[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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. a; \. W% E) }5 r3 `7 b. w, }/ `2 e& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" \6 J0 {, N1 K; e, g6 C* v吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。5.39.217.76* T: @5 O9 E& l9 Z/ | 5.39.217.76+ H, n- k/ l  o. j5 A3 } 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿） ; E5 w1 c- L* K2 s& b5 h2 g* H$ ~ ' m% Y0 M. q/ J5 M) p# g公仔箱論壇高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套 . S, P4 A9 H  a6 s2 a5 _趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。 ) j7 a$ k  B  {) r8 H黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。7 N7 @6 R% h# y. \' T4 }! [- D: E$ b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H& |! ]3 D8 l& U  D. ] 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。   L* r( K# E/ T5 n" V4 y; `, l9 e. @; J" H5 X/ d 【黑木耳減重食譜】：) X0 x' l* J: s 【黑木耳沙拉】5.39.217.76; m# W$ l; Q8 n8 N+ Z 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 % q8 F# q0 t- i, rtvb now,tvbnow,bttvb 作法：tvb now,tvbnow,bttvb' C, t0 ?# N6 n2 \' ^' G0 b 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。8 x, r, _" Q8 s5 T! q8 W 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- B6 F. L1 [; n* d 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。 . G; {; [- }2 }' f5.39.217.76 【黑木耳蔬菜湯】 ) o% b: w* V# o5 _- Q 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。 : N0 Y) }" C7 c/ ^. c0 V" q公仔箱論壇 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 % ]1 g. g3 I4 m2 @$ ~/ O5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。   Z# `7 y' g; v1 W, s ' w2 l1 ^: S, \. p5.39.217.76

( Z& @$ t. u2 o( Q 2 G1 u" e7 @4 i$ R8 F0 S6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。