低醣便當，減脂好幫手
" O4 \! n) a F/ g公仔箱論壇' J% D' u d) b2 t2 m1 i& y8 }
今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
& Q# K* V0 |2 f9 H
* [# P* B* a8 b( Vtvb now,tvbnow,bttvb0 q/ |# B" G" s7 ?+ W
將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
: Z! x/ Y% E. L* r& ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; g* W: M" _# f N" O
低醣便當食譜
, e( [, b( l3 K6 Y5.39.217.765.39.217.76' \/ B) |; S. K) S; B
這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: {! }! _: H: a, X( W- _
( B8 a6 a2 J4 p' @0 s7 `5.39.217.76主食：南瓜飯
7 @8 e4 ]3 \$ c6 I/ o1 g主菜：小瓜炒雞5.39.217.76/ J. d& D5 ~0 ]! }# l
副菜一：肉片高麗
; d5 n5 N1 J. u# |公仔箱論壇副菜二：三色蒸蛋
@% D8 j2 E* mtvb now,tvbnow,bttvb0 y R1 n" b) K4 z' e# m- A
菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
' ~* Z% p2 i. x! a
4 o- ^9 d" B* o9 t. ~- j: }
& T( \. j8 f {9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Z6 x2 ]; w; N- K' ^
超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
# H7 N8 Q* n% J- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w( }' ]/ H, L0 z: o$ x公仔箱論壇 查看相片
: t* k+ E _- t& \3 Q0 b. g" @& w7 `% W1 Y5 ~; J
% E. t( p1 W% F' S% h; ^5 j RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜單! Z# w ?* e3 Y- V
更多
) k# l+ r; p# z& ? ~( X+ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ b: N3 O7 H% P
低醣便當詳細作法公仔箱論壇: l& {# F5 g; u0 G% C" m( r0 q% |
* t: _) V% Z2 h% }, X) g& I* D# N
（一）南瓜飯
# v+ v! S' Z" B5 h公仔箱論壇% ^# [ N$ _6 Y- x
南瓜切塊，與米一起蒸煮
( u( S. A1 Y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G2 k! o' W. x/ x4 H5.39.217.76（二）小瓜炒雞
# C1 e8 k. ^ {* t% m: `7 C1 z3 Q. ]- v
6 F7 y4 X! r) G0 k# s$ H
S: [+ w1 r" |' O) w' {* n公仔箱論壇- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗5.39.217.767 p" d! c2 T) M+ v- J; @6 x8 A
5.39.217.76$ _' w' W" Y' j# w$ k
4 m& s: K! j3 F; {+ [
- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋! n/ X& r- \/ h
7 L. Q N4 f% F" xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 K+ V4 ]5 ^$ f8 _5 F
- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
| 