低醣便當，減脂好幫手公仔箱論壇$ L# e1 }+ g3 e* C( U& p
4 B+ u' y# U' i1 z今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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% x6 d& Z1 S- K, L3 P- C2 o) l ^tvb now,tvbnow,bttvb將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 `0 E3 Z, D, P' }" w7 }$ J
0 U$ d2 e9 i" [7 K/ x+ l低醣便當食譜
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9 E% u+ C- m% H1 Y這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二tvb now,tvbnow,bttvb8 D. D; t& O3 Y3 d/ @$ S5 d# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 R% }& {0 `1 G) `* i- ^; |
主食：南瓜飯5 m; E5 @& o6 } W: S R
主菜：小瓜炒雞
3 a# H. F; N7 l2 _9 Itvb now,tvbnow,bttvb副菜一：肉片高麗; h0 J- h3 F1 `. G e
副菜二：三色蒸蛋公仔箱論壇9 o% x, a4 s7 @2 F1 m. s. L
5 D, g$ Z: d% ~: o: B公仔箱論壇菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
" ?! \" ]- t% e' R& F$ y6 c8 q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* ]3 k' B: X, }, ]
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& c9 j; |6 C1 | \# G( C' j: ktvb now,tvbnow,bttvb超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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低醣便當詳細作法
% h* |+ ]1 Y% j1 d# ^ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }# ~0 _+ ?" r% I+ ]! o+ V$ E! g5.39.217.76（一）南瓜飯
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* c0 ~! O1 w! z2 s% s$ p5 K4 u- h5.39.217.76南瓜切塊，與米一起蒸煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M O' j# c& b7 g& v0 g
; K" ^+ I. Q. {- Y+ ?- P2 A5.39.217.76（二）小瓜炒雞& e; r) A3 c; _2 U r. Q
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$ G) i& m! N4 i$ c L% a: _$ h; S9 r公仔箱論壇- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗. [# A" l% T* T3 s: ]
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% [( v! \0 F" r/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋* k* m) F/ D3 s3 a3 [6 e
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7 ]# g2 l# U2 L: z7 w) N- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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