脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？5.39.217.76( _! g4 n/ ^) s2 v( ^2 Q) O& S
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。公仔箱論壇- x4 c' T: J+ T+ |# G! q
維生素K功效多，主要有以下這些：公仔箱論壇: K" w" w2 V. |+ r: ~
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。5.39.217.76' C3 m% ~0 D+ H, l$ V5 }5 X- a
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。0 C8 Q. H- Q8 H% V+ q9 r! Z# D
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。公仔箱論壇3 r f$ @/ M& F: L+ B
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。( _; c8 [( N+ I/ y( \, Z' j4 K9 N
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。公仔箱論壇( C. W2 E- z$ ]8 u C
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ D; D6 J W l, y
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
& S: t5 l4 x( z2 H _; j+ p$ U9 i5.39.217.76加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
5 Y' Q% Q c' ?& c- I公仔箱論壇補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 p- j/ j6 A( ?0 Y
●菠菜
, o- b9 Z w4 Q6 f6 J●萵苣( Z" B- Z5 b- m, x( m
●綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb, G4 \5 z: p: j/ @- `+ ]
●韭菜5.39.217.76+ y1 h7 M% B% E+ k% |+ p
●羽衣甘藍公仔箱論壇1 f1 y$ O+ Y5 d0 J' A- \$ i- Q5 Z
●橄欖油
. ~% ]$ r+ w M2 j' i9 } BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●芥花油tvb now,tvbnow,bttvb. }& [& }2 o, n7 F
●海苔
8 L2 y8 ]$ q9 `4 N( m6 |; i維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 ?- u$ y3 k- I$ m
●納豆
* X" X* Y; e% j6 Ntvb now,tvbnow,bttvb●牛肝公仔箱論壇+ T- L; E% Z! n# M- ^
●豬肉
; c5 F* T: u/ {; T4 { U! [6 O. o●起司
) V: C' y; C' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●雞蛋
8 c6 o3 U$ ]7 @! f' |公仔箱論壇一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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