低醣便當，減脂好幫手: k8 w9 k' M/ |$ k; j7 O7 o
6 U, S+ t# k6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。, s u* F* K! G x5 K
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3 y, f& Q- C- Q6 O& w; h將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。
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3 ~7 g+ q2 K) ^- I# l2 F' z4 `, I7 O: @5.39.217.76低醣便當食譜
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2 Y6 T9 T; T( L- q. `. r, q# z- `: |公仔箱論壇這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二' t+ B+ I4 |2 R
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主食：南瓜飯6 G- N' w( f( h6 d& C4 }
主菜：小瓜炒雞
9 r# q0 {3 y y% m; @* \* W5 ]副菜一：肉片高麗 v8 p" D8 z) u9 B6 Q
副菜二：三色蒸蛋
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k% I4 T: C- `; n7 C$ _! E
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8 }8 l3 L) z" c$ m$ L! ^/ Q公仔箱論壇超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！: a: l" T% a' U+ P7 ]$ Y7 _& J
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- U" n; t+ l3 d3 ~, H2 |8 [4 k5.39.217.76低醣便當詳細作法
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（一）南瓜飯
/ e9 E. Q/ C+ K4 E, ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 v+ L" q1 Z [9 N% W
南瓜切塊，與米一起蒸煮
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. @; k5 }+ o3 m（二）小瓜炒雞
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% Z5 b! T5 O% c: f; m, ^1 @tvb now,tvbnow,bttvb- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗tvb now,tvbnow,bttvb; w8 n+ G& Q5 n) R+ Y
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- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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6 R ?' A. Z2 _# j1 p5 x! @5 Ptvb now,tvbnow,bttvb- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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