& N$ Y8 E3 p- W; [" [公仔箱論壇朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐，或者為了慳錢，將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」，或者無餡就可以任食，其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱！
; @% v& R; q7 D9 j; ^: |) ftvb now,tvbnow,bttvb
# h2 N2 W/ U, b) ?9 e2 k# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Y; ]9 j3 F& i7 n; P
5.39.217.76. H0 i/ D& p5 C$ i4 Q. b, q
 4 }3 ~' u( D9 P
根據食安中心指引，每100克食物如含有超過20克脂肪，就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列！5 F8 q. P. o+ {' Z4 _; w
 tvb now,tvbnow,bttvb. j+ @! W) Q+ z
有餡麵包鹹甜也出事: y; @4 b8 e1 ]% a3 @4 R9 @8 Q# s( T7 R; u
公仔箱論壇; b# c/ j& ^3 C& }$ [$ J ?4 ^
營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高，尤其是有餡麵包。
$ P" [6 I' g+ u% g7 q4 ptvb now,tvbnow,bttvb
& D, c3 h8 N" Z, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U7 U: ^- M6 O" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹麵包陷阱－腸仔包、餐蛋包 Z- Y- ~2 k0 S
+ t/ S9 D* A o' L( r3 g公仔箱論壇鹹味麵包的餡料都是加工肉類，如香腸、午餐肉和火腿，脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高，長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包，其實也多含大量油、糖和鹽，不宜多吃。如想吃鹹麵包，可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。
3 e* m6 m" s# X& Z1 ?: Q4 ttvb now,tvbnow,bttvb
0 ~- o" B2 {6 B# Z" @ d5.39.217.76甜麵包陷阱－雞尾包、紅豆包tvb now,tvbnow,bttvb( ~, R! n& l. t
tvb now,tvbnow,bttvb% a9 J& h$ e6 \/ l6 K
甜麵包方面，要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包，多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外，雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一，前者有大量椰絲和糖；後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢！
M- a" j; O) o7 H! ?! i9 _ tvb now,tvbnow,bttvb5 _/ I1 J* w+ @) [$ c5 b1 `/ d
無餡麵包陷阱－肥霸排包5.39.217.761 T7 H, A$ L% }3 L0 Y1 k* E
6 \* @, E$ {8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表，不少「齋包」如排包會加入大量牛油，令麵包更香軟，暗藏大量隱形熱量和脂肪。- r/ h/ L* ? `6 E F# I
7 O7 Q; D6 H+ X- g- R4 I5.39.217.76一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡，進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時，「齋包」的飽腹感不強，會令人不知不覺吃多了，攝取過多熱量和脂肪。2 k/ W0 \# l- S) A% F
2 ~ Q2 R$ R. y H6 }麵包選擇有道
. K# {& ^( w# K6 Y3 r9 J
8 z5 l: ^( `: V2 n$ }) j U/ o) F5.39.217.76公仔箱論壇$ p$ K; x+ f3 x
雖然要滿足到以上3個條件，普通方包即白麵包也可以，但白麵包只用白麵粉打磨而成，只提供碳水化合物，營養價值不高。5.39.217.766 H2 K7 I8 [, @! r7 Z& a
: u# j( `$ E/ i8 [& Htvb now,tvbnow,bttvb建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包，可提供纖維和維他命B雜，有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質，更可助身體製造紅血球，預防貧血。嗜甜的朋友，可以選擇提子包，當中含有果糖、纖維和鐵質，熱量一般也比有餡麵包更低。tvb now,tvbnow,bttvb! W; x* U1 c. r- [' j% r
, a `, F; M3 u/ h" g; p2 s, Rtvb now,tvbnow,bttvb麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ p& \. T0 d
公仔箱論壇% ]9 m& k2 `2 U2 H Y# l* c
麵包的飽肚感和熱量不成正比，可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感，令人越吃越肥。公仔箱論壇2 Q- c2 U7 F( ~. \
公仔箱論壇$ a: M- u- G/ o+ Z0 c t: R
再者，麵包的營養集中在澱粉質，並不足夠應付人體所需，想早餐營養更均衡，應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用，補充蛋白質、纖維和維他命。 |
發表於 2020-8-16 12:40 AM
| 