圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。5.39.217.76 G. j+ y' {: B" ?
- D& L1 o; ]8 K可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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( h/ ^: @0 {5 f7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; L- E: W" r* D, J. J; G6 ]# ~
Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
! J9 O* k) R+ h7 ]- M公仔箱論壇◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
7 s9 T/ D9 L. {1 t) W9 ]3 `0 g1 ^公仔箱論壇◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。tvb now,tvbnow,bttvb; b9 a8 `+ l+ |/ R8 ~! P E
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。
+ j4 v% T6 s1 v3 P2 [. e c公仔箱論壇◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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Tips 2 擇食不節食
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* v" d$ l. P7 P◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。公仔箱論壇( z; r( a0 q+ A3 d7 [
◆ 符合低醣原則、原型食物。公仔箱論壇8 i+ G& F2 [3 P( D w
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
' C$ C. L( R2 e- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
6 k4 r6 a4 A! Q1 i6 e◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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6 d5 w! {0 B9 _3 [/ \2 I* @% Z公仔箱論壇Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。* Q3 O& q/ W& j! h1 L( w
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。 i% S# G4 [: T/ N, h' o, ^
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
4 k" h# I/ a. @) I◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
- {5 [) Y& y. C# a5 e5.39.217.76◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。3 P t; v1 G$ F
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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& |- W" o+ q% Ttvb now,tvbnow,bttvb◆ 天然發酵德國酸菜。tvb now,tvbnow,bttvb# P% K; u @) g% O4 u
◆ 天然發酵韓國泡菜。5.39.217.76' h* s1 f4 d3 S2 Z$ Z& i( F* m
◆ 天然發酵酸白菜。% h0 l' B0 ~; {+ x# H; L' O7 p
◆ 無糖蘋果醋。公仔箱論壇% o% A0 e* @0 X
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。9 S) H4 ~2 `: K7 `8 J
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
) R" U( m, ^. X, Q2 M" B/ v5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 克非爾、紅茶菌等。tvb now,tvbnow,bttvb, w4 Y/ k3 H/ t' d/ M
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。$ a0 B7 l' |: f; |9 b6 n
◆ 黑巧克力。
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
3 [" O# t$ x$ @9 x# }3 z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 F1 Z* I& D$ g$ S
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。公仔箱論壇1 w U- O* c3 @! T6 k( `3 \
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
1 i# g8 T( A0 Ptvb now,tvbnow,bttvb◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
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. K% E8 `/ L1 S5 j& m/ o真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！5.39.217.76+ Q3 g ^7 [" C
' {' ?7 ~4 L8 @! }. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N" p0 O. W2 t: c5.39.217.76Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
; ?: D3 J! G- _% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。公仔箱論壇; o" w1 V+ A( N) ^
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。% @9 ~) z2 W7 v: y+ f8 Y, y7 O1 S! o
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; d- n3 Q5 q) t% V& N) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 M2 v, y+ S5 C! @' R
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。! a$ U* x$ W4 c% R- h- V- E
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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7 D$ j Q; U0 J( o0 l酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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- M2 e0 [8 z l' @& X公仔箱論壇酸菜白肉tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 j3 ~; O$ V2 d
更多
# n; @7 p! R$ i公仔箱論壇- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料
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: R8 b# S4 a; o* @/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
7 p0 J$ ]% S: @' c; x8 ~: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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作法
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 查看相片
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* V' K- ~0 {# g( |公仔箱論壇公仔箱論壇0 T- t% U2 g! `2 N; [% x
豬五花肉片( M# b- _6 C& l6 ^8 f1 `: w
更多公仔箱論壇* u0 s9 ]2 i$ [6 X5 R( D: i
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1 N; D5 a @7 u! C: F1 |tvb now,tvbnow,bttvb大蒜
, r- _) `+ p- h4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多5.39.217.766 I0 K7 S2 U0 k: a! f3 w, G
- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。tvb now,tvbnow,bttvb# G! _! G8 m7 E) g2 _$ X" C
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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