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I4 R" F& _' e3 x1 k, F5.39.217.76又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、- T; S2 E- l% C T8 B
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材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ A: `1 b4 o$ f+ r
) p9 c: z, _! X3 d5.39.217.76日本豉油 3湯匙（中式也可）公仔箱論壇8 v1 W& p+ E. W, I6 R8 v: w9 Z
蜜糖 3湯匙
6 H, y! E2 {2 s, m: c4 f3 L+ g公仔箱論壇老抽 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. e! o3 W( A+ ]( P" ^+ P
橄欖油
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b X+ q& I1 _tvb now,tvbnow,bttvb湯匙5.39.217.76. }2 T+ \; \# P
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% R5 Q( L8 _: [- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ x7 ]7 I n7 Y4 c; |! j
0 x8 T* Q+ D! n公仔箱論壇1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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# |# ^0 k5 ~2 k6 G2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ O( Z0 P3 H7 n* k* Z
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小貼士：* a0 i6 }/ g6 V& ~' i$ u8 E/ u: _
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘5.39.217.76, [6 J% ], B+ A
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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