開胃又簡單的茄汁蝦碌，送飯一流，用半煎半炸的方法來煎，香脆卻不會太油膩，相公看見吸油紙上剛煎炸好的蝦碌，雙眼發光，說很想吃，當然不能讓他得逞，把他趕走才能專心地煮，蝦腳非常脆，給我們吃得一乾二淨，這個新鮮大蝦8隻只賣20元，難得地便宜，希望以後都常常遇到。細細碟用最得力的LC 22cm Buffet Casserole來煮剛好。
* |6 p' K, n* G% p0 A5.39.217.76公仔箱論壇( \' \. b! X! ~; H! I5 G5 [
公仔箱論壇1 p' D- i% |, c% P4 s* \0 Y% ^
 tvb now,tvbnow,bttvb, x# E1 f, Z+ m8 V, T
* j6 a) S' m2 c; Y% n/ j1 R0 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ b/ [: L0 r4 ^4 ^( [
材料（二人份）：
, Q* }0 j6 C: C3 V大蝦 8隻 （中蝦也可以）
1 I6 G8 e3 q5 [洋蔥 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb* n1 x0 R; k8 _' c# U1 i
蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; k1 m# e! J; h
紅蔥頭 2粒
( Q1 d0 h1 ?! k' |. f/ ?5.39.217.76薑 1片
3 S4 c# F. ^% f0 F4 M7 ]% x5 O生粉 1湯匙 5.39.217.76$ E' q8 U2 i9 Q" Z; y
蔥花 少許
- L" b2 G, H: U4 [5 c( ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' B2 Y) a8 G) s8 V
- o) ~+ n3 T @3 \8 y% `
調味：
9 j, ~6 u& W' t! `7 j% gtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙 5.39.217.76$ \. D& B( J( H( @2 g! ?) o
喼汁 ½ 茶匙
6 n5 `& {- M- f4 s0 ?糖 1茶匙 5.39.217.762 g0 ~% d* n6 F& E+ x' A
鹽 少許 1 S* V% x* Y: q8 o% t% q
}' h1 ]: C5 w* d7 m. Ftvb now,tvbnow,bttvb
, X# o# T( S. F+ C2 h" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
7 [6 R, ]$ m/ @0 E: {. L公仔箱論壇1）洋蔥切絲、 蒜頭拍扁、 紅蔥頭切片, 大蝦剪去頭部尖刺及鬚，洗淨抹乾，平均沾上生粉 3 n/ }5 a2 g4 Y
6 U8 Y7 x1 D+ j+ Z( H+ X0 ` J2 P8 G/ ^8 _' h( F' a" Y0 Q& w; x \6 f
 tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ E, `) ]9 D- a1 }' u4 [3 ~, B
tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 i0 X |. j, l% A8 C% N
_. f# m# o: ^+ o% X
2） 以4湯匙熱油煎炸2分鐘（小鍋的話3-4隻一次，大鍋的話，一次過）3 E* c& l' c h
tvb now,tvbnow,bttvb# L8 R0 A( ?* N$ t
; I) {( Q2 S9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j: s: S& p w) V, N1 ^: [! |2 R
; U% _! I2 N1 y( S
4 V+ ?' q2 y+ G% x5 S& B, j& Z ?5.39.217.763） 以吸油紙吸去多餘油份
$ C/ k+ B! ?( t( j5.39.217.76
8 d) Y( d6 Q/ z8 F0 l. rtvb now,tvbnow,bttvb
8 y6 Q) \8 P* R: @ 5.39.217.76, K8 n6 d# h9 T% K
# s: T0 b6 b; `% ^' Mtvb now,tvbnow,bttvb+ `0 o" V7 X% H; z" O/ K
4） LC鍋或炒鍋預熱，爆香洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、薑 ，約2分鐘6 ^3 R: a2 p8 A8 {5 R
8 V8 r: h# J7 M8 a9 ~2 I2 b/ K4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* x4 E! _2 L7 U) [" z1 q
3 B% a T' x* e( q. n1 s- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z' a$ V i' j7 s0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. C2 z3 h. F3 q; u% o
5） 加入茄汁及1湯匙水，滾起轉小火，加蓋焗2﹣3分鐘至洋蔥軟腍 公仔箱論壇# F7 i3 D4 I+ U; @) k
6） 加入大蝦、喼汁及糖快速拌勻，以少許鹽來調味，灑上蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb; U: _! m2 _5 @. D/ A' Z3 ?
3 z/ ~( @+ v5 _# a# X2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ O# }. w& T& ]9 x- e* I4 J
. n, @/ w9 y4 d5 x" Y tvb now,tvbnow,bttvb& s( v @% p- P, z; ]
0 K* M, f- U& t9 S8 V* i
' D% a* U3 f6 [9 @tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
7 \1 @# ^3 v2 t9 S- Z
! H1 a5 Z( m( u$ Y( C( S: Ytvb now,tvbnow,bttvb1） 我們愛吃酸一點的，好甜可加1湯匙糖# k8 H% W" w N$ D/ e
2） 用更少的油來煎也可以，不過香脆度略減
: V. S u& T. |: ^) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b! c, F" C3 k+ F& l& ]+ ztvb now,tvbnow,bttvb
: x& h$ F8 t. W! [7 R6 h% Gtvb now,tvbnow,bttvb
. p3 A3 L5 N' n+ e6 q+ H2 T( Y7 _0 h* N% e% D9 Y) F1 O
tvb now,tvbnow,bttvb5 f( B$ x1 }, M' O7 w6 u3 t9 d* B5 }
7 Z o' c' a6 Z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K" k, I, ?; o5 ?+ m K$ f8 s
公仔箱論壇6 ^# n# u& `5 ^0 ]+ e4 U4 u
4 R$ L3 \1 O2 Z; L3 ]" u, w. ?! g1 J$ @3 h+ k1 ~3 n) C2 T. O; E
" L0 ]: n) y& h公仔箱論壇
% p7 f+ A ^% j! H; q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- ^+ p5 V& z
. o, x3 a- v* r) s7 B' h4 ]$ E2 _
$ K0 G! T0 B- p, q5.39.217.76; ?( D. r& k; f. ]% a: B! \! b; e
5.39.217.76! S+ {( \9 ]) C9 }/ D7 Q4 L
公仔箱論壇( D: J6 i, j/ p/ e: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: u D9 \+ G ~' H$ y: M% A
# s2 c; V( L0 \
+ B. o% ?8 ]( i9 w q公仔箱論壇
5 I$ I1 v' @2 P+ M; o9 a& C9 I/ h& Y) F
( b& Y- K1 S3 M4 a: N5.39.217.76
" n1 a( q; `: e5.39.217.76! {& V' R3 i0 B6 U& _. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 Z3 P" F9 [
- @1 E* U* b _( v- j8 J: H) [- f9 L% b8 `" L
! e! G" R# Z2 D* p7 h5.39.217.76- N9 l" H8 i6 |. e: l! G8 [
( a, o6 v1 O2 H6 l
2 O9 W$ O( T s3 F, b( S
7 M( n) m5 k7 V- u1 D* S2 {
2 g- e6 n* U7 ~% Y3 ~4 d) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~3 J+ y! S- ?' Q" e E o+ y
|
發表於 2012-8-9 11:30 AM
| 
