: r; [" U! I1 e& _, d貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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$ w; I/ S/ b; x7 \" p 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。# B9 W- S: `5 x- `+ _! y
" y. n1 _/ l3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
0 Q7 U9 h0 r; G# Q, D+ }5.39.217.76【貧血自我檢查4撇步】
9 @" I- O3 u$ m0 d% J( J& E. w1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。5.39.217.765 w% U n m7 o/ P5 e( P
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 h! ] m: Y1 a
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。5.39.217.76+ F; ]5 {2 ~! C) S' ]% Q8 ^2 z
4.活動後心悸、氣喘。5.39.217.76* y( }" k' @1 w5 l9 M
【貧血多食用含鐵質食物】
* L; i9 v9 @+ S9 r6 m0 b2 F B6 r, R+ N5.39.217.76貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。4 ?8 t; E0 {4 a0 h+ Z: F
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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+ O7 o: u# j2 ]; Atvb now,tvbnow,bttvb《6藥膳食療緩解貧血》8 U3 A3 E6 z2 \2 p
【膠耆棗湯】：
: }( U, i5 w0 E' R0 z# A6 p3 Z: h6 P材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
4 U& u9 k1 i3 p) u作法：
9 m5 m# \# i( G5 O1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
4 l3 R2 z: v; f" x- W4 ^" z' N* C2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
! ~+ j+ N t5 L1 `* q' T) H [7 }& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【大棗糯米粥】：2 K& n3 }# w o
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。5.39.217.76' I" p( z. X9 s4 i. E
作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 K( m8 Z4 F! L% a+ T9 O
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
2 J0 f( K# P4 f( v( jtvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。9 H t$ P$ ?/ X" S
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
% t# i& [) k. t$ c( \5.39.217.764.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
# k( ?( X; z- Y A* U5 h2 K- D5.加入適量白糖調味，空腹食用。5.39.217.764 `% D" S! {! d. c0 ^2 P0 D5 W
【龍眼胡蘿蔔粥】：
& x4 I+ \, j0 F# m7 n& B材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。( c$ U }- x5 L; G4 Q
作法：5 z7 a8 v G! K+ d! C
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x; v5 @! q- b3 `! r7 z& A
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
; g2 J* b5 p0 O$ i3 ^1 b) R! S. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
v n$ g+ @2 ?1 w# c) [# {tvb now,tvbnow,bttvb4.撒入適量紅糖，即可食用。公仔箱論壇6 I0 l7 c" s6 _) w
【菠菜枸杞粥】：公仔箱論壇* w: ^4 \: f0 `
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
1 ^ S# Q6 U( R, Z作法：
4 z" n w# H' B3 b( g, h1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。5.39.217.76! l; G4 @' P1 i6 N+ s" \) w1 Z8 g
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 I. ]- X0 U" d/ B3 k$ D* y$ K
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
0 u0 a! ^$ N4 K9 |6 l QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
5 d3 a R7 B7 z# c/ w: T公仔箱論壇【黃精鱔片】：
/ c( ?, C2 D; Z( q E0 K+ N. V材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
% W: `6 h3 J1 g- h7 A1 s8 m& h$ g5.39.217.76作法：/ A q/ {1 S( T6 n2 O
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
. a+ Q1 t: s) ?6 F公仔箱論壇2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
) J% W6 t; L. T1 k Btvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。6 F2 U, z" e k% k
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
7 k( J% h; D, z8 h公仔箱論壇【黨參燉母雞】：: @/ L7 }1 |4 X
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
) K8 \2 ~& `/ s5 v |$ S: r* a5 n作法：tvb now,tvbnow,bttvb* a: {( S% U& m9 i& T$ [
1.先將雞去內臟洗淨。公仔箱論壇; N2 B3 M7 R$ z, p5 y
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。! o3 D' I' @6 ?. c8 Z R0 j
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。0 e0 E Z1 ?( s' {# F. x
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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