低醣便當，減脂好幫手
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4 G; y4 D% z7 w1 k: Q今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 w' b7 [ w8 k) \
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低醣便當食譜
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6 @% d! h5 N3 [! q+ Y6 `) {這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* A" F9 T1 I
" y4 P: h3 a2 c. A& \/ W# J主食：南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 y2 `$ M) ~. ? f3 f
主菜：小瓜炒雞
8 b- m" p/ ]# s7 q! G; stvb now,tvbnow,bttvb副菜一：肉片高麗+ Q6 Z7 O% u6 u( Y
副菜二：三色蒸蛋
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, C4 F; }; p) B0 G) N; Y菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
0 {- @7 P: X1 S5 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ b+ _- |8 b3 v. W" [( q0 S
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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' x( k2 d0 x# J4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低醣便當詳細作法
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0 I2 B8 e' N) |5 ^) X5 {" itvb now,tvbnow,bttvb（一）南瓜飯) N& k) V# S1 o. E+ M
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南瓜切塊，與米一起蒸煮5.39.217.76- T& ~# n2 [0 [% J9 V: d2 ]" |
6 f! `9 w- }# O' Wtvb now,tvbnow,bttvb（二）小瓜炒雞5.39.217.76# G+ s9 U/ }$ C4 z6 u- l+ U1 r
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- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗5.39.217.766 j, V3 p1 o3 a t2 h C4 u2 o
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- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋
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+ w# x m% C/ F* ?公仔箱論壇- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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