 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。公仔箱論壇4 F1 {* O3 p% B1 E V" T1 ^
8 @; A u; \+ T" |( s5.39.217.76薑辣素讓你發熱tvb now,tvbnow,bttvb6 U- h, Q! n1 z! B
) Z. o9 {$ ]! j% D6 K( h A' F蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" {* G; U+ P3 d; [7 w Q0 q( ^
. y# d$ {( P: V# ztvb now,tvbnow,bttvb藥用的薑tvb now,tvbnow,bttvb# j) r$ H; R+ G3 g6 J
* ]" F, P4 r4 c5.39.217.76薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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典籍中的薑公仔箱論壇/ q$ I" {0 N0 \+ h2 |" {6 i
5 }9 ?9 V0 O5 K) |5 K- Ztvb now,tvbnow,bttvb性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」* E5 k/ h) Z7 M4 x" c
/ a0 s' G# d( F3 P公仔箱論壇使用方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. }1 }6 ]3 v1 ^8 p L0 \1 @9 ?
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磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。公仔箱論壇 A8 A% n) d. ~
& N8 O3 ?7 C/ }5 g2 G公仔箱論壇冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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, p8 {% H e& q4 m$ d5 L; I冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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; ?+ R7 P% v/ p& a; X公仔箱論壇最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb; z- A- c: `9 y& ?1 h
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
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生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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( y& Y1 c; j9 @ C5 I9 }4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。公仔箱論壇5 D6 U. L3 V: J! R% Y% |
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" x/ B6 e0 K$ J2 z: k
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z; n% u! X0 E3 c& _$ ~
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【適合飲用的人】公仔箱論壇& |+ j4 R" a- [" Z2 B6 A
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
' T3 ~, U r; l& L; v1 I5 f公仔箱論壇※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。
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+ k' d) ~" Y8 L7 k3 P公仔箱論壇【作法】
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( N# N6 `' o; K3 ~. x4 K公仔箱論壇步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
: Z7 ?! f. h9 V9 W公仔箱論壇步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
8 x1 o+ k+ Q Vtvb now,tvbnow,bttvb步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。
+ R5 N5 H3 D( K+ k* n+ z5 C, X# l步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。公仔箱論壇8 n' E% _7 L* q( E. g. }& |
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【怎麼喝】tvb now,tvbnow,bttvb E9 k* y; E3 U
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
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( o4 a' o" ]: G3 ?6 E) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）公仔箱論壇) R6 }, G$ m4 q9 \1 b# |& E: y
) x8 _0 a* F, r. P. w/ [1 w- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。0 G: O+ r3 D! V+ U2 W8 U' A% c
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做法：
1 ]6 m; F3 Y) G4 q5 C9 b①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
. R2 ~6 m' c' o. `+ z5.39.217.76②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
; _; J7 a: a: S7 v# l! o0 ^, l8 Y. u③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。
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0 Y2 `" e3 d$ H. _, Y% z0 A' L這樣做，好好吃
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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