圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。* d( |9 @9 N3 C- @9 k% Z0 ^$ n
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 w6 F0 b3 n# L
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧4 Q% y7 \7 D# t
/ C/ _; f. ^0 O: k, a/ Q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
' q; ~) } _& U3 \ ]4 X- E5.39.217.76◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。5.39.217.761 h2 e# m& ]5 }) G! M f
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。tvb now,tvbnow,bttvb3 e# e: G) J! W% B U8 T% ~& K! F
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。公仔箱論壇3 c$ ]$ ]* a% G
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。5.39.217.760 O1 o& x; k2 j9 W S6 p D
5 a% a+ V( g; b: T+ x5 ~/ n1 m( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 2 擇食不節食
2 y6 H8 ?+ {& P: o$ j3 @7 g9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& Y6 `2 z. I: m% }2 J) d4 |
◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z* j0 e. {1 J5 M6 U6 C
◆ 符合低醣原則、原型食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% |$ r0 ~6 B5 G* y3 I! D, V+ m- f
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。tvb now,tvbnow,bttvb6 p# ^% P" V6 o+ y# L
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
1 _7 S- o" }1 G" E- rtvb now,tvbnow,bttvb◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。公仔箱論壇7 P4 y1 _, }2 Z. y' r
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏tvb now,tvbnow,bttvb" u3 G# X4 |- P4 G
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。6 w6 w" e! B' ], W1 o# b" V x5 C
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
. t8 ^4 V3 w9 C+ I* a5.39.217.76◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。$ e# q' a7 u+ E- A7 g
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
( k. t% m3 c8 m# T0 f, z- J( z公仔箱論壇◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。0 C; v# J: [" [9 A) r
, T) S9 a5 {( m- i3 M- T- o5 F6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物tvb now,tvbnow,bttvb, y$ f# b5 @( J* w# F
- `4 w- D3 U+ \2 K$ v7 Ctvb now,tvbnow,bttvb◆ 天然發酵德國酸菜。, b+ k6 o, Z4 p( R
◆ 天然發酵韓國泡菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% a9 \! k1 b
◆ 天然發酵酸白菜。8 `: r, {7 U. w& G! G
◆ 無糖蘋果醋。公仔箱論壇4 f1 d/ G1 ~! D4 l5 t F7 j( w$ M
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。& V" H4 `, z2 Y! z+ A( k3 \
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
0 v3 f" S" j) y2 }5.39.217.76◆ 克非爾、紅茶菌等。tvb now,tvbnow,bttvb% ^) P2 Y# x4 W, r: t
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。5.39.217.76: J6 x7 }& C) J
◆ 黑巧克力。
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" S @) x! D& H, o8 s/ p公仔箱論壇Tips 5 減脂佐餐好夥伴
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。5.39.217.76" B$ ^! d Q" h" w
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。& Y* n8 q8 c9 Y) A( Q4 q
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
9 d, U j; n. k" A$ A" y2 ctvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。公仔箱論壇4 }$ P2 J$ f4 Z
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
1 [3 Q$ l5 a, l) g9 e" H) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e$ G' T/ B, m
真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 b; [+ F! w) I1 J1 Y9 }
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油7 U+ B8 l! V" O
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
1 r. V, B. X5 |' g: V& Ttvb now,tvbnow,bttvb◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
. u0 _6 l- h- E/ y- U$ [公仔箱論壇◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。5.39.217.76$ y2 w: G% P. n
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快公仔箱論壇- f# Q Z1 B1 c% K8 E- T( F
5 H0 G8 U( o. c% `8 m7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
" @) A; Z0 w# r, \6 }2 T公仔箱論壇◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。公仔箱論壇+ d8 \5 w) }* A: O
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。# P6 X; H( V+ H7 ?3 d& X" q
# w4 o8 _" {4 G9 \& K$ Z- S1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜炒白肉5.39.217.762 D1 z& L4 e( ^' X9 X7 I
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。5.39.217.76' D1 B* U1 p' S! L) K) c
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酸菜白肉
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2 m4 ]. b* D3 R7 |6 W: X* L; p- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料# h* h. g" w# `5 ~7 b. O: z
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- L" `" l, C0 J8 {9 @# C: G' p
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作法 |+ K9 K- _' z' ? n
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豬五花肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 x7 Z5 O+ @: U |# V4 ?5 W S
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1 A' x% q1 Q Z大蒜5.39.217.76/ D! U- q( G* y: S
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" _& l9 v& c0 K7 \5.39.217.76- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; `% D9 I H) v: X: t6 ^
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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