膳食小課堂——藥知道
2 G i. r8 k9 bHi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~* w+ c- T/ |- T4 k9 L
; p* A; h0 E6 H0 }; y藥食簡介5.39.217.761 [, c' K& D3 w) _: I
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。
6 ^7 Q. [ g& W1 W+ y* }7 itvb now,tvbnow,bttvb常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。5.39.217.76; X- Q1 V$ k" q
 基礎知識一覽
$ F5 `) H8 y% N1 c0 _) E公仔箱論壇別名
5 g( }& J1 Y7 v2 V4 x" H5.39.217.76 | 干歸、馬尾當歸、秦歸公仔箱論壇1 |1 o' E2 p) Q; e" T! [; |
| 性味: L* l x1 G# ~% z# ]& x' p- Y
| 味甘、辛，性溫
+ s& Z5 W4 H+ u/ H+ w1 L | 歸經
; i/ O1 R$ R) L2 u7 r公仔箱論壇 | 歸肝、心、脾經5.39.217.76- h5 j5 {1 g3 v2 D; e' ?: d o
| 功效5 ?9 u. t* ?7 q2 g+ _
| 補血活血、調經止痛5.39.217.76 L* H# F; P- f( E( @5 U, T
潤腸通便6 k, l1 ^0 i- O
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小試牛刀
0 p- M6 c3 B" D9 v& g8 f% r5.39.217.7601 調經止痛tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 B6 \5 z! x
當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。
7 [8 A0 v3 S: r0 O" c* G5 H熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。/ U# C6 U D4 x& \1 \
2 S7 k: L& P4 B Ntvb now,tvbnow,bttvb02 活血化瘀
& d5 P! E7 {5 |- g當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。5.39.217.76 H9 n# c2 ?+ P
03 潤腸通便
: d2 \* `0 J# Y$ C$ }當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
! W) t( Y: H' O# r8 I* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 04 美容養顏
5 h: \4 u" s- q; [) ]5 n' E. U' N5.39.217.76當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。+ A3 v5 Z" \* ]# ~! b1 H S
05 抑菌8 y9 o7 J# I( k. M) i
當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。
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0 q T" s5 m) {) n0 ^1 \1 s) a( i5.39.217.76膳食食譜
( ~: q4 ?7 B& y" p. `9 x5 o 四物番鴨湯公仔箱論壇/ g- y: K$ F$ A
<材料>4 T/ p/ a) t9 e1 F* a0 ^: X
番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T [+ W5 ~5 s1 C' ?0 r
<做法>
" d$ f W' ~$ j: R) P公仔箱論壇1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。5.39.217.76* K6 N: @3 a6 q
2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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