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[中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)

最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟,又快又能鎖住營樣及水份,更加健康呢!公仔箱論壇+ j7 S# h. m: }; d


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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙公仔箱論壇. A. _; X# S& p- q0 G* b
香芹 少量 (伴碟用)
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% s+ X( }- _" q! g0 a  R9 b5 A' Q調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^# W! h0 m1 X& J4 f9 o; U
製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 |! ^# [* b% S  [
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 (其實用STAUB炒鍋,應該冷鍋落牛油,大火燒紅了(約1.5分鐘),才下蒜蓉及腸仔快炒)
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$ I* a4 j1 e) N3 c1 [5 i/ i3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; K1 E/ L9 {% u, b4 x* G. B1 E9 m
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- p7 J1 a# ~$ I" r, u' \& ]tvb now,tvbnow,bttvb4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔5.39.217.76& Y% Q. A+ w3 e1 D# |
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5) 最後加入豉油拌勻便成
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