我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。5.39.217.76" C5 v5 R, K p0 i- N- o
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材料：
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4 U p4 D4 }! z) O* Z, n4 @公仔箱論壇日本南瓜 ¼個
5 x& h- D0 Y# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元(約 330g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 T7 U/ O/ `; E O; N# q) O
蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 {7 _# n, J2 O9 S" h7 X
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醃料調味：
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豉油 1 茶匙
7 ?" a" f$ Y' y5.39.217.76蠔油 1 茶匙5.39.217.76! A. |5 G5 t, K% I1 _+ i
酒 1 茶匙
2 G) z! N8 q3 m. p生粉 1/2 茶匙8 i5 k" d q5 t0 D( U) o% P" t/ H* Y
雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 f! T2 E3 Q6 ?& ]2 w% L% N' c6 W. J
糖 1/8 茶匙
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調味：
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/ O5 ^3 {' a- |) V" l9 I公仔箱論壇豉油 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; B# K/ Y& Q4 L- b3 y' w; K Q: F
蠔油 1 湯匙5.39.217.767 @/ {& R7 Z: ?& l
雞粉 1/2茶匙
% [8 f# U% }8 w$ S. ]' `公仔箱論壇水 100ml
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! b8 v* D+ S, I/ s% u0 q* @' t製法：
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/ h: x2 T2 \" u- @tvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒* B: a2 k. s+ E5 y* f- n
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' \. U+ q, c/ l9 @( A& Atvb now,tvbnow,bttvb2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花; z+ x0 C T; \ ]2 b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. ]# ~ J1 Z- g, i- a
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& ~3 b' s) u5 o' r/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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