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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」' U* @7 j& |; M" m
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.760 ^( W2 H6 @3 }; Z% n9 y- X# t
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
9 ` b; r. c: A) }& mtvb now,tvbnow,bttvb減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.763 z, J$ Y+ _ c& m1 w! \7 y
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
9 _/ V+ j% T: a5 U ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食習慣有人種條件 未必一體適用5.39.217.763 I1 D3 q* ]& t' h+ r
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。7 T" z+ z; Y' c$ t# K Y
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
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! z! H; }3 T9 i. y% S/ J {6 v. D2 N! Z公仔箱論壇想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？
8 b, b$ b; F% X/ l【代謝體質類型問卷】：
2 K; ?) N+ |4 l: w% k B公仔箱論壇代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
+ \, l( `. G5 u7 Y: ?. T& p3 b9 }tvb now,tvbnow,bttvb1.您的食慾如何？
5 \2 q/ g- i8 U4 m6 X- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 很好 B.普通 C.不好
& P) f$ F" @% g# V$ R& k3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：* W7 {, u, e) G# z1 j S
A.很難執行 B.還好 C.容易執行
# d: ~( F/ k$ `/ D3.您的飲食習慣？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* z* d( w& O# V9 L4 K# o3 m
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 L# _5 X- q/ H& `
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
# `! M! g' W( k% |tvb now,tvbnow,bttvbA.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
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A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
/ H* E! k2 F) k0 A2 g. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.您喜歡吃零食嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ n! p* j& h9 G/ C, ]
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
5 G2 t, z# d4 _" P0 d9 A5 l0 @# Mtvb now,tvbnow,bttvb7.您喜歡鹹的食物嗎？
6 b. u2 |& D5 Y+ ?/ i8 h( D; UA.喜歡 B.普通 C.不喜歡
4 ^0 a6 u% p) L2 ~8.您的膚質屬於：
, ?% |& m2 n3 Q. a) OA.濕潤 B.一般 C.乾燥
1 o% h: A- M7 C9 D2 p1 x4 b5.39.217.769.您喜歡負責任嗎？5.39.217.76# e3 }6 d A5 ^
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡tvb now,tvbnow,bttvb( b7 |, n5 p6 U9 \
10.您容易生氣嗎？: p d7 j* m1 c: k1 @7 _
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣公仔箱論壇& l( J/ y7 n w% f
11.您屬於理性或感性？
1 B1 m/ R. D& u) k$ A$ Y公仔箱論壇A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
# ]% A4 F! s5 F3 utvb now,tvbnow,bttvb12.您喜歡社交活動嗎？tvb now,tvbnow,bttvb1 U* i7 Y' r3 [/ x+ v$ f9 i
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 a' ~" O. H
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
; l6 T3 E/ A& A' ctvb now,tvbnow,bttvb12~21分：蛋白質型(肉食型)
, i& i+ P8 [; s* j" m22~27分：平衡型(雜食型)
( {& m5 \9 N1 @2 d- Z _5 Q28~36分：醣質型(草食型)
! N# m. b+ C3 ]2 d0 q" w2 }tvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：
3 R, s9 k2 @' o; @6 _) ~( O6 Q/ \% M5.39.217.76代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。5.39.217.76/ a( d( w5 F/ I7 ?
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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