夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。tvb now,tvbnow,bttvb" z2 y7 L+ x- e8 x9 K
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材料：
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冬瓜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ s6 T: w8 `6 b
排骨 30元 （約330g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 D r1 z) Y% |3 z+ l
" r. ~0 K% ^& @! h3 D公仔箱論壇醃料調味：
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$ ]# q9 y2 l4 t& ?+ {5 l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙
' X2 i/ b4 n; W8 I& l$ {/ x1 k9 B公仔箱論壇蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 h) Z3 i' l$ q" x, D) q
酒 1 茶匙
! K0 m2 m) E1 [6 r生粉 1/2 茶匙
& j5 s: T4 G* V$ k) b雞粉 1/4 茶匙5.39.217.76+ R7 x: v" a- I# |
糖 1/8 茶匙8 t- f# x7 N4 _$ l" X) w) M7 {
% Z* ?5 ?( x' {1 A# C調味：5.39.217.765 J# G, ]3 ]9 ~% U
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蠔油 1 湯匙
V; N/ h H) Q2 B" X3 l7 P4 X8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙
* D2 b' L3 |7 g: J' ? }8 |公仔箱論壇水 100ml5.39.217.760 {' r1 I, z" o& @
XO醬 1湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb) p! Y2 w+ H: E0 ]
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~3 c( F# g( d1 g0 l
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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& y0 ]) n+ m$ N2 Z( Q8 d- U. {; x0 j8 _5.39.217.764） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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