「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。& W( ]; w0 f; I% ]
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高品質蛋白質有四大類食物5.39.217.768 X. k( y! k7 @$ K
& M! W4 o9 T: s1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)
, w4 |) m" c2 {! s1 r7 l. U# J黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。4 e# l+ a9 {7 f% \% L+ V
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魚肉與海鮮類。
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, k2 d# D! O. h' x1 S9 Z! r: Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋類。
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: ^6 u1 a8 p# j3 u& ~5.39.217.76肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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, N* i0 v% q( ^- U* X: Y& b. q同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
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* j M' i/ ?5 J2 F0 \4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆類食物對腎臟具有保護效果公仔箱論壇; a6 L/ b# _( k/ L9 B1 k
% ]0 I& {* I' Y: Q' V! @9 U黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。5 [5 m, x8 I2 ?! V p1 t
5 C; C. h9 ^! d1 V# E) Htvb now,tvbnow,bttvb肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& J/ `( d& C9 ~; D' K/ G
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可能使腎臟病人血液酸化。 \% I" Y7 G; K
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。公仔箱論壇 U, @8 q. d8 l+ h7 C: T C
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9 Y+ m6 L7 c6 [tvb now,tvbnow,bttvb增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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/ [; F$ h, d3 L7 D m0 ~+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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3 j- P: b' V# M& f7 J+ d9 L5.39.217.76故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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