脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
- p( t" x" W4 ^0 d" ^公仔箱論壇維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' b$ i) z, A4 y- u7 _' g
維生素K功效多，主要有以下這些：$ `4 x/ P' H1 i2 m
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 Y% w( G# T+ F& H
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。5.39.217.764 C/ N. L4 T; v* l4 [
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。) O) e4 h# @0 r6 s* ~( E
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。+ y1 z" _7 N. C6 E
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
) V/ I% C# {4 Z# U* Y! [7 n5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
& T# D$ v, h! {: `# b% W你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。公仔箱論壇" m' r# K ^* ^
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。tvb now,tvbnow,bttvb% |5 y. ]" a: c/ a0 k ^7 a
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
2 B. E4 x; W) ], k. {5 k! M補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：$ d! |: u: K! N4 J/ g0 X5 F% l
●菠菜公仔箱論壇, m& Y: [- z' Y$ Y* C, \0 h) ^
●萵苣
J3 I4 w/ G& h8 h( l4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●綠花椰菜5.39.217.760 j, V" [3 T* s, `) @8 m
●韭菜
3 A9 T& \9 A1 z. J4 t●羽衣甘藍
r7 i5 s8 v! r: B `公仔箱論壇●橄欖油$ z$ m# W5 B) w; C$ E
●芥花油
. I% R v: g j3 J( J8 g/ B; K●海苔
) t3 \. r8 f" H$ H% \/ _維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% R# U* i' w- ^
●納豆
: X8 b2 U% C6 A/ V- `●牛肝
, @0 Q6 a; `/ Q* j0 e) }●豬肉公仔箱論壇* Z3 p. N9 W" N( j8 C
●起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 R9 \1 I* K1 E1 b, g1 d
●雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 a+ z/ {6 E: J" p& |$ v
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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