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【素湯水食譜】花生眉豆木瓜雪耳湯 夏天素湯健脾益氣公仔箱論壇# X0 t% h+ i5 `
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適合夏天飲的素湯有甚麼呢？香港註册中醫師譚莉英博士今次就為大家介紹一款健脾益氣的素湯，花生眉豆木瓜雪耳湯。
- ^# r* a" H9 j; @tvb now,tvbnow,bttvb這道素湯中的花生和眉豆有助我們健脾益氣；木瓜則助我們通絡；而雪耳除了可以潤澤肌膚之外，還可以潤肺養陰，這樣就可以幫我們由內而外起到健脾益氣的效果。最後博士提醒脾胃脹滯、感冒人士、小孩、孕婦、大病、久病和長期病患者，服用前應先諮詢合資格的註冊中醫。公仔箱論壇 T, Y- a6 y" l. y# m' T; a( f
食材（一人份量）：) G1 i3 ]; d) d6 D' s' e* W' _" t
花生 2両
4 @) P+ W% N" P8 l8 x, v7 S眉豆 2両
) B; i; l& |& t2 |番木瓜 1個
# V* E7 e5 e. W; K5.39.217.76雪耳 2朵: t; j+ \ m0 U% F. q
紅棗 6粒
: J9 J2 D3 n1 j- [公仔箱論壇陳皮 1塊
, w' p6 w; l( f. t& ^0 ^# l5.39.217.76海鹽 少許
8 U6 O* i8 y; ?6 H2 P/ Q& B: i公仔箱論壇做法：
4 ^1 ^6 N/ n/ D; e/ u$ h1. 番木瓜去皮去籽，切塊；
/ y6 y; m' B8 N& A2 u( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾身雪耳用清水浸發半小時，當發大後，去硬蒂，備用；
9 S" O4 A0 j2 B5 b5 f5.39.217.763. 花生及眉豆浸泡1至2小時備用；
* t8 |( ^, G7 f5 s4. 陳皮用清水浸半小時，刮去白內囊備用；
: ^1 ]: V6 J/ L- _5. 所有材料加入適量清水同煲，水沸後轉慢火煲1.5小時，最後下適量海鹽調味便可。
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發表於 2020-6-25 07:09 AM
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