脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
2 F7 I( m8 h8 W7 \$ Y) P; d! }0 V1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。6 h/ A/ s6 W6 }8 s% O. |$ C
維生素K功效多，主要有以下這些：
- _: ~0 w, P4 \1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 b* y, E% s
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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. s Y/ A5 Q4 |" U0 U6 X9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }: C8 x# P" G0 m2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, E& s0 {/ O. d: `
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, t( A: l. i
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 P& a* @% A# c: P$ c
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
7 x) j7 h9 y4 i8 O% y; Q9 O5 l" r* X公仔箱論壇你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。5.39.217.76; P: n q$ e% y% {6 B8 b" I
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
8 C+ b K1 O; d5 q3 s" B3 o& q加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
3 A8 e9 ~" v. x; S7 N補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
* `/ U% W( H5 L# l* O●菠菜9 P L# A+ J |/ Q
●萵苣5.39.217.76& k q% p# N9 ~) s$ V3 x
●綠花椰菜5.39.217.76/ _/ N5 e% k; f
●韭菜5.39.217.76; X( f$ U% N7 t. l- T! H, ^- u
●羽衣甘藍
6 K0 t( U% W" x, G5.39.217.76●橄欖油
4 @+ w4 {. V: t1 {3 U5 h7 R5.39.217.76●芥花油5.39.217.76' P ?6 O3 `. S' W7 C/ l
●海苔
- e8 e) L- q$ F- _! {維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：5.39.217.762 m$ b" s7 g$ \1 z; y5 U
●納豆
5 j1 X' x8 E6 E9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●牛肝
5 D( k- j0 V7 a' Z+ \) A) t/ |tvb now,tvbnow,bttvb●豬肉" P0 W# G& w6 L6 c% w4 H
●起司% K9 z' e4 Q5 m% N) L% z% Q
●雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 F* l, j2 Y* p% X- \' D
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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