天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止- }; A3 w' h3 I# p
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇$ k) \0 U/ a& U% N! y
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。tvb now,tvbnow,bttvb* [- o6 V" {- ^8 F8 l
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材料（二人份）： tvb now,tvbnow,bttvb3 L& B: h9 p" ?) D
冬瓜 1.5磅
+ D( ]* Q, q5 D* ~' o( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g
( U% d$ R1 v/ O; n( @tvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶(雞味) 1隻 9 K5 J" E: e" x5 _% O& x9 @" ~2 w
水
- }6 j0 t/ I* F% Y& p9 D8 a m- I# v( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml
$ t- J" u) N' @tvb now,tvbnow,bttvb炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
+ T. X+ P" Y. \+ N9 f5.39.217.76櫻花蝦
: T, J: x& Q4 v: d# M7 mtvb now,tvbnow,bttvb 少量 （可以不加）
z6 @( b* S( k9 f2 {9 X! q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 （伴碟）
% ~4 V1 l0 z9 r, ~; i nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; {) D$ c Z, p7 U' e/ t) }
雞肉調味：
5 F) ~! |: |; Y7 P: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½茶匙 ( Q/ @) x: S3 [) P9 p( H. q- M5 m
酒 ½茶匙
: l3 g. m+ F+ Z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 ½茶匙 7 e" x' I4 `# v+ Y- d
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r1 {* r& } X8 g3 A/ K7 }
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- y2 @; ^# A* P: Q! ?# B) S8 d0 N" a( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb: P5 w; s; m5 b& b2 u# b, i" S7 F- m
5 V6 m" t0 o6 b _0 E1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
" f" N' E u! d8 btvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘5.39.217.76! r3 s* J7 {& L' ?
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 4）
9 x3 V6 B2 a. d3 ~! S4 L4 G大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花公仔箱論壇' I0 m1 Q3 e7 i8 B8 k* s# W
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 `& f6 [8 K5 A
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發5.39.217.76$ i. I' f; B* \' O$ ^, H( B
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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