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[中式食譜] 非洲海底椰蘋果雪梨南北杏無花果瘦肉湯 (附食譜)


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0 e8 y: f1 q4 otvb now,tvbnow,bttvb非洲海底椰蘋果雪梨南北杏無花果瘦肉湯,好長的名字啊  用新 Staub 28cm 來煲,好好喝,煲了2小時再焗半小時 ,朋友來拿東西,請她喝了一碗,她跟相公,喝下第一口,都不其然說,嘩~ 好潤啊~~   昨午煲的湯,今午已喝完了。材料很簡單,只是如題的非洲海底椰蘋果雪梨南北杏、無花果和瘦肉
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海底椰
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雪梨
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0 w9 B6 q0 n4 ^+ B; g1 ?tvb now,tvbnow,bttvb南北杏
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無花果5.39.217.76! P5 F8 ?' S( @. t8 W, k
    5粒
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瘦肉% I0 V, ^6 p7 r3 p9 d
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正宗非洲海底椰

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(剛做了點資料搜集,原來只有非洲塞舌耳出產的海底椰才具有止咳化痰,清燥熱的功效,細看椰肉,真品會有天然的肉紋,其他東南亞國家的海底椰卻沒有天然的肉紋)


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2 |# o" W, F# R: M, s" m- Otvb now,tvbnow,bttvb1) 蘋果雪梨去芯切大塊,' q6 T+ x% _1 A: S' n5 B
海底椰南北杏、無花果洗淨,瘦肉飛水5分鐘3 @) g, A  J0 v* Y) l# t- h
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2) 滾10碗水,加入所有材料,滾起轉小火煲2小時
/ _6 A$ ^0 @4 T8 @! m3) 隨口味加鹽(其實不加也非常甜)
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