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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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1 |( c6 L! j4 w0 t 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）0 ~; W+ k- X' l9 `& H# _
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
; S% y' X' B. h% A- K從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
g" a$ r& f2 b( A# w }; R: ltvb now,tvbnow,bttvb《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! p1 J: F9 T% J+ B
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U8 ~; d. a& ^( y3 Y4 e# C
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。" r3 }. g7 s; M. B; m6 W
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
1 G" \3 e; m9 K5 S【健康小叮嚀】：公仔箱論壇& z. r( I& @' h% @* ^1 ?/ L
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
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( i- _( w6 |- v! r2 R4 k4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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8 R4 _3 G: S6 f《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
+ l/ ]; b- F7 I5 g3 v+ F' q9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
0 M6 S7 m- S, b作法：
( X$ A: U- h0 W+ \6 | f1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。公仔箱論壇7 u4 ?/ E) D! w* _+ o
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。公仔箱論壇& E6 Y) v( C: g+ c
禁忌：公仔箱論壇1 Q# X* Q: l+ @$ G
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
y) k6 l2 u& f2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。公仔箱論壇& t B3 f5 R( k) X- u0 h
【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb W9 |# r8 j1 x8 Q
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。( L, d" `7 I! {3 R! L3 {- R: p
8 R w) m) B) }9 _- P4 J) n6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）9 {8 _$ ^% N6 j! ~2 S
# R8 ^" Y' o& ^& u; O7 h% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生( k1 _5 z6 M6 u/ \& K# V8 `2 f5 t
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
6 J/ \2 h2 B: A. ]9 Z6 `! w: H: @【健康小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 _1 m2 i4 t. s1 k: @
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
% }/ [$ P7 ~/ D' u4 v1 R. P公仔箱論壇《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒tvb now,tvbnow,bttvb) q1 D8 R s4 S d3 H. j, l; W3 e
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。公仔箱論壇6 U2 M2 g% N# F. R' h0 `( z
【健康小叮嚀】：
( l9 M- X+ T; t" I7 I* G' ]冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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