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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。公仔箱論壇) b, j- ?4 `, E- s5 g8 c# P M
0 o, H6 M( K( q2 i* x3 R公仔箱論壇 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。公仔箱論壇 m1 _1 e: c5 v6 H3 t
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。) d+ t8 |7 O# ]1 l1 a5 Q4 Z
【貧血自我檢查4撇步】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# K8 o" B3 |. y* \$ K5 H
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
, ^. R) z9 ?$ @) a& Q+ q' r$ N2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。公仔箱論壇5 [! F- ^8 }4 g/ b% U# E
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。公仔箱論壇* C% g/ m0 i- G' j2 `+ T
4.活動後心悸、氣喘。
6 Y) t. W0 D0 _+ r5.39.217.76【貧血多食用含鐵質食物】tvb now,tvbnow,bttvb& S* [9 l) U. p5 y, L. a4 R' B
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。1 g* O8 q" A$ k
# n6 d3 R6 B3 ?" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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《6藥膳食療緩解貧血》公仔箱論壇$ L' A0 m) u# C# a+ s
【膠耆棗湯】：5 O' U1 {7 R9 b6 E! x$ E
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
5 |: z" G k1 V% x& \. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
; ^% H4 l6 W5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 W9 x0 @6 u5 e- v* u
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
. `5 C! u" i |9 w( r* {9 s- Ttvb now,tvbnow,bttvb【大棗糯米粥】：
7 S( ?# A) x7 c U公仔箱論壇材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。5.39.217.76- }* e& w0 w7 G# W( w, h
作法：tvb now,tvbnow,bttvb) [2 A0 D/ W8 I" J2 c$ K
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
" z" V' o! A/ U5.39.217.762.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
' q7 v+ ^; Z. c1 }% f" [tvb now,tvbnow,bttvb3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
6 G9 t% W) L1 ~$ R7 W5.39.217.764.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
6 y) H; ^! ~4 C+ I+ b5 h# a! o! P5.加入適量白糖調味，空腹食用。
, ~2 y$ p3 m% I! Q7 A7 X6 i5 J【龍眼胡蘿蔔粥】：
. r- X& s( [3 z" h j5.39.217.76材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
: F/ b" B5 Y( a# p- i公仔箱論壇作法：
: Z: W, t! ]6 U) [0 C' u x1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。; v& w0 ^/ g+ l5 \6 D) V; R/ E
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。公仔箱論壇+ t% t+ D r+ {9 V$ l! r
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
) H- Q3 r' o, y4 s" L! A' ytvb now,tvbnow,bttvb4.撒入適量紅糖，即可食用。
+ Y7 x+ j p) R0 Q( m* n3 [tvb now,tvbnow,bttvb【菠菜枸杞粥】：
# {% m1 E% h& t( V7 n5 L1 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
1 `; E5 d L q& b4 x公仔箱論壇作法：
C K O9 p' m3 k3 D4 k- P. J1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
. _: V) p; B1 L) W! S2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
/ P' \) W' N2 ~7 Z; v& E% c# H5.39.217.763.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
3 S! I5 C/ D3 R+ h. a4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
( i2 g9 V. n/ t【黃精鱔片】：
* w* p, M$ C, P材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。6 V' K# C# C9 l( {+ S
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ d4 v9 F3 ^0 {% _
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。; {! B) W3 R- I4 h/ l9 W6 J: _
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。5.39.217.76% k- {. Q- W; M# t* x, Z
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
5 s# r& K' [1 R+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# u4 z! T7 t. x, U. i
【黨參燉母雞】：; |; R3 F% p$ Q
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。公仔箱論壇: R! ?" ~) q, }" Z* X0 J* R
作法：5.39.217.76: K4 } j- x+ [% q; I3 f; Z9 Y
1.先將雞去內臟洗淨。
0 n, K0 b; {: @5.39.217.762.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
+ x$ l) S. {8 `6 w. N g$ P公仔箱論壇3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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