開胃又簡單的茄汁蝦碌，送飯一流，用半煎半炸的方法來煎，香脆卻不會太油膩，相公看見吸油紙上剛煎炸好的蝦碌，雙眼發光，說很想吃，當然不能讓他得逞，把他趕走才能專心地煮，蝦腳非常脆，給我們吃得一乾二淨，這個新鮮大蝦8隻只賣20元，難得地便宜，希望以後都常常遇到。細細碟用最得力的LC 22cm Buffet Casserole來煮剛好。5.39.217.76* L; S8 \* n3 u) \$ }2 K' I3 \( [
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# b6 i7 I1 H3 [7 e7 d" o8 a( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% M: }* O% ?/ y
- w8 B: s6 D5 \. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：
* o& E9 P2 |- S+ \* F) Q公仔箱論壇大蝦 8隻 （中蝦也可以）
; p# s; z! O: x公仔箱論壇洋蔥 半隻 公仔箱論壇) D! X2 a% d* |4 h" e
蒜頭 3粒
0 |/ N' X$ n6 G5 {( l* k w# C+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 2粒 5.39.217.761 y; H+ \, w' s) o
薑 1片 公仔箱論壇) Q" i* d. Y3 G2 o% X9 f- \
生粉 1湯匙
+ x6 |5 r4 X# k! k6 w% htvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許 5.39.217.761 t! E2 Z0 p1 y' h& p0 e
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調味：
7 k/ }* |8 p$ Ntvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙 1 D5 }, j W2 t: d9 X5 c4 X, o8 g
喼汁 ½ 茶匙
8 P6 x& @2 m: T2 F7 B, A! L1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
8 [2 I; I$ \3 _1 r/ F9 I# j公仔箱論壇鹽 少許 0 q* }6 z. L B- ?1 a2 w; {( v
$ _, I. c+ |8 w m; ]# X8 G8 atvb now,tvbnow,bttvb
/ y+ s+ L( c1 t& \, P公仔箱論壇製法：
. |; v2 s; o6 [/ P. I. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洋蔥切絲、 蒜頭拍扁、 紅蔥頭切片, 大蝦剪去頭部尖刺及鬚，洗淨抹乾，平均沾上生粉 tvb now,tvbnow,bttvb% e% W" Y' i$ w
2 G2 [( E5 z: h7 k6 g0 C6 g3 l' F9 @; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _* @4 D$ I8 N+ w' d6 \5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 X/ T! T$ o8 s: R) y! ^, i
# W0 o/ \4 _- P" U# ~9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m% T5 z5 j `$ M9 j; k- ^' @9 z$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2） 以4湯匙熱油煎炸2分鐘（小鍋的話3-4隻一次，大鍋的話，一次過）
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3 g. T/ }/ l6 ? D* c4 p公仔箱論壇2 j' Q/ G) u2 h# Y u
3） 以吸油紙吸去多餘油份 tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ t4 N) g' o; ?& y; I
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& H1 |3 } T. y- u, [. c5.39.217.764） LC鍋或炒鍋預熱，爆香洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、薑 ，約2分鐘4 C' R, c$ s+ r* B$ Z1 @, t5 \7 ^
( n" e5 f/ a* n* _" x5.39.217.76公仔箱論壇' t3 f. G: c9 }& ^5 v! k- m0 m
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5） 加入茄汁及1湯匙水，滾起轉小火，加蓋焗2﹣3分鐘至洋蔥軟腍
0 C6 S: Y/ ^4 |: A8 M; O: a# k" t公仔箱論壇6） 加入大蝦、喼汁及糖快速拌勻，以少許鹽來調味，灑上蔥花便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% ~$ ?- X8 s
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$ h+ ^; x% C" b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 | L2 V) D$ P: k4 R* N$ p
- U1 p4 [' Q7 S9 [9 `9 K0 J0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：7 U3 B4 J% q: U# |
& b+ M8 ]/ B6 W/ A8 ~& @2 U1） 我們愛吃酸一點的，好甜可加1湯匙糖
9 ^$ ]4 Y& z5 x9 i5 ]2） 用更少的油來煎也可以，不過香脆度略減公仔箱論壇0 B4 |& h& S/ w* O! F* m" S) z1 i+ L
+ I v2 T8 E* `/ ?, C& z* ]) S4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-8-9 11:30 AM
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