我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。4 A0 O4 f0 J; p; W6 S" b( P7 Q
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材料：5.39.217.763 `' P7 x2 y) R9 u4 y; @! H& Y
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日本南瓜 ¼個
+ ~5 x$ d; M: J, k公仔箱論壇排骨 30元(約 330g)tvb now,tvbnow,bttvb. B. {9 S+ \2 o5 `6 W9 ^$ ?
蔥花 少許公仔箱論壇6 h" x+ D5 w' f6 R( R
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醃料調味：
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5 S2 u8 I( [* p% a3 m a# R5 }tvb now,tvbnow,bttvb豉油 1 茶匙0 e4 u& Q4 z! f5 b+ n0 ^6 ~; `
蠔油 1 茶匙( W4 S1 I3 m! \/ t' H$ z' i
酒 1 茶匙
' p ^; W0 l! {$ U生粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ ~2 k }& w6 A& m; o/ J7 ~
雞粉 1/4 茶匙
3 b* W# G4 L2 Z1 ? y# ], |糖 1/8 茶匙
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5 a; r0 @4 a' z, E2 U& f/ g5.39.217.76調味：tvb now,tvbnow,bttvb' {' `) {, ~6 B/ m
( d0 `& e, C0 S& b& t3 K! b5.39.217.76豉油 ½ 湯匙
6 ]; H5 [( k1 b+ {) h5 K* \tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙5.39.217.76; \& O5 i% Y" V& O* X
雞粉 1/2茶匙
. ?: f" y& N% C, r$ d+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
) K- ^/ i" z- q7 }( o5 c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! n3 d J" C+ Q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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) P- a, L. A* q6 A r$ O( W5.39.217.762）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘9 z! C. L- V) L
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* l2 ^& R" K" |2 M4 w3 ?2 \- V4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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: Q8 K9 h+ _% x8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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