我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 \: d, t3 ]. X7 N7 x$ _
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日本南瓜 ¼個
8 V& g! B& F: \" O+ G公仔箱論壇排骨 30元(約 330g)
9 J- \. n& J4 O# H& q$ W. Z w蔥花 少許
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醃料調味：; q7 ]0 J5 v. p2 P8 [
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豉油 1 茶匙
" R% f) g" u9 z5 j0 J$ p蠔油 1 茶匙
. `( h0 G7 F. W) l1 G. Ktvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙
$ e" \+ h2 o7 A9 C+ c8 Y$ `公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙
* |' A T3 r b, d" P" U5 i8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙
9 x5 ~3 z! ~& a* u3 a8 L- ^" m5.39.217.76糖 1/8 茶匙
' y3 t2 s$ O2 W7 {7 k$ n, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 v# n& M! R. f7 T! M0 N% S
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調味：公仔箱論壇# T* F# q1 q# ^/ v$ ?1 W! @
' c5 r; | a# c/ \; \% p$ o$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½ 湯匙5.39.217.76( A/ t) m! a7 D
蠔油 1 湯匙
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4 ]0 @' s+ A+ v: b- ztvb now,tvbnow,bttvb水 100ml" J% c' }) S0 Z8 V0 y0 X w
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製法：
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# N! P" Z. C: |9 ztvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒公仔箱論壇8 G _; U+ ^% r0 X8 E% J- r
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: ~* ?; {6 r2 O/ |8 `
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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) w/ W% v. M' G公仔箱論壇4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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2 ]9 c/ D: Y' @1 k4 J6 ^2 o公仔箱論壇同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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