 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
5 ^5 t. Q+ g2 Etvb now,tvbnow,bttvb本港常見含健康風險的食品添加劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& {( g! a, P0 W+ E/ b
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）5 L' x' `* J* F: a, D4 }& N% f
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
4 K: N" ^! h& G) k& \* K食品添加劑E110 黃色6（日落黃）公仔箱論壇: R# W+ n6 R$ t- c1 w
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。公仔箱論壇" V6 f4 s7 j7 Z
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
$ a( r; z3 C/ t, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。公仔箱論壇# d+ g: a8 q: ]4 m5 m6 M- Q
合法等於安全？; [: n) ~* F! v& P ]6 l
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
8 g' s9 _' e! I: L1 ~7 D5.39.217.76如何挑選零食
) M' Q& X& x% |4 t0 R C3 D3 R8 N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： . U% d7 N5 {& K! a& ]
- 果汁軟糖
3 U5 k, i5 l) z. a& K6 i5.39.217.76公仔箱論壇7 C* G' P6 }% T# @; R
- 棉花糖5.39.217.76 x0 l, {5 f, t1 x
3 h" k: K [9 V. I5 |, p2 C* F& ?" c5.39.217.76 - 薄荷糖或香口膠
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- 汽水5 j5 s3 ^% f4 \
' I& x7 M" @/ _3 [7 } - 染色朱古力豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( D+ f0 ]7 F# z: o1 c' ~( j
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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