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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」/ o) h) q; ] `* p! o, {+ H# \' ?
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。tvb now,tvbnow,bttvb" K" c" r- V5 L4 R& l8 t$ E
6 W/ Y/ o$ ^, i/ F瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃. A5 y) D1 s# a$ R' t5 S. ?
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
6 V( i, n) s' ~8 x$ ]6 z維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！5.39.217.764 [8 c Y3 l2 Q# Z
飲食習慣有人種條件 未必一體適用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 u5 o) k* K1 S5 G7 }( A
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。tvb now,tvbnow,bttvb- p" r( T5 _' j8 [
" p- H2 M6 K1 I, K8 a. l9 R7 w5.39.217.76 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？8 T& }' O7 k! N( {+ f! \
【代謝體質類型問卷】：
- p6 O1 r, a4 \0 Z# B6 C, ]6 _, Z: x2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)) E& y s. W' u2 e' @% V3 O; ?
1.您的食慾如何？公仔箱論壇# c& E( w5 y& s! C" i( P) P
A. 很好 B.普通 C.不好
/ A1 b0 Y2 N# i8 x2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得： n9 C; {1 P6 U' [4 Z( j4 _5 o
A.很難執行 B.還好 C.容易執行5 ~2 C: I* J, k3 n- F: |3 k
3.您的飲食習慣？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 r; G- N/ w) g% v/ N
A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
8 E% k) q N8 I: [4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：5.39.217.769 f3 `5 g: F8 A# y: ~
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良" \" F4 i, ?2 X4 k: N d3 F
5.您喜歡吃甜點嗎？公仔箱論壇3 ~# s0 y a; x) \; {* u3 U
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡
% e2 M* k; Z, Z/ O8 O1 W6 T6.您喜歡吃零食嗎？$ L' T9 b& z g7 v9 q% }
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
: d& O+ J) D# H2 @4 x% K# x( t* ~: d7.您喜歡鹹的食物嗎？- C2 S6 _! a) Z
A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
: `- h1 ]+ ?2 D0 P' U! Z0 K公仔箱論壇8.您的膚質屬於：tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 R5 i8 F( z2 j- V X
A.濕潤 B.一般 C.乾燥公仔箱論壇% S, e, ]1 i' k# L0 m
9.您喜歡負責任嗎？5.39.217.76) c! z( @: | `( G
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡tvb now,tvbnow,bttvb! L3 M% K+ O a& e+ C5 `
10.您容易生氣嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; Z# Q v1 T3 u5 f
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
- D7 d2 F1 n( L% a4 P公仔箱論壇11.您屬於理性或感性？
9 H$ M, z7 {9 d0 MA. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
! U- P# Z0 F1 [8 r' a+ J( ?. @; g12.您喜歡社交活動嗎？
, h+ I) Y; b: V. f! X; PA. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡) v* L. e" O( o; S3 S
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
* X" n2 q. v: d8 G' _公仔箱論壇12~21分：蛋白質型(肉食型)公仔箱論壇$ c$ {6 V. D6 G& F
22~27分：平衡型(雜食型)2 V2 z! t4 l8 a. F: M8 ]. w
28~36分：醣質型(草食型)tvb now,tvbnow,bttvb: t$ O8 B9 W' x" A1 {
【營養師小叮嚀】：: t. u! @. v/ k h
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。2 K, f Q3 {* ?6 `" M
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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