" K# Y0 L, A9 A! X* L貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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& ~3 _8 j. k# k" @# @# i4 M8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。# H3 B; [ x/ y' I( v
【貧血自我檢查4撇步】tvb now,tvbnow,bttvb4 Q h: n5 j1 L# r8 P! \
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
6 j/ n! |& @6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。5.39.217.761 J" L* J0 ~. X2 L
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
* K3 l9 S z0 A6 V# D0 C, |; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.活動後心悸、氣喘。
) y5 p" G4 @. q0 A- J' h2 D/ R【貧血多食用含鐵質食物】7 E: U# K' O* |9 d1 V6 t
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。. I% ~6 i$ I; s: l8 }3 U1 g
% n+ X7 i8 N- v5.39.217.76 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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《6藥膳食療緩解貧血》
3 n8 o* L) X: Y' M) ?- ?tvb now,tvbnow,bttvb【膠耆棗湯】：公仔箱論壇 M5 a4 k4 w' ~: B- `- `# w
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
5 k3 j9 l5 G9 n# i* C公仔箱論壇作法：
4 L7 J7 }( E8 ]( e" T1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 s3 p: `8 i4 G. \
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
- m' Z2 {; }( @0 i- {" }- @1 K【大棗糯米粥】：
\/ w2 S3 z( z# x# {. m$ \% @: C1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
+ F0 r$ {: ]8 Btvb now,tvbnow,bttvb作法：+ J& S4 `0 u: c3 Y m
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
+ X" h+ f$ `- U0 O; L v2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。tvb now,tvbnow,bttvb- \3 ]; }& f8 ?; {; G+ O
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
( {0 I' T7 Q* \5.39.217.764.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。5.39.217.763 h% \6 R) M. A: |% |5 S
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
$ `9 m2 {/ \6 o, q. F* ^1 ~ _1 P4 V5.39.217.76【龍眼胡蘿蔔粥】：5.39.217.767 ]3 }2 `" S: |6 c! W- e5 h
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
4 }0 w1 N" c0 Z0 {) n5.39.217.76作法：公仔箱論壇 C5 |0 @+ Z( l# S- O Q9 ?
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。1 z. P3 w8 q0 X, q# g( [
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。5.39.217.766 E2 |# Q0 v) D0 F8 t! O+ T
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。" p$ R: q1 o7 o {0 L) X
4.撒入適量紅糖，即可食用。' K. R1 @$ e |0 `+ Q1 ~
【菠菜枸杞粥】：公仔箱論壇2 _% p j3 s6 z* F. ]! T( C
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) v, v7 z7 ~2 x- V* W' J
作法：
& k% i* Y6 S9 B; ^公仔箱論壇1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
9 [3 x: W8 S1 H- t' F1 }3 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。tvb now,tvbnow,bttvb' o7 v1 t8 D$ |9 y" r1 O
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
& }0 {0 M& C2 r7 H$ M: s' a公仔箱論壇4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。公仔箱論壇7 G* N* n1 k0 u
【黃精鱔片】：tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) L2 k# S' D" ]
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。5.39.217.76" r. g8 t) @! @3 G
作法：1 e& ]0 d2 \& U- ~1 w: m
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
' Y/ B2 L( s7 \% R- P9 [7 y4 `! q8 f5.39.217.762.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。5.39.217.76 e) _6 K' x l' P( y% T. q4 P) {
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
) ]/ g6 Q) g% P# ]/ i4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
& f% }) f* h- t4 D- p+ Y9 _! W【黨參燉母雞】：
9 [- | i. r; z6 m8 m( M材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。5.39.217.76! z" O* }/ e \* j) l! m6 |
作法：9 L9 F4 m7 W4 g" }4 Z* C O+ {6 G
1.先將雞去內臟洗淨。公仔箱論壇: r. L5 B1 C* q# |* g
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
2 ^7 ]4 A( G0 i: Z5.39.217.763.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。tvb now,tvbnow,bttvb) L) I! O. G4 a# Y
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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