低醣便當，減脂好幫手
6 ]# s Y8 r7 K1 K' {' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! V, h' W4 T# E. x
今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。5.39.217.760 O8 }# ?( ^* ]/ U5 k' V
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; z+ N# |! w0 b$ ^* Y將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
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4 [! x4 n- b: j3 ~7 `/ l" l8 _低醣便當食譜# a& e7 C) I% O: v: v7 W
: _- w# g, o* e6 P# u& S3 l5.39.217.76這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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* X. J' v* M: f5 Z) n" J主食：南瓜飯
5 ~( q8 N& V2 q* K! p) R zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜：小瓜炒雞
: e: E! g- y6 z% O I公仔箱論壇副菜一：肉片高麗
5 e- q7 s$ o8 P+ j- q6 y L7 L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。副菜二：三色蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb c; G* ~4 G- Q/ n) G9 N- O' t1 p
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減公仔箱論壇% b9 D3 v3 Z9 Q2 m! a8 Y
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6 S) [7 s, R4 Z) e! Q, l公仔箱論壇超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！5.39.217.76 U' }& C- ]: R' B* q2 h
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菜單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W1 Z4 i% W& r" h% Q7 W5 a1 G
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: z T. |& b" F0 Z7 b% }5.39.217.76低醣便當詳細作法
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$ A0 G+ o9 }; z$ F! ?# I/ K（一）南瓜飯% L( [7 _: C' c! N
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南瓜切塊，與米一起蒸煮
d' h2 @3 F5 s9 b7 q9 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, o( T, R7 p: ?
（二）小瓜炒雞
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0 D* _8 p2 |' r0 m1 e8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( V* w$ J5 {* r
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' `/ q- O7 r" E! p. Z! _, N) @+ p- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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# V- \2 h& x- v7 w5.39.217.76- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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