天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
$ w( _) Z- d- U5 D# L公仔箱論壇、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
. r; _. l$ Q: i- m4 }' _tvb now,tvbnow,bttvb二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
. d& Z3 u. {, h5 \1 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 j% n' y: u( Z" F" A+ ?0 W
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( ]8 [0 s# s' c$ C1 P$ t! O7 w公仔箱論壇公仔箱論壇' c9 |9 \! Y9 ]( ^* u( _
材料（二人份）：
+ L: ]1 c( X8 |/ N- N; q, a% x- N9 Itvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1.5磅 公仔箱論壇& [: p D! C# w* j) b
去皮雞脾肉 400g t* [( }& J! H/ a' K
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' U+ U' _2 ]
水公仔箱論壇. w6 ]& O4 f7 Z$ C3 Y9 k9 N
600ml 公仔箱論壇: t. @$ H O* h# B. s( I: G2 X
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
& k- V# a. a& [; I2 Q) {tvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦公仔箱論壇, F- ^2 h% v" W( r
少量 （可以不加）
: N7 v5 |* p) W9 \/ k* N% [tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb) _2 Y, c; T6 `9 Q S4 J
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雞肉調味：
8 i! p5 y Z" N! C2 ?+ ^公仔箱論壇豉油 ½茶匙
) X. E8 m* m% L公仔箱論壇酒 ½茶匙
# E: O+ C b/ n- J2 e, e K% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 ½茶匙
- k" T- O& v5 x E$ M( v4 S5.39.217.76胡椒 少許
0 A" j9 n: u! a; Q. s5.39.217.765.39.217.766 }$ \$ ], e2 P/ S& M* T
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 公仔箱論壇3 V! N- s' F8 n' K5 r& S
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! K& V9 X$ _+ o$ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 E3 @% X5 }2 C F% ?7 ?9 E: b
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, [/ e& Y7 B) ~0 i# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇5 [9 z3 J L- s, z: Y8 |3 f1 ~5 X
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 D V5 Q/ h0 _# X/ V6 w
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 4）公仔箱論壇1 C* ~3 E' G3 {! _* l$ ~
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：公仔箱論壇& x& z5 i" C2 v. r1 \
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發( H. Y9 c% ?' S& u. h; j
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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