我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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: @- \; o' M/ _8 y5.39.217.76材料：公仔箱論壇5 t! Y2 L7 k. |8 w! Y
% g, u7 Z1 V* O- v* Gtvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜 ¼個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' ?+ t7 L U& n! _
排骨 30元(約 330g)
, B7 W3 s: n# v. z: |3 D; ~: }蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ e4 H" V$ Y# K2 Y# Y* U- s
! y/ \ e) y7 k! [6 X醃料調味：
0 k& N. y9 i3 I, A# w8 ]( l公仔箱論壇公仔箱論壇# `5 ~0 G, |% I4 ]3 ~4 `& ?
豉油 1 茶匙 \( S' M/ Z: I( d% |
蠔油 1 茶匙
+ `' `1 N( S- `8 M) p# t4 k3 m酒 1 茶匙
4 Q, ^$ e& ]! u" N- z5.39.217.76生粉 1/2 茶匙) s, k0 a* U9 ]- s& x$ ~1 S! E- K
雞粉 1/4 茶匙
. |7 D4 T' o, ^5 ?- ^8 x糖 1/8 茶匙
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. H% o0 R( M5 K6 _# o* itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, w4 z" W- u% D; h
調味：
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豉油 ½ 湯匙
: Z5 a, B* I! h) R, @3 B& j蠔油 1 湯匙
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1 P, S/ r9 x& O4 l) c" K5.39.217.76水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z8 E. J& L" Y$ K8 X& c
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B& l6 @7 E; { k$ Y
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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- f' p6 V* u" t& `1 C& `) W0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# \6 w, R6 G0 Z) y
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* l+ x2 w/ i# J9 \/ y7 u
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) R1 I( v2 c5 k. r J- V3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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p, R5 ~; N$ w, E0 B( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ H$ e0 A" L0 e% I$ D4 J4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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5 _/ _3 M! S |: l( P3 E同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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