夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 x7 e7 d4 b1 \+ ~
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材料：
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+ i+ q7 ?5 ~4 p( J" G j7 R冬瓜 1斤5.39.217.766 }) t. r' X! X8 d$ q! f; a
排骨 30元 （約330g)
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# V9 _7 `& k/ S/ S7 Q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：公仔箱論壇5 H- E6 k- k! _% t: K
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豉油 1 茶匙5.39.217.764 \$ b$ e9 q8 \& |) S# V6 Y
蠔油 1 茶匙
* _! ]% t% D4 T: z9 q酒 1 茶匙
; m% i& H6 _* W5 ^% M公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙
, t4 Y7 v0 Q2 ?2 [. D$ l雞粉 1/4 茶匙
2 K: K4 w: e1 k8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙5.39.217.76$ S! c$ I$ Q) k( u8 Z
0 D& k f8 [0 \tvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, f) w/ g t9 M. E
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蠔油 1 湯匙2 P+ R, l H* |" ?1 {
雞粉 1/2茶匙
; W/ T# N6 C% o+ [ R4 ktvb now,tvbnow,bttvb水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 r9 y, Q5 j! _+ u1 n% O
XO醬 1湯匙5.39.217.769 a% h k* m8 A+ Y" m4 Y
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 _ b' O$ o# k8 i% Q
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* N# S6 h* d e. P: k, d3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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