3 t" V3 S, J/ j' K5 a【素湯水食譜】花生眉豆木瓜雪耳湯 夏天素湯健脾益氣% y5 u1 H$ }) h: m
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適合夏天飲的素湯有甚麼呢？香港註册中醫師譚莉英博士今次就為大家介紹一款健脾益氣的素湯，花生眉豆木瓜雪耳湯。
& c0 |; u8 l- z! X公仔箱論壇這道素湯中的花生和眉豆有助我們健脾益氣；木瓜則助我們通絡；而雪耳除了可以潤澤肌膚之外，還可以潤肺養陰，這樣就可以幫我們由內而外起到健脾益氣的效果。最後博士提醒脾胃脹滯、感冒人士、小孩、孕婦、大病、久病和長期病患者，服用前應先諮詢合資格的註冊中醫。
# o: ~. L3 ~9 r0 V食材（一人份量）：
- c ^ O! p' Y+ |8 o7 o4 \ i公仔箱論壇花生 2両
/ u$ b* l0 z2 x' T& x眉豆 2両
r2 ^: t1 n. l6 t8 ?% \2 d番木瓜 1個7 D+ ~/ j M$ D7 Q9 |: a f
雪耳 2朵) t8 H9 w# [& q5 v5 K6 C* {" F
紅棗 6粒tvb now,tvbnow,bttvb% i {1 u" ^8 G4 O z6 ^5 ?
陳皮 1塊
. o/ \5 W) L8 s+ W& K6 Q海鹽 少許
1 e* B. E2 o2 R- a% ^1 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, Z q: G' V* M/ p7 B+ l- W" ~1 l公仔箱論壇1. 番木瓜去皮去籽，切塊；5.39.217.76! A2 V1 R3 w- O% L: A
2. 乾身雪耳用清水浸發半小時，當發大後，去硬蒂，備用；
# \6 v& R h: e4 E) [5.39.217.763. 花生及眉豆浸泡1至2小時備用；# z) ?0 [) P, g
4. 陳皮用清水浸半小時，刮去白內囊備用；公仔箱論壇; w) d" J7 U) f5 J$ {2 E
5. 所有材料加入適量清水同煲，水沸後轉慢火煲1.5小時，最後下適量海鹽調味便可。
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發表於 2020-6-25 07:09 AM
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