@2 d) |6 s2 K4 E7 t4 P貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。5.39.217.760 U& J1 F/ B2 V
( Q2 ?$ e" J: a1 ]6 V; T5.39.217.76 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。公仔箱論壇 s, _% l0 E v- T& g5 _( z
【貧血自我檢查4撇步】) _5 j5 f( {; {4 Q: H5 d' E2 `
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
; U T/ j# I3 n. E" [5 i+ k$ y5.39.217.762.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。公仔箱論壇& H$ x, w+ Z& j/ z8 C) Y/ `- g% M7 V
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
- V3 L! z% Y" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.活動後心悸、氣喘。
* P- u, r( h0 K: x& v【貧血多食用含鐵質食物】
2 `0 A2 W& |& w, M5.39.217.76貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。tvb now,tvbnow,bttvb% l4 c; ~- x3 E4 Y0 e4 m
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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9 z+ c1 I1 G$ h+ T《6藥膳食療緩解貧血》tvb now,tvbnow,bttvb# k( @8 }+ m, @7 S" l( z4 X$ [
【膠耆棗湯】：5.39.217.76; i; u M5 m$ N$ t9 n# O) U
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。公仔箱論壇# |; t+ v& g/ J) ~& \! b
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ }0 j/ Q. Z$ f& @
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
7 T: h3 h* L; }公仔箱論壇2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
8 w* B# k* E: ]: U1 c% a p9 o公仔箱論壇【大棗糯米粥】：tvb now,tvbnow,bttvb' O/ I$ y! ^5 j5 u8 N9 Z7 P! r
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
. {5 w j$ H# T, z' n; Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
3 D4 G) @9 u$ r% h+ u- \公仔箱論壇1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。. H! {" r$ A) z" E N( \
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
7 q7 U" z; @# F" l o3 Z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。公仔箱論壇- X. z# S& c! i1 \8 T
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。: ?6 S( o4 ?6 J: Q* k" \+ j1 }
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
6 G8 i9 A! b$ f7 J3 V# V: M' h5.39.217.76【龍眼胡蘿蔔粥】：
2 a B: ?, i, [9 F( d# H' k材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb- c7 P1 M# y; z. D
作法：公仔箱論壇* z/ M3 E$ }9 K f: q, i& w
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
# Y y2 R$ l# O" t! h" l. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
# f4 Y8 H0 j0 w% k# e' I. {5.39.217.763.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
: s3 n! s6 \+ t4 ctvb now,tvbnow,bttvb4.撒入適量紅糖，即可食用。公仔箱論壇" k$ C' y f* A: r% b6 M- m" q
【菠菜枸杞粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P# Z* o% J$ B1 e
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。4 i% w8 `0 ]; x8 C. ~" X/ q
作法：
5 l# B8 ?* a5 s1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( r& S( E( I; M0 T: \
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
7 N- K: O4 a* P5.39.217.763.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
9 ^! O) V3 _/ a7 y6 z5.39.217.764.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
+ y+ L: h( y7 n2 U9 @! ]【黃精鱔片】：
% j7 O- |) k B$ W5 C材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
9 T3 W7 j" ? gtvb now,tvbnow,bttvb作法：
+ D& y3 G7 `4 H6 E公仔箱論壇1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
' h: p, y) ?" ?4 t+ S9 J4 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。5.39.217.769 z% _+ v( A) f* k4 @
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。5.39.217.763 C; v# H' o2 E
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
- c% K2 g- d* P- Z& `2 P6 o$ t1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黨參燉母雞】：
4 a- S. M9 w3 G4 K0 v) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。5.39.217.767 r& g9 k7 ^! r! O% S. ]
作法：& |. X; |' @* a w+ P. U- l, p: c6 w
1.先將雞去內臟洗淨。
6 r# h9 L' i8 @公仔箱論壇2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。# ?6 B+ d% v( {, k
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。5.39.217.76' s4 r9 c/ G! N& l; n7 _+ y: C
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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