「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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高品質蛋白質有四大類食物公仔箱論壇+ ]1 Y8 p# O' p# S' y8 J& ?& K
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7 N4 _; ]4 L( B4 q1 G! t: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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8 U, ~0 ?6 Z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉與海鮮類。5.39.217.76" `: ]9 t* [; M: Z1 B" I2 {' B; Q
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3 }, ]/ \( e$ M: Z) I: U5 Otvb now,tvbnow,bttvb蛋類。
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。' F8 K7 s! _0 X3 B
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。1 p3 e9 i. z# r$ O* Q( l
- M9 O6 J6 M G# c2 L# H! s公仔箱論壇肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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- d6 a8 x; c. M" H5.39.217.76可能使腎臟病人血液酸化。5.39.217.766 H5 Z8 `" [9 f9 }' [
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1 R4 O/ ^& N8 \3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z' l; A" u) q$ \/ Y4 C
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# d9 C4 R1 n. f6 ?7 I0 x1 W8 d+ X5.39.217.76影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。0 N9 W- b% b+ ^! N3 y/ }- J! e
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$ }+ |6 D4 L' L* F+ U$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。公仔箱論壇. z* Q# a+ R4 h$ v" b. r
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6 ?, }, b/ J; E! i6 x. N# _5.39.217.76增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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$ k8 E, O2 R, G9 t6 t故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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