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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。1 o5 p: U, j6 b2 a
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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+ e; [7 |$ s- ^, {, s* ttvb now,tvbnow,bttvb中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。公仔箱論壇7 o( r* x2 M3 d: O+ U
【貧血自我檢查4撇步】
# N" \8 P( S8 d2 S( [) n: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。0 i2 X/ y% z h+ j7 v/ r
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。公仔箱論壇0 R" J2 a& e! j, z" I
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
; F z9 D2 y5 O1 V, y5.39.217.764.活動後心悸、氣喘。
3 f: M8 `% E4 n) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【貧血多食用含鐵質食物】
- O; m9 c2 W: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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《6藥膳食療緩解貧血》
% I1 Q: x. @3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【膠耆棗湯】：5.39.217.76- c- F. C# u! \9 z& x7 H
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
( ~: u* Y% A5 k" Mtvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇! [* S& V* c' A9 d) g: l
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
! ~& X7 N3 z. S4 r" c. t( r2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。. m. d) L7 s3 J1 V; R' |
【大棗糯米粥】：
; r% _# A5 Q4 L( v5 z# n3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。( R9 X8 ]6 A5 S1 A* ~
作法：公仔箱論壇/ S; A8 _7 |4 M2 ^ i: q4 i
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。2 u q3 w4 O+ R( w. h( m% }3 R
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
. `8 m: s/ Q, o1 F公仔箱論壇3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
! i% Y- Y3 R( F6 g6 Q' htvb now,tvbnow,bttvb4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
. T8 k( l% m! P" V& n1 L5.加入適量白糖調味，空腹食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G; N+ ]9 T3 m2 v3 S1 d8 g+ p. V
【龍眼胡蘿蔔粥】：
* [2 w2 v3 k- Q5 `$ I5.39.217.76材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
. g2 p0 ^3 O1 n5 F6 g+ itvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c: t p1 ^/ k- B3 E1 f
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
9 \+ A( r) N N4 B$ [1 v2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
$ l) f: D6 P/ V- v6 Q$ O+ C; {公仔箱論壇3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。, {5 k3 U) m9 }6 K4 L
4.撒入適量紅糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- Y0 d+ K: @" B' c4 w! ] _
【菠菜枸杞粥】：; D/ E) l/ f. m" w" h+ `+ m+ v% h& i$ B
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
. `, ]- D& \/ G. Z& d; E/ M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
8 H1 b, N1 u7 R Atvb now,tvbnow,bttvb1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- F% \$ b( g7 m$ ^- P
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
# G+ @2 G, s& w0 r0 R3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
: J2 u1 U* v& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
9 X/ l0 k- F; u) w4 P0 ^5.39.217.76【黃精鱔片】：
! M) g2 @1 [5 V材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb! ~8 A# J; C0 l' @
作法：
2 V7 ^+ e) a* k. s3 K4 y1 R6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。# \ h; y8 M9 M+ F) S' d. l; g9 V e
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。8 V9 F i# B6 o; X
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。公仔箱論壇. }- E4 |* x" v% l
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
, w1 P9 W( {! ktvb now,tvbnow,bttvb【黨參燉母雞】：
4 R* M) N% U7 e q材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。! Q9 g& x! f" W& H
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% x7 y) |! m W- n# v$ r
1.先將雞去內臟洗淨。( |6 p) S2 | @" u! G" ?# i
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 f4 j s0 f+ t$ @
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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