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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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' ~3 i8 c+ U2 z/ E. w# N3 Q5.39.217.76 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）" W8 R( _8 E- p3 G
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
! J6 j7 @: q2 m) s: }. Q, r5 |+ k從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。公仔箱論壇/ j: l7 x, Q K) c4 M1 d6 ]
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
9 b5 f) i( ^2 g( l- \$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。/ p/ ^! A" V9 T0 L2 i& S
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& q4 D: m/ N) @5 e: I
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。& Q7 J% z+ {8 a1 \% ~
【健康小叮嚀】：公仔箱論壇: c" l9 ]/ N$ R$ Y& Y! X8 b) ~
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ x6 a$ Z I1 m
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
3 T6 g# o* N$ P8 [ {3 e; }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 j3 U% g) e2 I
《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
) I' y* K) [& x5 [* Otvb now,tvbnow,bttvb藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
' ^6 F1 I) b: h& p% \3 i6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： H; [1 y. w8 L+ C
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
4 B9 |0 G, P, r6 Q0 B r2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
& A/ }8 `. S1 a& Wtvb now,tvbnow,bttvb禁忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 ]. Q! r9 r5 M( [4 O" e
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。5.39.217.76+ x7 H4 W+ T4 f1 B
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
) D6 K* J# M9 f! \$ y, T1 \5.39.217.76【健康小叮嚀】：2 h% B! ?7 A4 M9 @( `7 \1 f1 l
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。公仔箱論壇% a: b6 L# k! d3 s& ^) F
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 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）( |- a, Y2 K0 x, a1 ?3 Q' A8 \
' ?3 Q- i3 C6 {6 wtvb now,tvbnow,bttvb《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生$ S. H: ^$ x# }, Z
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
% L; Q3 E* j* v0 \' _tvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：
, n5 b; n7 a8 u; J公仔箱論壇按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
6 y) V6 N+ O# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒公仔箱論壇! v5 C! B% {* }1 g* v
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。公仔箱論壇: h1 |3 W- m! y( L; H ?; U
【健康小叮嚀】：
% ~! W* ?& S% }" E3 s' D/ F, `! F冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
( N8 p9 {* W' A) L3 H% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 P2 D4 q2 x, d
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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