本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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- f3 f! H! h" e5 M9 } H4 P之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。
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材料：（二人份）公仔箱論壇3 M5 ^0 I3 }6 Y, y; ]1 u
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白汁* N- y& m/ `' V# {2 a7 a. u
1份
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& v" H; R. O2 w9 q3 T" U公仔箱論壇去皮雞脾肉 400g5.39.217.767 f0 S% T; X8 E( q) ?4 I5 e
洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb" J4 N9 a) h9 ?% w& J+ I2 W
甘荀 兩條
4 q# @7 n! k- @+ u5.39.217.76蜜糖豆 小量 （可以不加）公仔箱論壇9 J4 I3 v" f" _! ^6 z* Z/ m! i
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雞肉調味：5.39.217.76$ r, i u/ f; F
& x0 f7 | P3 e7 @+ N- t公仔箱論壇雞粉 1茶匙5.39.217.76" h' n' b2 L9 Y1 ]& r; ], y
豉油 1/2 茶匙
p' n% w+ s4 U/ V* c胡椒 1/8 茶匙
) W. k9 z0 ?! `* G公仔箱論壇糖 1/8 茶匙
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製法：
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+ J& S3 F7 f- i1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒
; Y* }6 M# P4 P" {2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘
6 g* L1 s* B+ Z# o( I6 |5.39.217.763） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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小貼士：
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) {; ]9 b7 Y/ q+ Q1 U5.39.217.761） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看) R; m6 A" }1 t
2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味tvb now,tvbnow,bttvb/ w0 L- a, Q7 n3 i: L- `9 h) n" f& K
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用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，
h7 ` u2 L5 j7 g" [& P% q9 Z6 k& O公仔箱論壇加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成公仔箱論壇6 C1 n9 E* w5 |) k( K- C
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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