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【素湯水食譜】花生眉豆木瓜雪耳湯 夏天素湯健脾益氣
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適合夏天飲的素湯有甚麼呢？香港註册中醫師譚莉英博士今次就為大家介紹一款健脾益氣的素湯，花生眉豆木瓜雪耳湯。
. y4 @% {8 }5 Q6 ]' B5.39.217.76這道素湯中的花生和眉豆有助我們健脾益氣；木瓜則助我們通絡；而雪耳除了可以潤澤肌膚之外，還可以潤肺養陰，這樣就可以幫我們由內而外起到健脾益氣的效果。最後博士提醒脾胃脹滯、感冒人士、小孩、孕婦、大病、久病和長期病患者，服用前應先諮詢合資格的註冊中醫。" u0 `! }" e; |0 c
食材（一人份量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [# i+ v8 _1 G* G! g3 A( n
花生 2両
9 a8 {& ?+ A( A7 P眉豆 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# @6 l, T* S" Z; g2 f
番木瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 S; G: G1 r! W& W
雪耳 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ e* F6 u6 x3 k& N
紅棗 6粒公仔箱論壇* N" t9 k" V. e0 M; ?) n' \- C
陳皮 1塊
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 |3 e; t7 v: n8 W \4 I
1. 番木瓜去皮去籽，切塊；
. a2 l% l' b1 S& @3 etvb now,tvbnow,bttvb2. 乾身雪耳用清水浸發半小時，當發大後，去硬蒂，備用；$ y. h& I* w- ]2 J% D! q& z5 \
3. 花生及眉豆浸泡1至2小時備用；
4 f( ^3 M5 T% _$ b a4. 陳皮用清水浸半小時，刮去白內囊備用；
* `0 V! U8 r% J" O e4 j: \5. 所有材料加入適量清水同煲，水沸後轉慢火煲1.5小時，最後下適量海鹽調味便可。
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發表於 2020-6-25 07:09 AM
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