今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. d& c/ }8 w
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3 t2 q; `: z7 Q! Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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( q& ?: Y8 ]- J( _8 I3 R1 j$ Ttvb now,tvbnow,bttvb日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）5.39.217.76' D) Q) o) }% K: `6 d" A9 Z
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
" u1 z" u7 D0 r+ W* A" E( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 6隻
]6 @' r3 b; Z; U; L3 b" K5.39.217.76水 2湯匙5 l+ f: h( ]' @7 z
燒汁 1湯匙
) u( A2 ?. T; B3 P4 _+ I! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 \# Z6 R& ` {9 m9 l) P* f
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( G; @7 L* t5 F% Q公仔箱論壇醃肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D! P- D4 e' p0 m. ?3 A- G
. x) X* q5 S2 T2 e4 M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 1茶匙公仔箱論壇9 s7 }1 x x! S$ S( I( }# D
糖 1/4茶匙. f+ C- [( Z/ t G
雞粉 1/4 茶匙5.39.217.763 @: {: ]2 _! W( n* {2 c- {
生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- d8 S# y$ m3 F5 l V1 F
水 1/2湯匙
9 n2 ^9 r o4 q {: C/ x酒 1/2湯匙) ^, F& {3 T1 O* R+ N$ j% w
鹽、胡椒 少許# X* a9 H/ Y j& I9 z
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1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 k) c/ h8 y1 O( [; f1 u/ y1 H
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! ]! X$ V( E: w5.39.217.762） 青椒切開，釀入餡料( ]! u. ~% |6 U: V) |; t- J& A
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3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘
0 H1 O! @1 z3 Y4 F) s" n" N( dtvb now,tvbnow,bttvb4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發公仔箱論壇7 f% m& }8 X+ d# e+ c( h
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8 V7 f, }, q, l: ^; a( N' `公仔箱論壇5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成公仔箱論壇, m! ?5 I" w6 k
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小貼士：
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1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟
2 {8 b7 F, \5 c* ^2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以tvb now,tvbnow,bttvb& V5 ~# B- b; Q' D
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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