圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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' U/ W# k' m+ d$ W& ~0 c& M8 G: r將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。
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$ q+ s+ U8 C/ A公仔箱論壇可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
' B) o( I4 b2 @( g◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
& h ^$ d( f1 ^3 S0 E1 v◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
7 E, @" [0 M7 s5 B- s公仔箱論壇◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
( Q4 b" U( l5 r3 v' w) vtvb now,tvbnow,bttvb◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。5.39.217.76$ R: ^: `0 n+ M
h6 F) K! g# @& f$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 2 擇食不節食
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◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
, `, s8 T2 d; V; ^+ P L( _& t5.39.217.76◆ 符合低醣原則、原型食物。
; I3 Q. t, \0 } t" m" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
2 m3 R( j$ N" \# o7 T/ otvb now,tvbnow,bttvb◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。5.39.217.76# s; o; ^0 z8 \3 c" w- L+ p
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G3 _2 {( q& J, @7 `, }$ v+ G- I
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏tvb now,tvbnow,bttvb$ |! G: q* k* } h3 H
9 I4 g5 l& w& _6 i+ ~" ?◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。tvb now,tvbnow,bttvb6 |' _/ v$ M* U- F1 S5 {" u8 ^
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。公仔箱論壇3 ?9 \4 `" T. ]
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
+ O0 m6 Q8 W; X. }+ n2 d% Itvb now,tvbnow,bttvb◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。% E/ Z& Y: x% u1 [6 x
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。1 L$ q8 |6 G; X
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物/ g, b+ g9 I1 s! W- r( I
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◆ 天然發酵德國酸菜。
$ r3 j) n# W# U) C5.39.217.76◆ 天然發酵韓國泡菜。
- O/ H! W' I6 C0 ^◆ 天然發酵酸白菜。
0 u; V% _6 K* v3 }% v! Ztvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖蘋果醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) E0 v3 ], m" Q2 p4 j9 @1 n
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。, ~% F" ?. p7 t" F8 `
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。5.39.217.760 f- e& G, [7 A6 O8 }
◆ 克非爾、紅茶菌等。
8 l, W' R: B3 Y+ E$ e) E% o5.39.217.76◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。- f& l4 n7 F- {# Y- F
◆ 黑巧克力。
1 m4 a: m S% q Y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q0 f5 q6 [8 a p/ kTips 5 減脂佐餐好夥伴公仔箱論壇- E( C" O9 t1 `: i
( A7 Q; [$ u1 S' z5 P5.39.217.76◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
; D, I8 W9 Z/ _! [7 m公仔箱論壇◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。公仔箱論壇0 B: c( t! h; Z2 r- V, ~2 d; ?) S
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
8 @9 q7 e0 t! D0 b$ ?7 n( H5.39.217.76◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
* ~; \# Q8 M% E公仔箱論壇◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。+ K. ^9 c0 ]* Q. _5 x! {
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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c/ t: A3 C- b% v& H8 v# ]5.39.217.76Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 `& n& @# X+ H- ? I
; l2 A9 m4 a/ @! c1 W◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
+ _- A- q: |' E5 Y◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。公仔箱論壇% @8 i' E- W. a; N: t
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快公仔箱論壇& U# y* F$ g3 n
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
" ^8 f& D0 u8 z* u. d K: j2 p◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
; v; H* v, o! u% [4 Y5.39.217.76◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: l: E$ h4 V9 s' p! t9 U% \
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酸菜炒白肉
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+ c( F4 G9 e; W3 `' i: H5.39.217.76酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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1 ~% z1 B5 a& H6 u6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o1 i' ~8 `. g3 k; r' U8 k: S
2 P6 m$ T7 A% {* X2 i" [酸菜白肉
, {/ a7 N% ]! g8 e) l7 l2 ytvb now,tvbnow,bttvb更多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 E) p$ w' x( b* Q- T/ r
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 ]' }, h* B; ]* ` }
* ^7 e$ Y6 {) A/ X0 X- q: d8 _# [1 ~tvb now,tvbnow,bttvb- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
& c4 n" S6 b) g+ ^9 V5.39.217.76醃料
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! i. N5 h8 N6 y7 {: a公仔箱論壇超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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9 d, H& c f2 h' V. Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( |' l8 m$ `0 d( [
作法5.39.217.76: I- \& Q) K, A7 f& C' D( D! A
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' D0 B- C& {4 z z* `. E- |tvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉片tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 z! F0 o) A# H
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( t6 K2 _. ~9 H9 W6 h7 t! n5.39.217.76- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
" _) ]9 p% |5 h' @- K公仔箱論壇Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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