| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml
2 O0 k' N: M" d) D. ]調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許3 |, J7 @) Z3 n) {, }( l+ ? e
製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）公仔箱論壇, u6 H+ _" F# P3 X0 I4 v
小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行
: Z6 z! e) r! e5 Q) y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) O- I- D# j6 {
公仔箱論壇( |/ f! Z, b2 V6 z5 K
( y- J4 W+ ?. \7 U2 J
公仔箱論壇* M7 |& M: [8 }. H
- I& r: }1 t% E$ Y5.39.217.766 E+ ?; y+ j& V) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' \% D' C8 ] g% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 n* }' s: h) j3 U
5.39.217.76+ a# {2 i4 N: ^5 X. R k6 a
公仔箱論壇# Q. b0 [& R' M8 D
公仔箱論壇6 ?+ L1 P8 m$ v) H
公仔箱論壇5 o+ A: c" Y: a9 ^% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S! I0 H. u% G4 W7 k
7 f. `7 h; h& h4 n
9 B: {$ x! o7 }7 M+ h% |5.39.217.76
* z+ G& w# ]' ]: G( g7 n2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 W# s" t/ [, R' j& [
- @( B! B/ S7 U& a6 t1 c6 y% m公仔箱論壇
2 h/ o% G9 B/ T/ r) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d- P3 _& x" G% m
/ t/ }8 D- C, L4 h7 M' a! E: t5.39.217.76
3 s, T7 t! \+ l. l8 O公仔箱論壇
1 y# ]( a, b/ B4 g! j. i# L1 x `, d- R1 n+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 o8 X6 w* J$ Z7 W/ n
5 N+ o/ O" d" [5 g7 I
; n$ P4 [; W! d8 ]7 B+ f1 R/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 [/ K# W& a! N. [) M4 F
5.39.217.769 o8 f$ O6 f& \6 |3 `
5.39.217.760 C9 a* Q+ z5 G, `: I3 o5 F) C
tvb now,tvbnow,bttvb5 p# _2 C1 l z- G: D
v- A/ `4 e1 e% }" I! ^
; s+ f( S W: b5 j$ I9 @公仔箱論壇公仔箱論壇4 P6 v) j/ _2 I' x0 |8 B
6 }5 c! c/ U& a" p: }
2 g1 |" C9 u$ i- G7 P" J" S; @! i% L3 }+ p! c0 R+ p
5 E# B- L" m6 X% e4 ]. T. f
4 b/ n4 `9 x6 @tvb now,tvbnow,bttvb
. S1 R; m/ ]0 K- E% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @1 X: @! ?" ztvb now,tvbnow,bttvb
6 Z! q: l7 m1 ?2 B. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& o& q( v: R3 e7 h; \1 G$ j, l/ S
# ~3 Z5 s) s* L. vtvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
