天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
: K" ? @3 [- g% ~# N/ B、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
' a2 l& H _: k f# P0 y# P! ~二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）：
, M+ u8 V: s0 f5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1.5磅 公仔箱論壇# C$ |& b& h3 O% N: k
去皮雞脾肉 400g
u& w7 r2 i$ n, b濃湯寶(雞味) 1隻 5.39.217.763 ~; _% S& r: j4 I% |
水
0 Z7 O C4 i. b0 z! p* w& T600ml tvb now,tvbnow,bttvb o- v- T; a0 e" ~, r4 w% T9 q- m
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
, U' U4 S* K) w" {# D0 n9 w7 ]tvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦
+ X0 x7 l' X+ y! n- Y0 [公仔箱論壇 少量 （可以不加） " ?8 M8 t7 o4 Z9 q2 o
蔥花 適量 （伴碟） 5.39.217.76; L4 x- Q6 z- `1 ?3 o l
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雞肉調味： 公仔箱論壇2 B) J, N% y. _8 i% j+ d5 _8 a0 q
豉油 ½茶匙 5.39.217.76- E" i, Q% ?& G; q; |
酒 ½茶匙
! X0 s4 t$ O, a% S2 W, y+ H5.39.217.76生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 }& W6 q l! v
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 O. U' k! Q$ S) F# x1 k
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製法：5.39.217.760 }' }/ a) p: y6 p3 \. i5 q4 H
" w1 `3 ~) `1 [; C- w/ c) x公仔箱論壇1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 . O; _" _4 m/ k& i; c$ `, R
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( w- }- T" w0 T5.39.217.762） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
2 v+ P6 @" k( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇 B9 m; A! c# r" R! A' x/ D
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
# a. g) Q+ t& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 H, o! V: `! G1 n
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小貼士：
" w0 s8 o& c% Z$ k. w( H) P9 V* l& V1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
2 b2 ^" q+ y. W5.39.217.762） 好辣可加一點指天椒，更惹味5.39.217.767 W q. L; k& U! V# u* p- W
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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