什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？; t/ X; _5 w; f1 n& o
4 E: k/ C4 A; S, k& c# g5.39.217.76減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！
" n; B" \$ F2 d+ p+ t! {; Q/ m2 y7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 l# L1 V5 I* t' B9 ~: [
為何我們需要斷糖與減醣？4 u' X7 O! d/ z5 x
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。
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6 U4 Z) a ?9 L, k知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！
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5 m# w6 ]8 L* L7 b公仔箱論壇減醣吃得飽
" D; k. G9 \' |4 Y5 U# a% L1 N$ P5.39.217.76減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！5.39.217.761 Y% B* k \5 k4 S" O) r
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減醣滿足口腹之慾tvb now,tvbnow,bttvb5 `. e8 z; N5 ]' @) n
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 E; @6 q& V2 Q# C6 [0 h
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減醣適合外食族
0 M c- ~5 e0 x( L' R5 r) F6 n外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。公仔箱論壇8 T v q+ z2 g5 t% n
m% I) T! X" T- w& S, \5.39.217.76新手也能入門減醣tvb now,tvbnow,bttvb, j r7 w! p$ `+ @ G
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。9 k' [. Z, W \' k% i* h
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! I, B. H# t- K! L2 }1 @/ q5.39.217.76減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看
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減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。
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* @2 Q1 g( P) d" H5.39.217.76觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物tvb now,tvbnow,bttvb" l- o k! }+ `0 y& p
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所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
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4 F; x8 o, r# l; g3 k+ }* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看
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; Q0 y: C7 E0 z) n' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。
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9 ]( U% \4 D3 E' s/ z5.39.217.76- 攝取放心！豆蛋魚肉類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 ~) {# M7 I6 S2 l
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！公仔箱論壇" C1 n' _# B7 e/ E
✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類& }9 m# e5 s* r* P% E
○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！公仔箱論壇' a0 y& ~2 Q) _+ G' }2 d( e* q% U
✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類5.39.217.76$ D6 ?# J: I$ A- R' e
○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。+ p; }2 X! Z1 \! B+ m/ q" D
○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。公仔箱論壇: }, A1 h3 ^$ q5 G" I2 |0 ?
○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
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減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物
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% i2 L, C5 ^' M6 i0 {, X公仔箱論壇應用篇）營養師示範減醣！公仔箱論壇, h0 `) p- q$ _! C
) o/ i% q2 Z! F# A$ ^ A2 dtvb now,tvbnow,bttvb示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。
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+ V* ~: c- W x5 Gtvb now,tvbnow,bttvb我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。tvb now,tvbnow,bttvb6 D3 X- W$ \ _( f2 e+ K/ y/ ^
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片. w" f* Q* A: W- z* o1 t) J2 g
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範# m% c% Y$ I* Z' `9 F
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發表於 2020-7-18 10:05 AM
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