) [5 D4 T0 K |7 ^7 M8 X貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇: d: c; {, g; Z( [! c; h3 x& g1 e8 H
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。5 k* ?* F; {2 ~
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
8 Y* Z/ W- v+ `3 l+ ~0 T) _. g7 v公仔箱論壇【貧血自我檢查4撇步】
. K& t5 ^0 _* J& _& g1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
; e9 r- \% Z1 N$ ^6 D$ k& T. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
7 [* ]. x5 k- j. l' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
]& P* ?3 d( c3 q9 o# G9 _. N公仔箱論壇4.活動後心悸、氣喘。
; ]. F. F: Z8 l" x4 m3 w' J【貧血多食用含鐵質食物】tvb now,tvbnow,bttvb4 a, p7 N9 [2 {, p' ]: J. o* h
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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. Q1 W6 W K/ l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。, | W( x- ]. a* y
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《6藥膳食療緩解貧血》
5 A) u. b6 v5 B【膠耆棗湯】：
. y8 O# \1 C {: \1 A/ M/ q公仔箱論壇材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。9 X' M( G4 ^& j4 i2 p3 Y( Q
作法：
5 a& |7 L O4 J% q) W5.39.217.761.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
+ i& P% v0 X. T! k5.39.217.762.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
0 M, L* E' Y4 A! ^【大棗糯米粥】：
9 ~+ B5 q9 x& A/ ~! ~4 ~( h7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。) x: C3 W& ~8 A' E u# ~0 Y' p4 {7 Z
作法：
; J( ?- o0 f' A5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) I5 g- j' C( h7 {
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。( d3 a. _. s' c: F: \# J% Y
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。* y {9 g: n, s8 j
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ d; x4 F9 {# z1 D4 I. t
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
( K1 `' f7 y6 m0 B/ q& ^: }: K* t0 qtvb now,tvbnow,bttvb【龍眼胡蘿蔔粥】：
& B# W8 c2 W% R. u$ O2 G5.39.217.76材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
1 l9 K% {- A. N% h! A* j* W0 H B作法：
: k% J* Q; x7 Q$ ]) o: @0 w1 g1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
: j8 k; [$ Q2 o2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
) R. B$ u6 t$ G2 a公仔箱論壇3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。tvb now,tvbnow,bttvb! C8 A1 {, b( C: U9 B5 ~+ }
4.撒入適量紅糖，即可食用。
: T3 V% H0 g( p" Y! [9 C! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菠菜枸杞粥】： P) a* H7 @6 [* ` \& y5 h& m( W
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
8 F3 B8 o' ? ~$ J$ W5.39.217.76作法：tvb now,tvbnow,bttvb% S! q' s* N2 r( X5 L- I1 q
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ \, G+ `% F5 n
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
- C- P5 R, H$ ]. p6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
1 ?+ w4 q6 u3 ~5 ^ I! C. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 T9 h* A) W& V: n$ S- c
【黃精鱔片】：
8 h% T+ S( h' W" F6 l8 r材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
! B Y% g6 m+ J& e5 I5 w公仔箱論壇作法：
5 K' u/ g' u& n2 [2 @$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。/ R+ b' m5 J! p, n
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
9 O' d& q0 Y8 A$ F. w7 W j8 ]5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
! ]) P' D( a, E% ?* N' Z. R0 N5.39.217.764.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
4 ]8 A- d5 [: l. n+ }* C( }+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黨參燉母雞】：
! E7 C8 ?7 o. dtvb now,tvbnow,bttvb材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。1 ~' e) B& f4 N7 \0 Q
作法：
1 C- w2 R6 [ q f公仔箱論壇1.先將雞去內臟洗淨。- y+ {# w8 P. d; g* J
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。& S; F' W& w% _, H& R+ P
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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