天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止% n" K L* [8 ~8 M1 G
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
$ f3 ^$ w6 f+ `0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
: z4 U6 y) f" C3 B5 o* \$ ~- {+ j2 ]8 [4 [, R+ U/ ]7 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! I% I) W! @5 n7 I9 u5 ?: T# F* V
3 i: a& b# g3 K1 y8 x$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 { q( Q% L* G1 ]: `/ B+ i! D( a材料（二人份）： + K4 d8 u( @5 a' x) ~$ {, F0 `! p
冬瓜 1.5磅
" j& L; M' s% N6 x7 t6 R. ^( A6 O( h5.39.217.76去皮雞脾肉 400g 5.39.217.76 J* o2 X5 g% y! O0 `6 \4 y
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( G% l1 u% K3 r; ?
水
6 U1 h' N. d% C! W- {公仔箱論壇600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r! [* ?( h( p9 y0 U% Y/ o3 P
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
: ~5 D4 M" M" P9 i o) C* |. |櫻花蝦5.39.217.76: y8 M7 ~% u {6 D
少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' ]3 K. U; l2 b) `0 z/ W
蔥花 適量 （伴碟） 4 t% r5 W. K. F, \4 R: \0 e
公仔箱論壇/ E2 b" l! K" Q) `. ]" s
雞肉調味：
2 i' `# s* C/ z {6 g* k! b豉油 ½茶匙 公仔箱論壇& p3 ^. \+ c$ ]( j$ B9 q; h5 h
酒 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 G. c6 N# j+ t% m: V& a
生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* g H2 d& f# |& f
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb( r% {5 B9 H7 [7 p: U4 ^) K
tvb now,tvbnow,bttvb4 a" Q3 a3 q" Y
5.39.217.76: W. R1 @" |! C! ^
製法：
+ f2 ~$ f6 u# H9 t( h 9 E8 q5 }; P( F
1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j- S" @2 s6 r. r+ l+ }9 G; Q5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( O! j+ n" W( j! s. O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 B5 e3 L) a( x- S c
, @2 U- `' }. v& G3 r& J* n' d5.39.217.765.39.217.76" z, S. M$ E$ H/ g
x- R+ D4 _/ q5 S/ u" H7 R- u; ?& Z
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 C# C# G A g$ V) H
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
. I: n2 s4 [+ _- V* P8 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 ? `2 G2 l# }* [/ x5.39.217.76  4）tvb now,tvbnow,bttvb2 `) Z4 k# o$ Q" V5 C1 X) v) P
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
6 @, n4 ~ ~" T5 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 w% k F, P; |; k" Y g" R3 N
1 w1 [: Q3 `1 Y( {3 l; ~1 D公仔箱論壇 
1 p( S* M/ v' H5.39.217.76
! M4 p N c: Y4 ]
小貼士：
+ M( l4 _. `) j( ]- n9 E r9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發* h6 I3 b8 ?! \2 E
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇7 |+ A: c0 n/ d4 |& o! c
* C0 O U, [$ ~* e, S: Q( p5.39.217.76
公仔箱論壇% j9 K% P d2 S1 {. W7 \: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% d4 h7 o/ J
$ i8 {8 q0 G+ v% [
| 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 