 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
$ f$ a0 n; D( Z itvb now,tvbnow,bttvb本港常見含健康風險的食品添加劑
, ~' K8 a6 e1 g0 n5.39.217.76食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
; G1 V6 P# V$ X( w- d7 v通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 公仔箱論壇7 x! i8 U+ I+ K: j, M# _0 g/ j: o
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）$ {9 `7 y( J% Q8 t v( n
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 R7 G9 q3 D8 n4 ^* v% w$ T- _# `
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
5 ?+ V1 ~, z6 s$ [1 K! x. w6 e3 i同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ C# I% F7 H' c& J1 q- s3 w
合法等於安全？
% u2 V3 |7 G. R, ^對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。tvb now,tvbnow,bttvb; u8 V* ]- W" c( a P
如何挑選零食
5 }) U$ n, V. T' ?! r消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
* o2 I% H+ s( n7 q& U+ v- 果汁軟糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: Q6 S4 k. ]& [/ W9 q+ B
: P; v' w6 k' m7 c9 \5.39.217.76 - 棉花糖
9 S5 i8 W- F4 b, v( S, l2 r公仔箱論壇) f0 P/ D: \+ k7 }, C I! U& r
- 薄荷糖或香口膠tvb now,tvbnow,bttvb( C9 J& h' h) G4 A
公仔箱論壇2 C5 Z9 M. @: {- c2 O* o
- 汽水
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- 染色朱古力豆
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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