黃瓜是很常見的一種蔬菜，但是，很多跑者可能低估了它的營養價值。實際上，經常吃黃瓜，能給跑者帶來諸多益處。
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 1、營養豐富
# Q7 T: f i% p. E5.39.217.76一根黃瓜只含有16卡路里的熱量，並且是零脂肪，但是它能為跑者提供1克的蛋白質，1克的纖維，4克的碳水化合物，2克的糖和2克的鈉。另外，它還含有維生素C、K、鎂、鉀、錳等營養。
! d1 ?! m: u: U; q. S: r公仔箱論壇2、含抗氧化劑
$ u4 f) N7 [9 U) }2 l7 w& c6 g0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜中含有β-胡蘿蔔素和黃酮類等抗氧化劑，有利於幫助跑者抗炎，並且保護細胞免受慢性病的侵襲。0 r! H9 ]# u+ u, B, W1 e( P; c4 f) @! o
3、降血壓9 B2 |8 Y Z: A+ y: v" q0 o
高血壓會增加患動脈瘤、中風或者心臟病的風險。美國心臟協會研究發現，黃瓜中含有的電解質鉀，可以起到降低血壓的作用。5.39.217.768 W8 E4 ]4 s& r& W# v8 A
4、加快消化
2 E6 M( C2 @+ |, ]: l7 [9 o. c$ H公仔箱論壇黃瓜中的熱量主要來自於纖維。纖維有利於腸道健康，加快食物通過腸道進行消化。對於糖尿病和高膽固醇患者，需要多吃黃瓜，加快食物消化。5.39.217.76* e) Y- X: c" X& D" D7 V) P
5、補水6 I5 D" \. Y% s- E6 O
黃瓜的主要成分就是水，占比高達95%。通過吃黃瓜為身體補水，當體內水分充足時，可以為細胞輸送更多的營養，防止便秘。
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6、增加益生菌
& W; E3 K4 x* n# y. D黃瓜中含有的纖維，是腸道內益生菌最喜歡的食物，可以增加益生菌的繁殖。用鹽、醋、調味料醃製的黃瓜是最好的。
2 ~# K& F9 K8 R5 e& _6 a. r6 _( p7、促進減肥& ~0 u; R7 \4 |
黃瓜含有的熱量少，但其他營養較多，既能滿足身體需求，又不會攝入過多的熱量。黃瓜可謂是減肥者的必備食物之一。
3 W' y4 N/ m& v Y7 J3 g2 [, T; V公仔箱論壇8、控制血糖6 k* R8 ]! T, ]9 V- x [" W# j
黃瓜並不會直接調控血糖含量，而是吃過黃瓜之後，能夠保持一段時間的飽腹感，減少對甜食的渴望，控制胰島素的含量。
- _9 r5 j; m% Y9 o! k5.39.217.769、增強骨骼
& K. a; D( f- t9 |$ Q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣並不是增強骨骼的唯一營養素，維生素K也是其中之一，而黃瓜就含有較多的維生素K。研究發現，連續兩年每天都攝入5毫克的維生素K，發生骨折的風險會降低50%之多。公仔箱論壇8 u# T! ?' _6 |+ s% W7 P5 C
10、烹飪方便
2 M4 S: f( y: @* M( f3 t% k8 t) H% p( u& B黃瓜可以直接吃，也可以用醋醃製，炒著吃也行，和其他蔬菜、水果一起做沙拉也是不錯的選擇。 |
發表於 2020-6-1 02:14 AM
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