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1 `8 ?( u/ L5 A1 v( q; x; _2 d5.39.217.76麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。公仔箱論壇7 ~% C9 j+ @% i& N
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6 l K# K* A2 d7 W1 I& n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) H- K6 @8 L4 ^- R6 ^6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
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! m- @. ?9 |4 X2 T6 \公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb x P8 `6 k* u9 h) O! N
（二人份）：公仔箱論壇* {# W( @: {1 ^+ a- l
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免治豬肉 150g 5.39.217.76" i- N) h x& X& [; F: t, E
豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
3 L$ @; |4 i# |, o+ f2 C1 \: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2茶匙 公仔箱論壇% G+ O x5 I7 ?+ K0 K4 }6 p2 a) W
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青紅椒絲 約半隻份
; e1 o! f& B1 M5 f) ?8 ^" Gtvb now,tvbnow,bttvb青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用) 5.39.217.76& R5 y/ q. O! v4 h0 ]# ]* S) X
生粉水 少許（埋獻用）5.39.217.76, S6 t# z5 z; @7 n6 x/ U% g" p
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6 q, J9 l; Z M8 H. Y調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) y3 c) L7 I% g5 V% M$ Q- [/ ]
5 p5 r. c+ f& d0 h) e$ ~豆瓣酱 1.5湯匙) I- O" X5 I7 F8 W
! h* f4 ]9 ~' l9 k$ v: M花椒粉
' R, R4 C3 }' L4 P' A8 @: ttvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
- ?/ F/ e5 L8 ^5 j- E' F& o/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 ½ 茶匙5.39.217.76+ ?( p) e, h5 w2 h9 Y) H
公仔箱論壇$ ~9 i5 ~% L7 W; u+ G; u i
蠔油 1茶匙
" Q' g. S. L0 V" |! q; t* |7 utvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l0 `8 }) W2 Z3 b: Y; h2 A, @6 Z
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水公仔箱論壇" B- y) w' o/ Q2 x, n& \
4湯匙
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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# X, t1 c5 ^8 @* Y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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/ E; V. ~ j( ?0 m公仔箱論壇1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘公仔箱論壇! x" t% ~- R+ Q& A7 ] w0 r& P0 z
( d0 r/ U" v4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 6 S" A' j& i4 L o/ r$ d) {
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻 公仔箱論壇 T7 x/ Y6 `, @" T/ h
4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成0 q* k. w& r7 W: j6 F$ r I7 _
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小貼士：
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/ i: ^+ V! Z6 h# J; A6 ?% u% Y公仔箱論壇1） 怕辣，可加一點糖或味醂，) ?) `# L* w" F" F) H$ M
豆瓣酱減半
- J: @6 I5 Q% Q$ T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" L" [) d8 m1 v; E9 G
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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