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[健康資訊] 【麵包種類】雞尾包、椰絲奶油包屬高脂食物?引爆暴肥陷阱

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朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐,或者為了慳錢,將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」,或者無餡就可以任食,其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱!
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5 k" l1 a; W1 E% q公仔箱論壇根據食安中心指引,每100克食物如含有超過20克脂肪,就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列!
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& P6 d* }5 `2 L! }5 R) S5.39.217.76有餡麵包鹹甜也出事
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/ I0 V' M  ^' {3 E2 @# s" [營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高,尤其是有餡麵包。
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9 ]" I, x* @$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E$ y# t% b& L5 o0 F' U公仔箱論壇鹹麵包陷阱-腸仔包、餐蛋包
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鹹味麵包的餡料都是加工肉類,如香腸、午餐肉和火腿,脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高,長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包,其實也多含大量油、糖和鹽,不宜多吃。如想吃鹹麵包,可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。
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. Q! p1 ^9 i4 L) ~' j5.39.217.76甜麵包陷阱-雞尾包、紅豆包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 {# y  ^1 ^9 ~: d% l% g

4 N; R# Z% @5 L. N* m1 s# o' f! ]* Ntvb now,tvbnow,bttvb甜麵包方面,要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包,多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外,雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一,前者有大量椰絲和糖;後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢!

2 Z2 ^6 t2 }: ]  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d5 U/ B3 B$ X- y無餡麵包陷阱-肥霸排包
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- _# Q/ s4 K, e4 B: F9 E5.39.217.76黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表,不少「齋包」如排包會加入大量牛油,令麵包更香軟,暗藏大量隱形熱量和脂肪。
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& @  a/ r/ U' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡,進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時,「齋包」的飽腹感不強,會令人不知不覺吃多了,攝取過多熱量和脂肪。
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麵包選擇有道
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  • 熱量較低
  • 飽肚
  • 齋包

6 `0 ~( e0 a/ F% W# X雖然要滿足到以上3個條件,普通方包即白麵包也可以,但白麵包只用白麵粉打磨而成,只提供碳水化合物,營養價值不高。公仔箱論壇( N* {  ^  m  W  U! ?8 w
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建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包,可提供纖維和維他命B雜,有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質,更可助身體製造紅血球,預防貧血。嗜甜的朋友,可以選擇提子包,當中含有果糖、纖維和鐵質,熱量一般也比有餡麵包更低。

3 O2 z. w) ], oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ q, }0 a1 V& K" T$ @! G# q
麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果
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麵包的飽肚感和熱量不成正比,可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感,令人越吃越肥。
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2 D4 \( g7 B3 a$ u0 O9 I/ Z再者,麵包的營養集中在澱粉質,並不足夠應付人體所需,想早餐營養更均衡,應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用,補充蛋白質、纖維和維他命。
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