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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
- Q" q. u! k/ X# q- N4 `7 R) v- atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# ]0 i9 {& O9 G7 c. a
 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。5.39.217.76* H6 A, E3 R0 `/ n* D
2 N5 t8 f9 K! k6 T% y% _& v2 ytvb now,tvbnow,bttvb中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。tvb now,tvbnow,bttvb- C- w; {/ a, C( B# T1 G2 C# ]" q
【貧血自我檢查4撇步】0 Q8 a6 ^3 x7 C: D. X; m
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
3 i* s3 c9 u- m0 x/ R- jtvb now,tvbnow,bttvb2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。: b, B; o- v6 ~ Z' W9 n! B
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。公仔箱論壇. W7 T; \( r4 | R- |: [' R, I
4.活動後心悸、氣喘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' R8 I" f" k' |. t; m5 t1 Q
【貧血多食用含鐵質食物】
r1 S$ s+ d2 u7 u% [. O6 n公仔箱論壇貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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* w* C, |& f* h! U2 T! T- I% b8 z! ^5.39.217.76 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
4 x3 ?* W. ^% z+ l6 [$ {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' j/ H3 x' g! @1 O
《6藥膳食療緩解貧血》
& q H6 d( A* a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【膠耆棗湯】：% }8 S7 T& b* a5 c+ T- y. U
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: O3 w3 g9 I: ?6 a$ x& ^
作法：公仔箱論壇, p, F3 s% a, l2 r7 d g d8 a
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* E. W% g* H7 b
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
4 u$ C1 b( a+ C+ a% j* e( D【大棗糯米粥】：
' E. A$ B+ O, Z8 f, X/ ~材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。+ f: o+ {% R) N: |! h" p* U
作法：
j2 Z" ? |/ o# w: b( K1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。& D6 P) ^$ y: a6 A9 }: I
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
: v6 L' P/ U( \3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。5.39.217.76: x1 _: ~" b3 a: @9 o
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
4 o: c6 T* j2 t$ I' d公仔箱論壇5.加入適量白糖調味，空腹食用。tvb now,tvbnow,bttvb: G6 n: M6 S% Q! R5 W
【龍眼胡蘿蔔粥】：
# t' {- f( {$ Q( A7 S: \tvb now,tvbnow,bttvb材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
) Y$ _% t! Y( B( K F5.39.217.76作法：
) c, D: Y# o6 J: [% Etvb now,tvbnow,bttvb1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。5.39.217.76: a# T( y1 _1 x4 ~
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
5 `) Q5 g2 U. N, w X& X) a3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
( s9 w- N0 V5 }! Z0 W5.39.217.764.撒入適量紅糖，即可食用。
+ L8 f8 U% Q5 x( c5.39.217.76【菠菜枸杞粥】：tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 x% ]& Q8 u& g* c! ]
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
* e( p3 f: c3 y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法：
! f7 ^+ Y/ h$ |2 [1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。5.39.217.762 g; Q4 e0 E; ^& M5 Q
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
7 U' u1 {, h( V' R1 E5.39.217.763.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。tvb now,tvbnow,bttvb7 m! T x; o3 I. T j- ^& _
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。0 {. Z3 z6 I. ^ N* l2 f6 I0 z
【黃精鱔片】：
: L- s7 \3 T$ Y: }6 u5.39.217.76材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。5.39.217.768 G% n! }& J; @( i. k9 p) P) [
作法：5.39.217.760 i p r( _7 k
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。- U8 F& w! e5 c" U
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* [" L3 d0 M% ~% ?. W
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
7 ?# ?1 y; ]2 G1 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。5.39.217.762 J: A* o5 \4 O" C$ B
【黨參燉母雞】：
. N4 f! \! b, u+ U. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
: Y: ]" d z {( h; f: _0 p5.39.217.76作法：# N$ ~3 h6 e" K
1.先將雞去內臟洗淨。
1 s$ Q: M; f7 }+ s9 C* W9 d7 R+ |+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3 \/ ~2 v, E7 [3 ` [& N# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。9 P5 x' s6 R6 p1 N5 `( z2 x
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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