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' Q; v* K7 Z5 B3 {$ j/ s8 Z又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb) r& \5 k. R+ y' e# |6 G& _' r! Z+ O- b
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材料:
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7 K ]5 y9 [, }9 D6 b0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 4隻(中型約500g)
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$ v* x7 g- q. m. F4 F- G, M# u6 D5 c調味:
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日本豉油 3湯匙(中式也可)5.39.217.76+ D g. q0 [4 a; `. s3 G6 T0 u2 B
蜜糖 3湯匙
6 N( v+ B7 p4 N$ K) }( P老抽 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 L2 ?6 m' x$ w1 K1 w
橄欖油 5.39.217.762 h# \, n5 M/ ` R) T, {! k6 T
½
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製法:
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; r9 C/ j; P4 o( x& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度
2 M. v; l; {* m& H0 a$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 V, d$ ]) c1 D1 Z' [2 T
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' b3 a8 G! E, x6 u5.39.217.762) 雞腿放鐵絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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' t& d, s$ G; E. c g# o6 T5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 w* |( {1 P- A) m% E2 `7 t
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3) 反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~' u* @9 i7 Y* u3 r5 J
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, |/ D# Z$ c, ]1 J b5.39.217.761)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘# ], v% v- O; u4 d. p, k" f. a
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)公仔箱論壇) R0 K8 c% p0 a; n- y
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