圈媽一直瘦、不復胖的祕訣' y" O% W# A1 ^. i- n
1 e3 I* i# ~0 @" [ T2 ]& v+ I將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。公仔箱論壇3 A" q# R- ]/ |8 D' s3 L; H
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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0 M) M0 M: X0 p K3 A! j2 M5 Jtvb now,tvbnow,bttvbTips 1 間歇性斷食與復食技巧
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
7 z# ~+ l+ e c0 Z3 C0 a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
7 P7 n, N# \$ [6 F& t8 n& l5.39.217.76◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。. ?+ L9 l& @+ ?4 J
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。5.39.217.76& Y! B6 L: `; Z" a
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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Tips 2 擇食不節食5.39.217.76# S1 X8 J% K* _$ B1 x5 L& e
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◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
& C! O; r. y) n' p( q$ k/ L7 I◆ 符合低醣原則、原型食物。
s1 X& u4 ?5 X; P◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。5.39.217.76% f+ F0 J" l; c: _+ R+ I% T1 K% I
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。公仔箱論壇9 \( U; e4 L# t9 J" s
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。公仔箱論壇: z" S5 ]+ s! d; @
& @) S& C, l9 ftvb now,tvbnow,bttvbTips 3 著重抗發炎、避免過敏公仔箱論壇- Q9 O( y) Q# ]1 v
8 e' M3 l4 O; _& |' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
( e& L5 w: M a; z2 K8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
# F6 k- L; e* f5 m+ T0 Ltvb now,tvbnow,bttvb◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y T: H V z& s
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。5.39.217.766 w* v( d; i* k5 ~+ l0 R
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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+ N9 C# E+ `8 V, N; T公仔箱論壇Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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◆ 天然發酵德國酸菜。公仔箱論壇8 S4 o- ] N0 O c! A. T
◆ 天然發酵韓國泡菜。
T B9 m9 V& {4 m( l1 K8 I5.39.217.76◆ 天然發酵酸白菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 K N; ]( z* i7 @
◆ 無糖蘋果醋。5.39.217.76' @* }* _/ u8 Y* f& D8 u
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。) `3 J' [6 X7 e9 {: R& K) K# q
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。, g& }2 |4 G( [* |
◆ 克非爾、紅茶菌等。
7 q9 T$ Y* j1 F9 G! {& a公仔箱論壇◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
6 S# P( E$ Z0 B8 B4 r5 U/ ~+ J◆ 黑巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ s; d, g# g( Q
! ]- a# i' M4 {# U3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 5 減脂佐餐好夥伴9 {6 C( h3 t( f" Z9 b
' c0 C+ V* ?! \* D3 i/ y3 v公仔箱論壇◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。! |2 m! h) u; r4 i
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 K, t9 _: F; U9 P0 ^( Y
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, A3 w2 m7 I9 k+ t0 T1 g
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
- k1 y0 t/ l5 q3 x( }# j! p◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。公仔箱論壇& Y% l& ?/ n9 T+ y6 C, F
9 S: `, _ d) k/ m9 S. d/ A7 @6 Z4 e公仔箱論壇真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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2 o& r! d2 E6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油; k0 _* n( y/ i6 A0 d5 J% z
5 ~! {$ ]$ r4 ? ]! [◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
& p2 L$ g4 U6 u. ?+ b◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。5.39.217.76. ?; ?) \4 t1 l r: R" F
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快7 v# a5 r2 t+ }# O& ~8 v
/ E1 s6 `/ c7 E% [3 e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。公仔箱論壇3 d0 V1 T' F0 ^3 u
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R% n# L1 T4 p
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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酸菜炒白肉
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 s* \( M- s1 v ~
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- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
4 L! ~2 p& ~! n公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" j4 ~' \/ l" E5 a# d; A% U
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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# p* ?- i4 M+ V4 P' [公仔箱論壇超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
/ z# F* V/ e# F3 y+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) i% W& _# [" U) Q& o+ \7 h) U @
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豬五花肉片
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2 r; l$ ]; u7 W4 X% `tvb now,tvbnow,bttvb大蒜公仔箱論壇: U2 m. I5 S3 a/ M; G
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8 A7 q+ X5 f' e8 r5.39.217.76- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。) Q8 I8 n g2 m7 k Q, j
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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