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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 \. z: ?0 H- K. o4 }% X1 c. p- s
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 P& w) A) a, P1 l9 ~$ o, S. I

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材料:(二人份)公仔箱論壇5 p) q. \4 G* O
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白汁
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去皮雞脾肉     400g5.39.217.76( j' B; \2 [7 a  k$ l6 B4 I
洋蔥     半隻5.39.217.76% H8 R; f% R! n* j
甘荀     兩條公仔箱論壇# P2 ]4 d6 E3 D- p' W
蜜糖豆     小量 (可以不加)
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雞肉調味:tvb now,tvbnow,bttvb9 q( ^) a4 O! [1 k8 Y5 b

1 N, I* K& J* @  I9 ], X5.39.217.76雞粉    1茶匙
( r% Z1 _0 w7 ]! D6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油     1/2 茶匙
# p/ O& i/ \. ~" J5.39.217.76胡椒     1/8 茶匙公仔箱論壇1 Z4 t0 f+ m: q% h( p$ g, g6 `9 e0 o7 q
       1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, k6 n) A3 r
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製法:5.39.217.76+ j1 G* }# X" L" a. T

8 g2 r) h5 o" s; m公仔箱論壇1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
! Q; {2 F  o! v! D* i2 T1 _& atvb now,tvbnow,bttvb2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B( x! l# w6 F7 s' _
3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成5.39.217.767 P6 j/ d3 @6 a1 l, h4 H
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小貼士:公仔箱論壇+ q* O0 f  L* M8 @/ E* f

4 t  |; r! ~5 q5 N2 A1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
4 b7 |' E! D: j" j2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味公仔箱論壇# {+ s6 Z0 j7 x

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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
2 ^6 y4 }' F8 g, s+ K1 U3 t( s加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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