夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. p; d9 g0 ]5 d
( o5 l( A1 c7 a0 S+ |- g( ` N' N" R( @9 w: X
5.39.217.761 t" K+ _; p9 q
1 v2 S. \* E P' R+ Y. Ztvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ u. ~* Q. w5 H+ q
公仔箱論壇9 j5 R x0 `- h- D
材料：
" P" i M# W8 ^' F+ ~公仔箱論壇5.39.217.764 @' b8 ^' {6 t; {5 P# ~7 f
冬瓜 1斤
# J% R- o3 ^- @ ?$ y1 V/ k排骨 30元 （約330g)5.39.217.764 x8 v- @3 T+ O% V
# t- N1 [ @ c( [7 _1 b& y) h
醃料調味：公仔箱論壇. S Z: G. W8 V/ t. H$ y
tvb now,tvbnow,bttvb& W2 _ {. C$ M% V; s3 i: V q
豉油 1 茶匙6 A& Y) F$ j, B9 T
蠔油 1 茶匙
; W& D9 p9 B$ b3 u& Y9 z酒 1 茶匙! V6 o: B( R# P/ s: y
生粉 1/2 茶匙
5 q, H, d4 e4 N- o5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙
$ {. N# _/ ]% h/ x. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙2 J# r8 z" {3 W# Z
公仔箱論壇/ R* Z& z. |) h( B
調味：5.39.217.76/ x) a2 i" f' s0 b S; U
( E |: y6 K% d7 U8 ~) s
蠔油 1 湯匙9 {4 C" N/ y/ i' {* S8 z
雞粉 1/2茶匙
" _. f; H4 T0 u水 100ml5.39.217.76. k! [/ K6 P" b% `+ E k' m
XO醬 1湯匙( _3 I8 |3 B( N0 C
9 F* u; n! i- n* ~8 i2 q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
: U4 S9 s% o" C! W1 k. R2 r2 P: ~% X7 M$ s. @3 I) }
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片tvb now,tvbnow,bttvb+ |; \8 S9 t: I; {& v/ L
; u ~- V1 r5 f, H7 t# e6 Y0 E ^' T
* d. y. e2 ~: s _# j' j$ x; h+ Z( I公仔箱論壇
6 R. _, S2 U' y4 M+ n. v1 @- Y5.39.217.76 g6 H+ O* l1 s! K" j. ]" g; P1 Q
2 B! c0 \8 V0 f" n! o2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘5.39.217.76% n Z+ F6 J% r/ J' `
8 z$ v3 S1 g$ y7 J8 @& z9 `0 v5.39.217.76
' G z R* u2 m5 G
公仔箱論壇 h# b0 L5 ?- W1 R3 Q& s: X# C
5.39.217.766 z1 i8 z# h" |: K- \
5.39.217.764 W( ~* I$ p2 v* f
3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
4 b3 Z' t* N# ?- D- z* J5.39.217.76
1 S7 B# r, Z3 T* v9 ]" \7 S4 C4 S* ^9 r8 v" Y
公仔箱論壇/ D7 i% d2 F; N$ U" c2 T
tvb now,tvbnow,bttvb4 f; B1 S+ r6 M4 K5 z- @9 r
& K/ Z, o" L& ]8 t* W$ U4 ]9 u) I
4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! M3 Y) R4 Z; t
|
發表於 2012-8-6 12:01 PM
| 
