2 }$ g& H$ t% w; {4 e& Q: y: U8 ntvb now,tvbnow,bttvb |
: ~7 D" ?7 y5 T0 P, t \ S0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著年紀增長，鈣質會逐漸流失，尤其年長者對鈣質的吸收率低，很容易造成骨質疏鬆症，不小心跌倒恐骨折，甚至死亡。如何增加年長者的鈣質吸收呢？醫師指出，可利用食物搭配法，例如吃烤魚可淋檸檬汁、紫菜搭配蛋花湯，都是可以幫助鈣質吸收的方式。公仔箱論壇. I. i6 K: F7 z: l+ v8 R1 v2 w) f
. I1 C& H" G8 t( o9 m+ M3 n( T0 E5 W
 | 預防骨鬆！ 食材搭配增加鈣質吸收
( K J- K& B7 \& k5 [6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
! x- I: N# o4 C9 Y1 t& }台大醫院骨科部主任楊榮森表示，多運動、曬太陽、攝取足夠的鈣質，能夠預防骨質疏鬆症，但人體腸道對鈣質的吸收率只有2至3成，年長者則更低，就算鈣質攝取量足夠，但吸收率不好，也可能發生骨質疏鬆症。5.39.217.76# R( D# g3 f5 A* \( j8 }: p3 z/ d
8 w; H4 G0 Y+ ~# C5.39.217.76如何增加鈣質吸收率呢？楊榮森指出，乳製品、豆類、深綠色蔬菜，都含有豐富的鈣質，而牛奶、肉類及蛋類中的胺基酸、維生素D，可增加鈣質吸收；檸檬、醋則可刺激腸胃，促進分泌消化液，提高鈣質吸收率。1 n# L. {) g8 Y5 w; N2 A8 V
5.39.217.76) b% S6 g, s) w' [5 L
楊榮森舉例，日常飲食可使用牛奶、奶粉、乳製品入菜烹調，如脫脂奶紅燒牛腩、奶油烤白菜、乳酪蛋糕、牛奶豆腐、乳酪比薩、紫菜蒸蛋、吻仔魚蒸蛋、吻仔魚炒蛋及優格沙拉。另外，熬煮排骨湯加醋、烤魚淋上醋或檸檬，也可幫助鈣質吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( u- X. T7 j* S& l
tvb now,tvbnow,bttvb; p. g( ]* c( W) A2 C
|
|
發表於 2014-11-15 07:19 AM
| 