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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 4 A5 `/ d# ~. p1 J- d
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。5.39.217.76; O7 b/ W+ A. T3 m8 s8 j

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材料:(二人份)
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3 z- Y& ^) z8 S* T* n+ h. Y* t  a, x公仔箱論壇白汁
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去皮雞脾肉     400g
) u# s* U1 G) ~2 l7 C5.39.217.76洋蔥     半隻公仔箱論壇$ B) V4 Y9 I6 M3 y1 g0 z
甘荀     兩條
2 a; R3 Y- L: P7 ~& h4 f8 ~+ A蜜糖豆     小量 (可以不加)
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雞肉調味:
( u* t6 _( z7 X4 M公仔箱論壇

, {+ {1 M. ~: G1 m" n0 v雞粉    1茶匙* R& c+ r; O& g1 Q! S9 o
豉油     1/2 茶匙
4 N6 R( ]5 F: z; L* _% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/8 茶匙/ Q( j& @* ^# Y, G- o
       1/8 茶匙
$ @) v0 J* P* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _- E. C0 |3 ?& A9 O# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:2 b% g. S0 r1 L. U6 n
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1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒公仔箱論壇  ^( m# U& G; o. K
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
, Y$ b) ]4 @1 C3 N& x9 J+ `公仔箱論壇3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成5.39.217.76; |+ ^' ]3 N! c4 [$ u/ x5 w+ C( o8 n3 b
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb: @" c% G1 u$ R$ P! W

( m; a+ N5 C  h  ~. d5.39.217.761) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
# W3 R* S9 ?% c; q. J% L- ^0 w# T6 @tvb now,tvbnow,bttvb2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 {" e2 m9 `8 m0 }8 |
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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
: p$ q5 [% h- H/ h- C& |1 r9 k加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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