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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 o; _; O$ p& T) ^5 N; f# g
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。tvb now,tvbnow,bttvb% P5 M6 ]/ ^& Q& ]( j9 v
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瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃
* D, d S8 z5 t, X7 ^減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。8 B/ z, k/ C9 N( ]7 a. l. d
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 s+ i0 h+ {2 F. x$ C% j' O7 e9 E
飲食習慣有人種條件 未必一體適用4 V+ N- S$ }# B0 x# t2 w( F2 E9 q; x
就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 W0 X5 x& F4 `
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。公仔箱論壇 a, i6 _. y' ?1 a4 L; C
1 r y# {6 |( h' N公仔箱論壇想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？公仔箱論壇, X8 x0 P, e/ s) |
【代謝體質類型問卷】：
) y6 j$ d1 x: [" }代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
- ^* d0 Y+ ?' s+ |5.39.217.761.您的食慾如何？5.39.217.76% U) d2 _% {" D- N- S
A. 很好 B.普通 C.不好
0 z2 k9 {) b+ t2 n0 M- h1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：5.39.217.76; f/ T: Q3 D& A, T
A.很難執行 B.還好 C.容易執行公仔箱論壇$ n/ K8 Q! J" e2 p& A9 V- O8 @
3.您的飲食習慣？
# j* g$ u9 E& ]' `; U4 F3 J5.39.217.76A.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係tvb now,tvbnow,bttvb+ Q) C3 A6 U D9 n7 ]1 D+ I
4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
/ C: Y: Z9 T+ o2 }6 }0 S5 O) dA.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
: ^* e1 ?5 h( }- n3 Q公仔箱論壇5.您喜歡吃甜點嗎？
?1 f/ W: c9 `: d7 Xtvb now,tvbnow,bttvbA.喜歡 B.一般 C.不喜歡$ P3 h: J2 o" Z/ c# P
6.您喜歡吃零食嗎？tvb now,tvbnow,bttvb, w- {$ G H. k3 j) |
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( E3 t$ ?! T& \& ]
7.您喜歡鹹的食物嗎？5.39.217.764 u# {6 V! L/ f9 m2 n7 p+ [
A.喜歡 B.普通 C.不喜歡
1 @- B6 B' I+ l2 l2 \ d# R8.您的膚質屬於：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ y& p; d4 y
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
" I; _2 D' R; W2 o/ r5.39.217.769.您喜歡負責任嗎？
7 c/ e2 F$ d: Q6 p7 H4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
6 q) c* r1 q. ?& _公仔箱論壇10.您容易生氣嗎？
( M4 @. I7 t! QA. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣: l3 ^% x3 K+ D) J! R1 o
11.您屬於理性或感性？
z: \% t3 B/ x7 lA. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)tvb now,tvbnow,bttvb( e' z3 X* O7 g# @6 o
12.您喜歡社交活動嗎？
O% Q( C1 J3 {! BA. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
3 v' G5 d! q; d. _' j' Gtvb now,tvbnow,bttvb【檢測結果 了解代謝體質屬性】：
4 ?$ C0 b3 M7 U4 t+ u12~21分：蛋白質型(肉食型)
. b) }/ m* N' Z% I( j, g# G0 y$ j* X! Y公仔箱論壇22~27分：平衡型(雜食型)
h) {+ E* w0 {+ F1 ~5.39.217.7628~36分：醣質型(草食型)* \8 _: [* q2 ^/ v5 @/ Q7 Q8 d) d$ P
【營養師小叮嚀】：2 |# C8 X# P+ m% d$ v
代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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