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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」0 f9 a. g3 e/ G
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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9 q4 c+ i7 q$ |3 E8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
8 n' H/ |: l, T5.39.217.76減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
7 C0 `: ~! U1 X+ y- C維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
9 |7 c g6 c2 c' z; W& W# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食習慣有人種條件 未必一體適用
c; @, N2 j/ n, f8 O$ O, q! btvb now,tvbnow,bttvb就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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) d) O' c5 ? j0 j6 @( j5.39.217.76 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？
2 D8 o7 I8 l/ a E3 G4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【代謝體質類型問卷】：5.39.217.763 j# @ ]& n+ o
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
8 w/ n& l* B3 u0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.您的食慾如何？
5 e y* X( ^3 B3 @公仔箱論壇A. 很好 B.普通 C.不好
( V8 C2 Q" k v& r/ y! t2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：
4 C! a! y) N$ R7 _0 eA.很難執行 B.還好 C.容易執行
5 X* ~+ j8 `3 c z3.您的飲食習慣？
9 l( ^* e1 m) [5 p$ M) q) ]5.39.217.76A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
& q: C. `, g: D; B7 |& I, D4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
" y$ k0 z+ s& g) R `. x0 ]5.39.217.76A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
9 ~/ L2 h* V9 g( ]) j4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.您喜歡吃甜點嗎？
4 k: h# b3 N7 q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.喜歡 B.一般 C.不喜歡: A* s1 J5 ?3 M* E @1 ]3 u
6.您喜歡吃零食嗎？
$ ]# U) ~- I; C: ? ~ r. y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
: v. p9 e' r* u R xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.您喜歡鹹的食物嗎？
i# j) b. t8 o8 n7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
8 J8 k8 m$ U7 v* Z. \# M5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.您的膚質屬於：
) a3 q9 J" i* {# @5.39.217.76A.濕潤 B.一般 C.乾燥
6 {4 ~$ B. e. O5 o6 g, n/ }3 _) e* y5.39.217.769.您喜歡負責任嗎？5.39.217.76( c% w0 B. F5 i2 p/ a- x
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
A/ ~ K! N9 J! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.您容易生氣嗎？' ^) ~" m: M5 ?& L- ]- Q+ u
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
" \8 j6 [, B9 ?# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.您屬於理性或感性？
7 O# ?$ |1 n' @% R& h- r. AA. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
* R5 |2 I+ H4 o! s0 T. O: r; Q12.您喜歡社交活動嗎？
5 j3 B( O- T0 X* TA. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡$ q }0 J0 ?2 {4 s+ C9 B
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
% p3 c4 w: E8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12~21分：蛋白質型(肉食型)
: p9 M! R9 }( y5 P. h22~27分：平衡型(雜食型)
# l. @0 m* w+ G) p28~36分：醣質型(草食型): i- s& P, o5 x! b
【營養師小叮嚀】：
7 d+ n! h0 {* _& C1 q3 n: ?; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。/ m$ n" l& s. T
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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