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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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; D! M. v" [# i# vtvb now,tvbnow,bttvb 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
& X6 }& ~7 R, T4 q }tvb now,tvbnow,bttvb減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。5.39.217.76$ B9 e7 O. H8 D1 I% z% g" S
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 z" p! `/ u2 F( S) R% g
飲食習慣有人種條件 未必一體適用- |% K$ Y# a2 f
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
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) G* ~$ f9 W2 l+ B U; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？3 F! O+ ?6 ]9 u! ^9 V% v% k
【代謝體質類型問卷】：/ W2 l3 L1 }, C* o
代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
: m8 q" z4 \$ w- J0 O1.您的食慾如何？
* t, J- {5 o+ Z2 s+ ?& q5.39.217.76A. 很好 B.普通 C.不好tvb now,tvbnow,bttvb6 a3 w) A, ]) C! f: I+ E2 E
2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：tvb now,tvbnow,bttvb7 S, c0 g: _' _
A.很難執行 B.還好 C.容易執行
; v( u9 r' |, y+ k, o+ ]' m% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.您的飲食習慣？
$ `" E5 G" ~' m% N, vtvb now,tvbnow,bttvbA.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
0 w9 o: m! o }" V, q. J5.39.217.764.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：5.39.217.767 F6 B9 D+ g: u% G$ m& @
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良3 `2 ^) a9 c6 v, i* W/ o7 [
5.您喜歡吃甜點嗎？
& A0 I9 _5 b/ Y" }A.喜歡 B.一般 C.不喜歡$ H0 G Q4 z Z# v& x
6.您喜歡吃零食嗎？9 N4 g: x# M5 \- w" X
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃
0 S" N8 H" I2 @# S# |9 M5.39.217.767.您喜歡鹹的食物嗎？
# @+ Q' F1 J% z, wA.喜歡 B.普通 C.不喜歡
3 w$ b! o" R8 V k3 b# \$ C# p8.您的膚質屬於：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ R* r) W4 A' U" V
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
7 o! O8 y: P% [( A. i公仔箱論壇9.您喜歡負責任嗎？
1 l1 u$ }! ^$ w& Y" OA.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 C. ^0 \3 R7 x9 i
10.您容易生氣嗎？5.39.217.76: a* h2 \$ j7 l: N1 D
A. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
; `$ K j8 V, r公仔箱論壇11.您屬於理性或感性？公仔箱論壇$ X. ~- J( C8 S6 y1 `% R
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
/ u! m: z3 U) u$ S! M& }9 rtvb now,tvbnow,bttvb12.您喜歡社交活動嗎？* y; I# T% k6 R! C+ Y
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
# Y% ~3 I! A! r2 V5.39.217.76【檢測結果 了解代謝體質屬性】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s- s3 q& Z5 Y" I! O; O4 A0 S
12~21分：蛋白質型(肉食型), [* y- v9 q% A7 L* c# T& F
22~27分：平衡型(雜食型)公仔箱論壇- i/ V: I' @8 ^: T/ e
28~36分：醣質型(草食型)+ h ]0 ?1 C5 K
【營養師小叮嚀】：3 a5 t: I2 V( t: e# Y
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。, w B' p4 d2 Z5 D9 w* Q
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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