[中式食譜] 瑤柱百花釀節瓜甫（附食譜）

這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。

材料：節瓜    2條瑤柱    2粒中蝦    10隻免治豬肉    100g冬菇    3隻栗米粒    2湯匙（可以不加）雞湯    150ml
& E; T; }' D. A* I調味蠔油、雞粉、豉油、酒、生粉各1／2茶匙鹽、胡椒少許$ n+ y$ j8 U9 O) V# v
製法：1）瑤柱浸軟撕絲，冬菇浸軟浸軟切小粒，節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2）中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、栗米粒，加入所有調味拌勻，3）餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3）灑上瑤柱絲，淋上雞湯4）大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘（如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）5.39.217.76& e$ R! ~7 ^, L$ q+ d$ g. s. l" L
小貼士：1）如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2）用普通平底易潔鑊來焗煮也行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ {7 o$ i- {! I4 E: ^$ w

3 ~) h1 S" `; v7 k" ?/ W. G( q) O' Q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^- X& z* L; a

) O: D% Q! U( D! e( U" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. \( V5 w( h  t- u
tvb now,tvbnow,bttvb( g, h& ~0 P9 U% ?4 @

$ b3 s9 p( y% s, h& p
& p; M2 L$ e; W3 {+ C( X: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 b; i% e, Q; X

# s0 P% v: q; t3 g5 V+ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 ]; J- {9 D& ~/ Q- Z
5.39.217.76$ `6 E2 F: P: `1 x9 L1 o' Z
5.39.217.761 n, U4 _4 n/ t3 ~8 M  @8 ~* p; G) a, ~
公仔箱論壇/ g, o4 f3 n1 Z6 X
tvb now,tvbnow,bttvb* J3 w5 F2 p+ a2 l  s* M

9 a( m5 g; o/ M1 T0 i5.39.217.76
5 U$ a; \6 I" {% U5.39.217.76
5.39.217.76. u6 L; i- q. O! S, [
9 R( i6 G' B: D- |* \7 C6 P  Q
5.39.217.76# X5 Z8 r5 m4 l1 M1 |$ u; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o; E! P2 _/ y5 I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. y; V" Z' Y* s7 g2 H2 Q* H

2 A; `3 `) {1 B% e6 S' o+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ m) ?: [' M/ ~
5.39.217.76- g: e/ ~6 x( `6 J6 k5 O* C% K' ~

9 L( b/ u2 e( }, A/ K9 P公仔箱論壇
# b8 e3 u, Z6 I/ Y' t+ F5 f

/ }3 c4 t) t9 r% }tvb now,tvbnow,bttvb. |) p" ]* O$ k4 r% J$ g/ Y

9 n3 z4 q! y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 M9 f7 n  e" B7 [

4 p3 Z6 j4 a# `# c8 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `9 r- ?3 |& j) q3 Q
3 z2 f8 N: O' @, @+ p) O" U

% q+ E: R7 D8 Ttvb now,tvbnow,bttvb