膳食小課堂——藥知道
3 d- b o) b; G2 `& s8 B, V, n5.39.217.76Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 n% c% K7 G8 g
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藥食簡介# t: Z, o( m% F2 h p( G
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。4 k4 u. c, B3 X$ J
常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。tvb now,tvbnow,bttvb# p4 h5 O# H- {! }; O+ P- S! n
 基礎知識一覽公仔箱論壇8 y0 s) w) I- I
別名
: R5 W# N' Y8 r9 q! A& V% W I公仔箱論壇 | 干歸、馬尾當歸、秦歸7 M# @1 Z5 q3 d2 n5 K4 t7 E
| 性味tvb now,tvbnow,bttvb" Y' r& a' F [2 b$ b" N
| 味甘、辛，性溫
: n4 ~% F P# W/ z5.39.217.76 | 歸經TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' l4 C- u5 A; B. c
| 歸肝、心、脾經# ~# h6 |7 u/ L* w; ~& O* B9 e
| 功效5.39.217.76" v3 W1 m. W$ i1 a
| 補血活血、調經止痛! l2 i4 z# y v+ y& S; r0 r/ S
潤腸通便公仔箱論壇1 \# Z' N" K, n: @
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小試牛刀3 r+ _$ [2 @( x: M
01 調經止痛
- O' i \: w( ]% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。5.39.217.761 O! x9 _0 r, `$ c% L8 r
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。: c# ? g& y- Y" c, {5 G% J
1 A6 o* A; A6 V6 x6 V02 活血化瘀5.39.217.76 X9 S6 W) z, D+ I
當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。tvb now,tvbnow,bttvb B$ n! t1 p/ d& m( {
03 潤腸通便
* o& ]2 |+ M, u6 f公仔箱論壇當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
* l6 S5 ]+ y8 M公仔箱論壇 04 美容養顏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _& E+ t- ?- l* @, L' c+ A ]
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 u. a9 y Q. D3 @
05 抑菌) H* h& k) o% k$ u8 O
當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。6 K7 M1 |- i% m: W
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膳食食譜( n3 c, N% r4 D" J- B
 四物番鴨湯5.39.217.76! l3 B3 k" }4 G/ |& ~' W
<材料>公仔箱論壇2 X+ ]' {; O9 V
番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。
( P4 O" {9 {2 F2 C5 { R, d4 z5.39.217.76<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) m$ E$ z$ u% t" H/ F J3 u+ r
1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
$ l: w \& N. E8 C1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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