) e0 C5 d: ~) ^" o+ o% D公仔箱論壇' m0 F( \/ h: f' i% J, }. n; w
5 E" B+ S( f5 n$ e! g$ c又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、公仔箱論壇* d; t" C: C. c1 D
$ [3 k& a! h* U G: I. g5.39.217.76
3 _( K$ B& ]) a9 u4 M! o公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb6 a b. O2 Y6 }1 _6 U) W4 T+ W& i
公仔箱論壇0 H0 B! K2 H# Q1 B8 S8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 E- f# G9 H* g2 w) \ a
材料：
4 p5 w/ f7 c. l8 I5.39.217.76
' E& l* M& W- C5 K7 C/ D雞腿 4隻（中型約500g)5.39.217.76) {' ?" m7 ~- E. C: U+ _: j
& t* a5 Y2 Q$ ]9 Y! F( I# j3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
2 m' Q9 }6 p" K7 F# H5.39.217.76
' j4 m V3 M* H3 z5.39.217.76日本豉油 3湯匙（中式也可）
( q) h) _$ ~* d+ L! T: Q( @! u* o( u1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 3湯匙
@) K# g! w' R6 c. m( ~5.39.217.76老抽 ½ 湯匙
8 c) W! j: Y: l+ X! q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油
I( C$ S: m6 N1 F5 N% N$ X5.39.217.76½/ }* ^' W# p I3 X
湯匙
: M+ i! T1 \6 ^/ C" u* Jtvb now,tvbnow,bttvb/ W' H9 W: G& x* `/ ~5 j2 D
+ w. {8 v) E' r8 s3 wtvb now,tvbnow,bttvb
9 b; L( }6 v) x
! r; i, ~6 |, @+ P9 W; t公仔箱論壇製法：
% Y. L y5 {; A- ?tvb now,tvbnow,bttvb. q* ^& R0 a. f; N; D: t3 {
1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
$ ]0 K9 y: U7 O5.39.217.76
" Z, j' K9 o% u \& v( N5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) z7 O8 z1 D5 W ~- B
8 U1 Q/ _" o' y. G) I# ?( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 u/ q, y6 k' W2 `" u5 E. f
公仔箱論壇; j! }: G7 ^8 `
2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" o0 z: r- |7 j$ o
公仔箱論壇) S3 p# U- b( d3 M
tvb now,tvbnow,bttvb, M: `$ G# g( q) X1 C
/ `# |- d2 R! b7 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 h; S9 p1 c" s9 }* k
公仔箱論壇( b/ N9 v% P* O3 ]
3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘1 p- C, n; i, S, K
5.39.217.760 t" _8 q% a2 q
4 V- ]9 u, v3 u5.39.217.76
4 d0 O3 ?0 Z8 B) U8 C, d
6 f: u2 c/ @: S p& E" |+ Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 ^. C0 { V9 A+ `( i, o
5.39.217.766 P# M2 G# N7 O0 V% a" w
小貼士：) W/ ~% q' l0 ^/ a7 J8 ?! V
5.39.217.767 z- d$ W4 g4 l7 G0 U2 h
1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
# n1 y+ [. d' @9 l8 m5.39.217.762) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)5.39.217.76+ C( Z/ @% Z' E4 r; }
|
發表於 2012-8-4 09:45 PM
| 
發表於 2012-9-2 12:50 AM
|