 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
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7 J4 T$ d: ^4 ^& |" d" b# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑辣素讓你發熱& w3 T" E; \7 m! N* q
8 E, ~2 s0 |6 n0 U4 `" Q; ~蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 5.39.217.76: }6 {! i4 j( s* U* a. Y
( f Y1 ~1 B$ Y1 `+ \% o5.39.217.76藥用的薑5.39.217.764 X# \* ^6 T/ |& [7 ?: b
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薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ ]: Y; z* i& J3 I1 O2 f
2 k* { z( l9 r5 H, S: U) z) `5.39.217.76典籍中的薑
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! c% u( U J( ]# r公仔箱論壇性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& ^" R7 h3 ]/ T2 ^# }( l
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使用方法
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磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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Z2 o c5 D& `1 F- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便
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* t6 H4 h0 q. e4 M, x0 h' G9 w冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
S T, ~- k3 A1 u+ [& y, v% s' g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U. |% k$ X6 s" f! q, V0 ~tvb now,tvbnow,bttvb最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝tvb now,tvbnow,bttvb' V* L) M1 `9 M( B% a4 H2 A# ^3 M# |
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( h# K) l- `+ T! L3 Q' g6 ?9 _8 ^公仔箱論壇日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。$ o1 ]% N: W! z: D4 P( B, x
! \# p# W3 x0 j- h( N公仔箱論壇而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。
) p+ F0 `; k" h" j* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, K4 _; [$ ^. @9 l生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便
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另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。tvb now,tvbnow,bttvb( ^! `- x+ I0 n3 X/ o
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生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! H: z! V. Y
% ]4 x9 N& ?! a: z. p' m' r3 a, @5.39.217.76【適合飲用的人】
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者
6 ?3 p8 h$ H# e6 ?公仔箱論壇※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。. c4 i' E$ g: R3 ]7 l! r
0 \$ N9 w- ]" B2 k公仔箱論壇【作法】
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- h0 Y9 p) { a7 l8 J- F+ y步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
' D/ _, i4 _9 C% `* @9 I- e公仔箱論壇步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
, i" J# W3 g$ i) { a: U9 Q& Atvb now,tvbnow,bttvb步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。8 r' k, Y8 |) \% V
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。
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5 o g" g) `( y$ U3 P( s+ i8 R* H【怎麼喝】5.39.217.766 B( S8 `7 r3 T
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早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。5.39.217.769 }( S" {7 {; v# G% M- [' j3 a; @
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）公仔箱論壇: F+ N) n, D) O. L' [
; }, P7 c* e: x1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
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?2 u5 c' b6 D. g公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 |, B) d8 Z6 g) K
①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
2 s+ _0 L' Z4 r5.39.217.76②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。; A. R4 L+ d: ?# m6 h
③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。tvb now,tvbnow,bttvb& |5 A; M; }) i* T" c
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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