夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。0 N. k* s I( q M/ p! G# a/ ?' _
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A X/ [7 c Y, ]3 H/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 r! q3 I$ d, m {5 g$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. V+ m! r) S/ ~/ P+ {$ \
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冬瓜 1斤5.39.217.76; L; @! b7 W& Z! B# C! h
排骨 30元 （約330g)
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醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 Z' k+ Z3 |" E' H9 s0 p
/ V; Z- W& T! F8 R7 A: Y: S公仔箱論壇豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f I4 ]7 `/ P8 o5 x
蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F5 u. y8 s) @% Y5 W& X, m
酒 1 茶匙
/ Y6 T6 ]7 y* xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 茶匙' b5 g9 `1 I( c
雞粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- Y: ~* \+ l* G% @
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 M% m" q2 ^" g, @
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 j2 K, `& t7 H; q/ ~5 }
' p) R1 r7 K, l1 j* B' r% ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙5.39.217.760 Z. u# c, K/ I' }+ K) F/ p
雞粉 1/2茶匙
; E0 o3 m0 O! l8 N1 J/ Ctvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
1 K) [9 U" ^( Q5 L# ]XO醬 1湯匙
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" @2 n" f$ \3 U1 p0 [! ~; [公仔箱論壇製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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9 f+ W0 @1 m( W4 _3 y$ H/ H- U: j* e2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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( r, |% _, a' r/ x1 E6 O" M3 @1 x/ }4 U公仔箱論壇4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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