「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
7 Z' [, K( k! `- a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 D# Q; a, K a& m5 f- c4 m, d
高品質蛋白質有四大類食物
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' J/ @3 M+ X. S/ q/ M" s黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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魚肉與海鮮類。5.39.217.763 U- b. E8 Q% L: B* O7 `$ b
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蛋類。
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。5.39.217.765 F* ]) J; R. T
2 i/ s( H# z" @1 R9 S v" I% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。9 D9 [* i5 X( W. F$ s" {3 O
) x' X: [8 A; i5 `) }/ B8 {tvb now,tvbnow,bttvb肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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可能使腎臟病人血液酸化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ q( \# I) o; w k
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。# O( T' \4 F& i3 e$ t! k
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。; K( z. j* B) V( d- d
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H8 K9 m# \" U# L4 X U% a6 w增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ] J2 V: N9 p ]( C: J2 s* g# _
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' x; v {: a$ u- l G% v) htvb now,tvbnow,bttvb增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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D1 z/ u# K$ K4 R7 {) }5.39.217.76故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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