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【素湯水食譜】花生眉豆木瓜雪耳湯 夏天素湯健脾益氣
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適合夏天飲的素湯有甚麼呢？香港註册中醫師譚莉英博士今次就為大家介紹一款健脾益氣的素湯，花生眉豆木瓜雪耳湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 J- T; |8 J8 s! h5 ]4 ]! i4 e
這道素湯中的花生和眉豆有助我們健脾益氣；木瓜則助我們通絡；而雪耳除了可以潤澤肌膚之外，還可以潤肺養陰，這樣就可以幫我們由內而外起到健脾益氣的效果。最後博士提醒脾胃脹滯、感冒人士、小孩、孕婦、大病、久病和長期病患者，服用前應先諮詢合資格的註冊中醫。3 V2 v2 [/ [& [% j3 G I
食材（一人份量）：
- L P2 h% r6 T; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ _% E0 q/ z# A" E
眉豆 2両tvb now,tvbnow,bttvb3 R, i- [" Q9 s5 U6 ~& \% H5 h5 G0 z# a
番木瓜 1個
0 d' F5 u% a4 P5 [% x5.39.217.76雪耳 2朵' g) h$ Y9 r+ B; t& m2 n1 u
紅棗 6粒tvb now,tvbnow,bttvb' g7 Y* D$ d4 N j5 Y( J
陳皮 1塊
+ D, L2 ] m" Z. x) J海鹽 少許4 L6 |5 K+ X. G% w
做法：
) R) T1 {& T; G2 a3 e: E8 V1. 番木瓜去皮去籽，切塊；5.39.217.76+ E/ W& v9 n/ r. o0 \5 v
2. 乾身雪耳用清水浸發半小時，當發大後，去硬蒂，備用；
7 h% A) h( z! {. L) Utvb now,tvbnow,bttvb3. 花生及眉豆浸泡1至2小時備用；
, g8 e) f9 {, u& u, E$ p5.39.217.764. 陳皮用清水浸半小時，刮去白內囊備用；
4 J, M+ d5 O) M5 J" G5. 所有材料加入適量清水同煲，水沸後轉慢火煲1.5小時，最後下適量海鹽調味便可。
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發表於 2020-6-25 07:09 AM
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