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【素湯水食譜】花生眉豆木瓜雪耳湯 夏天素湯健脾益氣
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適合夏天飲的素湯有甚麼呢？香港註册中醫師譚莉英博士今次就為大家介紹一款健脾益氣的素湯，花生眉豆木瓜雪耳湯。6 B' j" ]2 O4 h
這道素湯中的花生和眉豆有助我們健脾益氣；木瓜則助我們通絡；而雪耳除了可以潤澤肌膚之外，還可以潤肺養陰，這樣就可以幫我們由內而外起到健脾益氣的效果。最後博士提醒脾胃脹滯、感冒人士、小孩、孕婦、大病、久病和長期病患者，服用前應先諮詢合資格的註冊中醫。5.39.217.76: Y. y- g: _( D. J$ v
食材（一人份量）：7 p$ D8 x/ p1 q
花生 2両
6 H) x' D! }: n' I+ A# O眉豆 2両8 {% Y8 P; Q+ K/ l* K- Q8 G9 ]: l
番木瓜 1個
, e! \: f" M3 h+ V. K% v雪耳 2朵
, w6 E2 f3 o. R o& ?. z4 W5.39.217.76紅棗 6粒tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 E) P4 P2 N5 ^* T& x& U) [9 `# ~
陳皮 1塊! N1 ~) F; u. E9 _# p2 j+ ?/ Y
海鹽 少許
& q$ R/ @1 q3 W+ G4 r! E/ [5.39.217.76做法：
7 P& D( F3 f! x+ ] V( @" N) I公仔箱論壇1. 番木瓜去皮去籽，切塊；3 I, c) G* n8 c
2. 乾身雪耳用清水浸發半小時，當發大後，去硬蒂，備用；
0 M; D" m8 d: p9 D+ B* n/ E ctvb now,tvbnow,bttvb3. 花生及眉豆浸泡1至2小時備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 x3 E) m% W3 }7 }* b
4. 陳皮用清水浸半小時，刮去白內囊備用；
3 i5 Q1 B5 O+ N$ R- X8 `5. 所有材料加入適量清水同煲，水沸後轉慢火煲1.5小時，最後下適量海鹽調味便可。: x( N# |# N; N( m' M) l6 m, O
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發表於 2020-6-25 07:09 AM
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