天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
' U0 P) p/ Y# P2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇0 r% e* a" ?/ L1 T9 p( [. g& e
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）：
/ |+ I3 d+ y# {8 F公仔箱論壇冬瓜 1.5磅 - c$ }. S2 R) r1 n# u+ h9 x
去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇% |: d. d' g, z* L
濃湯寶(雞味) 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 S! {; o0 I% X& p( u6 O' k) ]
水
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; J& s. [+ x, B, \+ X3 N. N5.39.217.76炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
e' Y U7 u+ L! ?2 q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦
2 i# a0 g: w; E' W% }0 y& ~9 y$ ^公仔箱論壇 少量 （可以不加）
+ j9 c0 I9 _+ J公仔箱論壇蔥花 適量 （伴碟）
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雞肉調味：
0 m* J' E. T. M; ]5 `7 y2 z% s豉油 ½茶匙
) h' N8 P& k2 F+ A8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 J4 ?/ D1 |$ w J4 K/ f, Z/ a; [
生粉 ½茶匙
7 {* S; Z* k8 _; @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許 |2 Z* g: T5 q6 y& W: Q m- s6 ?' M
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製法：3 @1 n$ N2 h) D* u
/ [# `# k9 O5 J9 _$ o& B2 ctvb now,tvbnow,bttvb1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 公仔箱論壇, l- R1 S6 O$ {
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# ^6 f! P# H9 w1 J; ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! e% w6 h9 Z0 S1 q
! ?4 @. O. X& Z6 A* }tvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
$ `( L4 R! t: B. S# G0 [/ J公仔箱論壇3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘% N+ {! d, a& o, t
3 X7 C6 U2 Q# H  4）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: [! I+ c9 D! m6 ^9 g. Y' f
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
3 [0 V, L9 }- [ P9 I6 ]1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
# }& l( e3 R* o6 M( n; `公仔箱論壇2） 好辣可加一點指天椒，更惹味9 ], t; h/ R5 V" Y0 D3 Y, d
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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