圈媽一直瘦、不復胖的祕訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: e+ N' Y0 y4 g/ z
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。
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7 }% |( W. Q+ L. }0 b: w4 V公仔箱論壇可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧公仔箱論壇+ Y' s0 u0 p' u, B3 O, y3 r$ [
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
6 Z# x/ Q0 H( x0 S$ h◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。公仔箱論壇! _# ?: S% I# t
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。tvb now,tvbnow,bttvb& n% h4 c8 c* M5 e9 M
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
; K$ \0 P# U& O+ ?tvb now,tvbnow,bttvb◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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Tips 2 擇食不節食
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; a, W1 l! N' n1 M* I2 n. a; {公仔箱論壇◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
1 L( p, ~6 U7 I( H5 _; h4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 符合低醣原則、原型食物。# {# l- m6 S" @+ o8 T' q
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" A$ d- l; l' N
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。" ?5 I4 o3 J& \# E1 S8 C: ~9 p2 I
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。# U! ?' e9 `- t5 l
8 y i& Y+ f0 C kTips 3 著重抗發炎、避免過敏
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。+ v- y1 }* d# d C+ N
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。5.39.217.76. [# j, T% e5 W L
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" k8 n5 Y. L2 J! l7 Z7 V: [
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
- z4 \9 f5 K$ e7 M% l2 a$ ~' y◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。: |8 g! ?. M. X& j4 }. }
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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◆ 天然發酵德國酸菜。3 j) N1 G6 O) t/ H3 ?
◆ 天然發酵韓國泡菜。5.39.217.76& J& g' T7 O# ^& d+ e
◆ 天然發酵酸白菜。公仔箱論壇& M' I( M- y. T+ O* g3 N
◆ 無糖蘋果醋。
# h( [7 p) A/ l. f- |. }4 V7 L) B3 P! Y◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。公仔箱論壇1 a: [2 C' b5 e9 H
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。5.39.217.76; e8 ~1 S$ Y% ^+ f9 t2 H
◆ 克非爾、紅茶菌等。/ X l- ]- \' g1 D
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。: X- D/ ^$ o* O
◆ 黑巧克力。5.39.217.76$ T9 W( Y6 \+ ^5 S8 d s+ E: s
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴
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' `7 u x6 l, e& |1 }) S5 [◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。 n& [6 f) s' |8 m8 R& X
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。8 @: ]9 H% j8 P/ T$ U5 t: E
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。' ~, x9 v7 p0 K
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
! \* g$ x: Q4 s: F' a+ s公仔箱論壇◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！公仔箱論壇# N/ h& O3 N8 R, ?9 j
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油 {1 Y& d5 J1 R; e& ]- W9 V! ~
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
( K; ~0 x- Y: s/ L Q4 B4 I) z: w8 Z公仔箱論壇◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。, @+ ~/ P# Q9 ?8 p$ ~* k
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快1 D* f4 `: K% N7 z T, }, t4 B
( W& c/ N5 P6 ?' o( z5 U◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
$ `- t6 v* Z6 o4 N! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
7 v* S( r5 x& C. r% _2 v# ?7 ^◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# E: L" _8 K: f8 d: f
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酸菜炒白肉
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$ C! s7 O( u3 f) P# H$ g4 y' R: G酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。8 e5 n7 E* T; v" [0 G$ }4 j
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酸菜白肉
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- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料& t+ T1 a. ]% W/ Q, X- l
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
1 ?( N# d+ b: X' P6 c& [' i: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 z6 U$ U4 x3 O# s2 E
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作法
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豬五花肉片* X5 T% p8 n( V$ M
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
6 [1 y3 |& L2 k' S+ wtvb now,tvbnow,bttvbTips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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