天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止5.39.217.765 ~( l6 k: ?% c4 a! X/ p( \
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
. S+ k) C4 ?4 v$ ^) t5 j公仔箱論壇二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ c! u! T# `# O/ r+ |
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% R0 t4 y, b6 Y材料（二人份）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 x7 W/ r( a3 g
冬瓜 1.5磅
/ |+ D, w, F8 X& Z) |% M去皮雞脾肉 400g 5.39.217.76; n/ w, A! ~; \: t/ K, F
濃湯寶(雞味) 1隻
* q R# h( N' _/ J" vtvb now,tvbnow,bttvb水公仔箱論壇' ]# r- Y5 v( T9 [
600ml
/ |9 o p0 B m; n& i5.39.217.76炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） tvb now,tvbnow,bttvb' F* A& J0 `% a3 ]- ^6 L. T; [# X9 t
櫻花蝦公仔箱論壇. J. F* r* p8 G) b, a/ W7 p+ w
少量 （可以不加） tvb now,tvbnow,bttvb2 j: I) ~8 t9 f
蔥花 適量 （伴碟） 1 S6 B' o; q$ u! n- n
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雞肉調味： 5.39.217.761 ]3 D5 `+ n. I; T0 \7 a
豉油 ½茶匙 公仔箱論壇/ L7 z2 U* w3 w* T* @& a: y2 B
酒 ½茶匙
) B& o; v, u6 h& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 ½茶匙
5 R( k! R, |: l& F2 R公仔箱論壇胡椒 少許
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" q2 H, C( m$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F5 t! }; a: S# P$ r+ N! `tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; D, |, _1 \# l9 S4 ^0 Z
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）" m2 s5 N& q4 N% |
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& m) y L( U( t' `7 F
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小貼士：
3 _0 m3 M1 G8 W% I0 t6 Q2 `1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
; Y; \- e& U# U, {2） 好辣可加一點指天椒，更惹味0 d/ {! C& \9 O% j F7 C
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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