d
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。5.39.217.76+ R* ^7 t2 I* H( i! a3 _; h! m
草菇
& P6 {2 n4 X' ]0 [, x" ] R% @ z" f公仔箱論壇草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。5.39.217.763 {+ c: U' {8 {, \+ D. R
金針菇5.39.217.76! T( e3 r% t4 U
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
6 p' R E+ i1 [# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
3 l8 @: G+ n) U: B7 r ztvb now,tvbnow,bttvb-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
r6 O0 A+ A( E8 [ z4 }- E-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限公仔箱論壇/ t' G7 T d. l6 ~
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
4 e. ?- u' `* M6 S- W1 ?tvb now,tvbnow,bttvb-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
2 G5 M! ^0 f( w8 o4 [3 U8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
% O; ~, W' u( i- i; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 + n/ ^+ [8 b9 x
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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