天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
. y- O9 A, n: H) m E; _$ n5.39.217.76、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( ?; O) P. V
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5.39.217.76& {, l* F( p' k* }6 m3 `. B9 m
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8 n3 m3 T0 J, L) u+ e% M! \tvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）： ! t& j; v) s8 w0 J
冬瓜 1.5磅 公仔箱論壇9 H$ M! M, f' c4 A1 T3 f+ m- @
去皮雞脾肉 400g
! E# w0 x$ @# w. U$ s7 ]" z0 N5 R a5.39.217.76濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! q5 o f9 n5 e. A, P
水
5 E$ {. X8 R' ^# d" W/ U公仔箱論壇600ml
4 m5 q3 q: V4 a$ O) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
+ ?1 U' J$ w& U, I櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb* f. c- b0 F& F
少量 （可以不加） 公仔箱論壇7 b& A! I3 \: C8 S
蔥花 適量 （伴碟） 公仔箱論壇) [2 F7 u4 L8 {; H# l1 K3 f
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雞肉調味：
8 a. Y9 u1 p# Q7 D" s. f9 M. `! V6 _公仔箱論壇豉油 ½茶匙 公仔箱論壇! {2 x# y3 `7 v' x% ?1 z1 ]- b
酒 ½茶匙
1 N( `. o" h$ e/ ?( {) b/ r公仔箱論壇生粉 ½茶匙
: p' v* \% P+ E! }胡椒 少許
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb4 `* q3 A6 h. o7 L
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
3 U& a& D8 e9 }1 u5 o! J. G# T" n4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）
1 C! e: V7 W x4 w: [0 q大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花6 ?+ g9 Q) e- _1 S# c
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小貼士：
& f) W9 ?+ Z( _2 `5.39.217.761） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發. a8 G1 }- L: U4 Y- u0 T
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 W6 c5 h- y1 ?
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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